ماشية بودوليكا هي سلالة ثلاثية الأغراض من الأبقار الداجنة من جنوب إيطاليا والتي يتم تربيتها لأغراض اللحم البقري والجري والحليب. تنتمي السلالة إلى مجموعة Podolic من الأبقار الرمادية وترعرعت في المقام الأول في مناطق بوليا وموليز وكامبانيا وكالابريا وبازيليكاتا وأبروز.

ولكن تم توزيع السلالة سابقًا في معظم أنحاء البر الرئيسي لإيطاليا وحتى استريا (الآن جزء من كرواتيا). في استريا ، يُنظر الآن إلى سلالة ماشية بودوليكا على أنها سلالة منفصلة ، تسمى ماشية استريا.

في الماضي ، كانت سلالة أبقار بودوليكا تُستخدم في المقام الأول كحيوان جر. ولكن مع ميكنة الزراعة ، اختفى الطلب على مشروع الثيران. ويتم الآن تربية ماشية بودوليكا لأغراض إنتاج اللحوم والألبان.

الأصول الدقيقة لماشية بودوليكا غير معروفة. لكن قيل إنها مشتقة من أبقار سهول بودوليان في أوروبا الشرقية ، كما هو الحال مع سلالات الماشية الأوروبية الأخرى الرمادية (ربما تم إحضارها إلى إيطاليا عن طريق غزو القوط في القرن الخامس الميلادي أو من قبل الملك اللومباردي أجيلولف في القرن السادس).

تم إنشاء كتاب قطيع للسلالة في عام 1984. وقدر إجمالي عدد أبقار بودوليكا بحوالي 100,000 رأس في عام 2008 ، تم تسجيل حوالي 25,000 منها في كتاب القطيع.

وبلغ العدد الإجمالي المسجل في سجل القطيع 27,509 في نهاية عام 2013. واليوم ، تعتبر السلالة معرضة لخطر التهجين العشوائي مع ثيران من سلالات متخصصة في تربية المواشي. اقرأ المزيد من المعلومات حول السلالة أدناه.

خصائص ماشية بودوليكا

ماشية بودوليكا حيوانات متوسطة الحجم ذات جلد أسود اللون. لون معطفهم عادة ما يكون رمادي أو أسود التبديل. تختلف الثيران والأبقار اختلافًا كبيرًا في التلوين. الثيران أغمق وقد تكون سوداء تقريبًا ، بينما الأبقار رمادية باهتة تميل إلى الأبيض.

مثل معظم سلالات الماشية الرمادية الأخرى ، تولد العجول بلون القمح. لكنها سرعان ما تصبح رمادية اللون في حوالي ثلاثة أشهر. عادة ما يكون لكل من الثيران والأبقار قرون. قرونهم نصف قمر على شكل ثيران وضوء وشكل قيثارة في الأبقار.

يبلغ متوسط ​​ارتفاع الثيران حوالي 150 سم عند الذبول ، وحوالي 145 سم في الأبقار. يبلغ متوسط ​​وزن الأبقار حوالي 650 كجم. ويبلغ متوسط ​​وزن ثيران بودوليكا حوالي 800 كجم. صور ومعلومات من ويكيبيديا.

استخدام

في السابق ، تم الاحتفاظ بماشية Podolica واستخدامها في أعمال المسودة. لكن في الوقت الحالي ، يتم استخدامها لأغراض إنتاج الحليب واللحوم.

ملاحظات خاصة

ماشية بودوليكا هي سلالة قوية جدا من الماشية. إنها سلالة ريفية وقادرة على البقاء على قيد الحياة في التضاريس الوعرة وأيضًا في المراعي الفقيرة.

يمكن للحيوانات استغلال مصادر الغذاء التي لا يمكن استخدامها لولا ذلك ، بما في ذلك بقايا القش والفرك والمكسور وشجيرات الغابات. كانت تستخدم في السابق لأغراض المسودة.

ولكن بعد الحرب العالمية الثانية ، اختفى الطلب على ثيران الجر بشكل رئيسي بسبب الميكنة التقدمية للزراعة.

والآن يتم استخدام سلالة ماشية Podolica بشكل رئيسي لأغراض إنتاج الحليب واللحوم. تعتبر لحوم هذه الحيوانات ذات جودة عالية وتحمل علامة جودة مسجلة.

أبقار بودوليكا منتجة حليب جيدة. في المتوسط ​​، يمكنهم إنتاج حوالي 1500 كجم من الحليب لكل إرضاع ، وأحيانًا أكثر من ذلك. راجع ملف السلالة الكامل لأبقار Podolica في الرسم البياني أدناه.