الخصائص ، معلومات المنشأ والسلالة

خنزير جزيرة أوساباو هو سلالة حرجة من الخنازير مشتقة من مجموعة من الخنازير الوحشية في جزيرة أوسابو ، جورجيا ، الولايات المتحدة.

ويسمى أيضا جزيرة أوسابو وخنازير جزيرة أوساباو الأصلية تنحدر من الخنازير التي أطلقها المستكشفون الإسبان في القرن السادس عشر.

اكتشف المستكشفون الإسبان ساحل الأمريكتين في القرن السادس عشر. وتركوا الماشية مثل الخنازير على الجزر كمصدر للغذاء في المستقبل. وهذا هو أصل خنزير جزيرة أوسابو.

ظل مجموع أعداد تلك الخنازير الوحشية معزولة في أوساباو على مدى مئات السنين التالية.

تم إنشاء مجموعة تكاثر في المزارع الأمريكية خارج الجزيرة ، لكنها لا تزال مجموعة متنوعة من الخنازير المهددة بالانقراض.

حاليا العدد الإجمالي للسلالة أقل بكثير وهي مدرجة على أنها “حرجة”. اقرأ المزيد من المعلومات حول السلالة أدناه.

خصائص خنزير جزيرة أوسابو

يعد خنزير جزيرة أوسابو حيوانًا صغير الحجم نسبيًا ، ويظهر في مجموعة واسعة من الألوان. لكن اللون الأكثر شيوعًا هو اللون الأسود والمتنوع المرقط.

بالمقارنة مع سلالات الخنازير الأخرى ، فإن هذا الصنف لديه أيضًا أنف طويلة وآذان منتصبة وطبقة ثقيلة من الشعيرات. متوسط ​​ارتفاع جسم الحيوان الناضج أقل من 51 سم.

متوسط ​​وزن الجسم الحي لخنزير جزيرة أوساباو الناضج أقل من 90 كجم ، كما أن وزن الخنازير هو نفسه تقريبًا. صور ومعلومات من ويكيبيديا.

ملاحظات خاصة

خنزير Ossabaw Island هو حيوان نشط نسبيًا وقوي جدًا. إنه علف ممتاز وجيد لنظام تربية الخنازير الشامل.

ويلاحظ أن السلالة ذكية وودودة من حيث المزاج. تتكيف بشكل جيد مع المناخات المحلية ، كما أنها تتكيف مع النظم الغذائية عالية الملح وقلة توافر المياه العذبة في الجزيرة.

لحم خنزير جزيرة أوساباو داكن اللون مع نسيج فريد من نوعه ، واللحوم ذات قيمة عالية لتشبه جامون إيبيريكو من الخنزير الأيبري الأسود.

يعتبر منتجًا تراثيًا حرفيًا مناسبًا بشكل خاص للاستخدام في لحم الخنزير واللحوم المقددة وخنازير محمصة كاملة. راجع ملف السلالة الكامل لهذا الصنف في الرسم البياني التالي.