Шаблон за бизнес план на винен бар
Започвате собствен бизнес с вино, но не знаете как да приложите бизнес план за напитки?
Започването на бизнес с винен бар не е лесна задача и това, че отделяте ценно време за бизнес планове, не го прави по -лесно. Ето примерен бизнес план за винен бар, който може да ви улесни при писането.
По -долу е даден пример за бизнес план за откриване на винен бар.
- Резюме
- Нашето зрение
- Нашата мисия
- Нашите продукти и услуги
- Бизнес структура
- Пазарен анализ
- Целеви пазар
- Маркетинг и стратегия за продажби
- Финансов план: ценова стратегия
- Изход
РЕЗЮМЕ
Винен бар Pedro’s е винен бар, който ще се намира на Лонг Айлънд, Ню Йорк. Bar Pedro’s има богат избор от вина, между червени вина, бели вина, алкохолни и безалкохолни вина, бира, спиртни напитки от всякакъв вид, безалкохолни напитки, мартини от всякакъв вкус и закуски за тези, които искат да добавят нещо към своите вина.
ВИЖТЕ: Примерен бизнес план за консултации с вино
В Pedro Wine Bar получихме сертификати за здраве и безопасност и всички други местни лицензи, необходими за работа на винен бар. Ние проектирахме нашия бар, за да отговори на тези изисквания.
Във винен бар Pedro атмосферата ще бъде подправена с хубава музика от различни жанрове, от блус до поп, реге и джаз. Ще има и място за седмична група на живо и караоке.
За да привлече широк кръг клиенти, Pedro Wine Bar ще предлага на своите клиенти както местни, така и чуждестранни вина, както и стари и нови вина. Това се прави, за да може всеки да намери любимото си вино и да се запознае с вина от различни култури и произход.
Във винен бар Pedro’s се стремим да бъдем предпочитаният винен бар в многолюдния Лонг Айлънд Сити. Това ще бъде първото обаждане за известни личности, богати и дори туристи, които се впускат в Ню Йорк.
Нашите служители са съставени от група хора, които не само познават своите вина, но и имат страстта и уменията за вашия бизнес. Също така ще обучаваме редовно нашите служители, за да ги информираме за развитието на винената индустрия.
Винен бар Pedro е собственост на Педро Мигел, който обича всички видове вина и е работил в различни винени барове в продължение на петнадесет години. Винарската изба ще се управлява от сина му Хосе Педро, който следва баща си, когато става въпрос за вина и е завършил бизнес администрация.
НАШИЯТ ГЛЕД
Във винения бар Pedro’s нашата визия е съвсем проста. Очакваме с нетърпение да станем първият винен бар в Лонг Айлънд и дори Ню Йорк, обслужващ стандартни вина за всички наши клиенти.
НАШАТА МИСИЯ
Нашата мисия е да изградим винарска компания, която е лидер сред всички други компании в бранша. През първите пет години след откриването ще бъдем не само най -големият винен бар, но и най -натовареният в Ню Йорк.
НАШИТЕ ПРОДУКТИ И УСЛУГИ
В Winebar на Pedro’s нашите продукти и услуги ще се предоставят без перука.
Имайки предвид това, някои от нашите продукти и услуги ще включват следното:
• Включени червени вина; Gamay, Nebbiolo, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon и др
• Vinos blancos като Sauvignon Blanc, Moscato, Pinot Grigio, Semillon и др.
• Коктейлно меню с различни видове мартини
• Парфюми от различни сортове
• Бира
• Здравословни напитки
• предястия
• Кетъринг за вино за сватби, рождени дни и други партита.
• Доставка на вино
• Услуга за онлайн поръчка
• Асорти от вина с различен произход
БИЗНЕС СТРУКТУРА
Wine Bar Pedro има за цел не само да сервира най -добрите вина в града, но и да създаде уютна и приветлива среда за нашите клиенти. Имайки това предвид, ние създадохме бизнес структура, която ще се състои от екип от отдадени и ориентирани към клиента хора с нашата мисия и визия.
Ето защо нашата бизнес структура, подобно на други стандартни барове, ще се състои от следните позиции:
• Изпълнителен директор (главен изпълнителен директор)
• Бизнес мениджър
• Бармани
• банкомати
• Диск жокей (DJ)
• Сервитьори
• Шайба за чистачки
• Горили
АНАЛИЗ НА ПАЗАРА
Пазарни тенденции
В предишните години винените барове бяха непрекъснато развиваща се индустрия. Но с нарастваща загриженост за воденето на по -здравословен начин на живот и консумацията на по -малко алкохол, индустрията на винени барове постепенно започна да страда. Фактът, че сега полицията приема DUI по -сериозно, изобщо не решава проблема, тъй като сега хората пият по -малко алкохол.
Това от своя страна накара хората да предпочитат да купуват вино или други напитки, вместо да ги консумират в бара. Собствениците на винени барове се опитаха да отговорят на тази тенденция, като създадоха подходяща среда за общуване, а не просто място за питие.
ЦЕЛЕВИ ПАЗАР
Във винен бар Pedro’s целевият ни пазар достига до широк кръг от хора в Лонг Айлънд и извън него. Те официално включват:
• Длъжностни лица
• Бизнес мъже и жени
• Туристи
• Политици
• Светски хора
• Студенти
СТРАТЕГИЯ ЗА ПРОДАЖБИ И МАРКЕТИНГ
Във винен бар Pedro’s ние високо ценим продажбите и маркетинга, поради което сме разработили различни маркетингови стратегии, които да ни помогнат да постигнем нашата мисия и цели.
По -долу са нашите стратегии за продажби и маркетинг.
• Церемония по откриването с най -влиятелните членове на обществото за създаване на широка рамка за нашата винарска изба.
• Ненадминато и много активно присъствие онлайн за достигане до по -широк кръг клиенти.
• Насърчавайте обратната връзка и разговор от нашите доволни клиенти.
• Имайте чиста и привлекателна среда за клиентите.
• Разпространявайте възможно най -много флаери и брошури, за да разширите обхвата си.
• Организирайте рождени дни и други малки партита за повишаване на осведомеността.
РЪКОВОДСТВО: Име на вашия бар
В заключение, горното пример за бизнес план на винен бар Wine Bar by Pedro’s е барът, който ще помогне на ръководството да постигне мисията и целите на винения бар. Този бизнес план обаче може да се промени в зависимост от пазарната тенденция.
