VZOREK OBCHODNÍHO PLÁNU JÍDLA VZOREK
Pokud rádi vaříte a hledáte lukrativní podnikatelský nápad, catering je chytrý způsob, jak je skloubit a vydělat peníze.
Stravovací průmysl je rychle rostoucí odvětví. Bez ohledu na to, jak závažná je recese nebo jak špatná je ekonomika, lidé prostě nemohou odolat svatbám, dětským sprchám, pohřbům a podobně. Průměrné náklady na svatbu se v řádech tisíců dolarů.
Na rozdíl od jiných společností navíc neexistují žádné právnické osoby, které by měly kontrolní podíl. Je to podnikání přístupné všem a velmi roztříštěné. Dokud máte schopnosti, máte vášeň a dokážete spěchat, je cateringová společnost dostatečně velká pro každého.
Jelikož je toto odvětví atraktivní, jak můžete začít a provozovat ziskový catering? Tento článek obsahuje tipy a triky, které vám mohou pomoci.
PRŮVODCE: Ukázka obchodního plánu osobního kuchaře
Zde je obchodní plán stravování.
Možná jste jedním z těch lidí, kteří rádi pořádají večeře a večírky pro rodinu a přátele, nebo se vám pravidelně vařilo za vaření. Pokud ano, pak potřebujete catering.
Chce to však spoustu času a peněz, které si většina lidí neuvědomuje.
Chcete -li být v tomto oboru úspěšní, musíte pro to mít vášeň.
Jako poskytovatel cateringových služeb jste zodpovědní za plánování jídelního lístku, jeho přípravu, doručení na místo nebo akci, podávání jídla na akci a jeho úklid. Jako dodavatel jste prodejcem akcí, jako jsou svatby, narozeniny, pikniky atd. Musíte mít mezeru. Zeptejte se sami sebe: co přesně mohu nabídnout, abych přilákal zákazníky?
- Jak definovat své místo?
Musíte vědět, v čem jste dobří. Máte konkrétní druh jídla? Kterou vlastnost považujete v podnikání za nejvýraznější? Chcete cílit na konkrétní události a trhy, jako jsou svatby, pohřby nebo sbírky?
Jakmile identifikujete svou mezeru, dalším krokem je určit ziskovost vaší mezery. To znamená, že musíte provést průzkum trhu. Objevte svůj požadavek.
Existují i jiné cateringové společnosti, které dělají totéž? Kolik jich je? Jaké jsou tvé silné a slabé stránky? Jak můžete spojit své silné stránky a vyřešit své slabé stránky ve svém vlastním cateringu?
Výhodou je, že budete vědět, jestli už je příliš mnoho lidí, kteří dělají totéž jako vy. Je lepší hrát na jistotu teď, než litovat později.
Krok 1 Vytvořte obchodní plán stravovacích služeb
Napište obchodní plán stravování. Toto je důležitý aspekt, který musíte udělat. Obchodní plán vám pomůže určit, jakou cateringovou firmu chcete provozovat.
Efektivita vašeho podnikatelského plánu může hodně přispět k určení, zda bude vaše restaurační podnikání úspěšné. Tím zajistíte, že se hluboce zamyslíte nad všemi aspekty podnikání a v případě problémů se budete správně rozhodovat. Obsahuje vaši finanční, prognózu a organizační strukturu. Dalším krokem při budování ziskového cateringu je definování cenového rozpětí.
Budete sloužit vyšší, střední nebo nižší třídě? Vaše odpověď určí vaši cenu: drahou nebo dostupnou pro střední třídu. Musíte určit, na kterém konci spektra skončíte.
Nyní, když je základní základ na místě, přejděte k dalšímu důležitému kroku:
Krok 2: umístění a logistika
Co to znamená? Na rozdíl od mnoha jiných podniků na fyzickém umístění vaší firmy nezáleží.
Důležité jsou spíše nástroje, se kterými musíte pracovat, dostatek úložného prostoru a prostor na přípravu.
Doprava je klíčem k lukrativnímu stravovacímu podnikání. Vážný majitel firmy musí mít rychlý a spolehlivý zdroj dopravy. Nic vás nerozptyluje od vašeho podnikání víc, než když se neukážete.
Krok 3. Inzerujte a propagujte své podnikání
Nezáleží na tom, jestli vaše jídlo chutná jako nebe, pokud o něm lidé nevědí. Proto se musíte vychloubat.
Jak? Vytvořte si webovou stránku a používejte jiné formy sociálních médií. Ve světě, ve kterém žijeme, je to nyní nejefektivnější způsob, jak informovat lidi o vaší firmě. Doby letáků a brožur jsou pryč.
Používání platforem sociálních médií, jako je Facebook a Twitter, vám pomáhá sledovat a sledovat reakce lidí na vaše produkty a služby způsobem, který nedokáže žádný cestovatel.
Krok 4. Kontaktujte ostatní prodejce nebo organizátory akcí
V oblasti gastronomie je síť klíčová. Budujte dobré a pozitivní vztahy s ostatními prodejci a plánovači akcí, aby vaše podnikání fungovalo.
Catering je velmi lukrativní podnikání, pokud máte vášeň a víte, co děláte. Pomocí tipů v tomto článku vybudujete výnosný catering.
PŘEČTĚTE SI: Obchodní plán stravování BBQ
VZOR PLÁNU JÍDLA PRO PODNIKY
– Souhrn
– Naše cíle
– Stav mise
– Klíče k úspěchu
– Vlastnictví
– Naše služby
– Stručná analýza trhu
– Náš cílový trh
– malá výhoda
– Ceny za umístění strategie
– Možnosti platby
– Reklama a reklamní strategie
– Strategie udržitelnosti a expanze
STRUČNÝ POPIS MOCI
Darcy’s Catering je nový poskytovatel cateringových služeb na míru, který je plně registrován a bude dodržovat všechny regulační postupy a směrnice v oblasti cateringu.
Poskytováním těchto služeb na Michiganském trhu plánuje růst a národní expanzi v průběhu 10 let. To bude zajištěno bezvadnou službou, protože naším hlavním cílem bude úplné uspokojení potřeb našich klientů.
NAŠE CÍLE
Naším cílem v Darcy’s Catering je vyvinout robustní obchodní model, který bude mít vliv na růst naší zákaznické základny, bude sledovat růst příjmů, spokojenost zákazníků a růst počtu prodejen umístěných v oblasti Michiganu. A nakonec se naše prodejny otevřou v každý stát ve Spojených státech.
STAV MISE
V Darcy’s Catering je naším posláním poskytovat ty nejlepší cateringové služby, které překračují očekávání zákazníků. Naše činnosti ve všech odvětvích stravování budou přizpůsobeny potřebám zákazníků s cílem posílit důvěru zákazníků v naši schopnost nabízet nejlepší možné služby.
KLÍČE K ÚSPĚCHU
Náš klíč k úspěchu již byl objeven, včetně poskytování bezkonkurenčních cateringových služeb našim váženým zákazníkům prostřednictvím dostupnosti atraktivního a pestrého menu, které bude zahrnovat kreativní pokrmy, které ještě nikdy nebyly vyzkoušeny, ale poprvé to bude radost.
Kromě obvyklého jídelního lístku se budeme podílet na neustálém vylepšování dříve neochutněných pokrmů, což potěší hlavně naše zákazníky. Kromě toho budeme mít zpočátku možnost nabídnout catering pro akce zahrnující 200 až 300 lidí.
VLASTNICTVÍ
Je to výhradní vlastnictví Darcy Stevens a bude využívat profesionální ruce k řízení a správě cateringu.
NAŠE SLUŽBY
Naše služby jsou rozmanité a zahrnují širokou škálu druhů jídel a nápojů, všechny zaměřené na vytvoření nezapomenutelného zážitku pro naše vážené klienty.
Všechny naše služby budou navíc podpořeny inovacemi. Kromě podávání rodinných jídel a občerstvení budeme experimentovat s novými pokrmy a získávat zpětnou vazbu od našich zákazníků, pokud si budou chtít to samé zopakovat.
SOUHRN TRHOVÉ ANALÝZY
Bylo poznamenáno, že v několika dalších zařízeních nabízejících podobné stravovací služby byla příprava určitých pokrmů věnována malá nebo žádná pozornost detailům. V Darcy’s Catering využijeme této oblasti ke zlepšení našich služeb, čímž vytvoříme tradici excelence ve všech oblastech našeho podnikání.
ČTĚTE: Kroky k zajištění potravinových smluv
NÁŠ CÍLOVÝ TRH
V Darcy’s Catering se zaměříme na střední a vyšší zákazníky, protože tvoří většinu naší zákaznické základny. A věří se, že s poskytováním prémiových služeb bude přirozeně následovat loajalita zákazníků, která ustoupí více zákazníkům ve formě doporučení.
AMATÉROVÁ VÝHODA
V restauračním průmyslu existuje obtížný požadavek, protože mnoho stravovacích zařízení nabízí celou řadu služeb. My v Darcy’s to však uznáváme a zavázali jsme se poskytovat různé cateringové služby, které nás odliší od požadavku.
Pokud jde o ceny, budeme mít režim nízké ceny, ve kterém budou naše sazby minimální a zároveň budeme poskytovat prémiové služby. To se liší od toho, co můžete získat na jiných místech, kde jsou průměrné služby příliš drahé.
CENY ZA UMÍSTĚNÍ STRATEGIE
Během prvního roku podnikání hodláme začít s neuvěřitelně nízkými službami, které přilákají nové zákazníky / loajalitu. Tyto služby budou vysoce profesionální a inovativní, což znamená, že budou poskytovat nejvyšší úroveň služeb za nejnižší náklady.
Naše ceny budou mnohem nižší, než jaké nabízejí naši žadatelé. Ale postupem času, po získání loajality zákazníků, hodláme stabilizovat naše ceny na úroveň dostupnou v tomto odvětví.
MOŽNOSTI PLATBY
Naše platební možnosti v Darcy’s Catering se liší podle různých platebních preferencí zákazníků. Mezi dostupné možnosti patří POS kanály, šek, mobilní peníze, bankovní převod přes internet a další způsoby platby, které naši zákazníci preferují.
PUBLIKACE A REKLAMA
Máme v úmyslu propagovat naše služby pro široký segment společnosti a zejména pro náš cílový trh prostřednictvím kanálů, jako jsou billboardy, místní rozhlasové a televizní stanice, tisk a distribuce brožur a bannerů, internet a sociální média. Média jako Facebook a další platformy sociálních médií. Vytvoříme webové stránky, které inzerují širokou škálu našich služeb.
UDRŽITELNOST A STRATEGIE ROZŠÍŘENÍ
Budeme se snažit udržovat a rozšiřovat naše služby o jedinečné strategie, které zajistí, že náš růst nezpomalí. K tomu školí naše zaměstnance, aby poskytovali výjimečné služby.
Pokud jde o udržitelnost, paní Darcy Stevensová se postará o svého syna, který bude poslán na školení, aby ho plně seznámil s technickými znalostmi nezbytnými pro hladký chod restauračního podnikání.
ČÍST: OBCHODNÍ PLÁN PRONÁJEM POTRAVINÁŘSKÉHO ZAŘÍZENÍ
Výše uvedené je, že ukázka obchodního plánu stravování Zdá se, že se všemi nezbytnými součástmi je zajištěno správné provádění základních provozních postupů. Očekává se, že vám to pomůže Napište svůj exkluzivní cateringový obchodní plán.
