Ayrshire -kvæg er en race af malkekvæg, der stammer fra Ayrshire, i den sydvestlige del af Skotland. Det er en mellemstor race, men meget god til at producere mælk.
Disse kvæg har generelt røde og hvide markeringer (rød kan variere fra orange til mørkebrun).
Racen er kendt for sin udholdenhed og sin evne til effektivt at omdanne græs til mælk. Racens styrker i dag er træk ved let kalvning og levetid.
Ayrshire -racen opstod i grevskabet Ayrshire i Skotland før 1800. Den blev kendt som Dunlop under udviklingen af racen. Senere Cunningham og til sidst Ayrshire.
Mange husdyrhistorikere mener, at Ayrshire -kvægræsen stammer fra Holland. De blev krydset med andre kvægracer i 1750, hvilket resulterede i deres markante brune pletter.
De blev anerkendt som en særskilt race af Highland and Agricultural Society i 1814. Mange moderne mælkeproducenter foretrækker denne race på grund af dens levetid, hårdførhed og lette kalvning.
Racen blev først bragt til USA i 1822, primært til Connecticut og andre dele af New England (miljøet lignede sit hjemland Skotland).
American Ayrshire Breed Association blev grundlagt i 1875. Det godkendte Ayrshire Milk -program, der godkendte gårde, der ejede Ayrshire -kvæg, begyndte i 1930’erne.
Mælk fra Ayrshire -køer blev identificeret som værende af højere kvalitet sammenlignet med andre kvægracer. I dag ejes kvæg af landmænd i mange områder i USA, herunder New York og Pennsylvania. [1]
funktioner
Ayrshire-kvæg er mellemstore dyr, men meget smukke. De betragtes som de bedste mælkeproducenter i forhold til deres størrelse.
Disse dyr er generelt røde og hvide i farven. Den røde farve kan variere fra en meget dyb nuance til en lysere nuance. Ifølge Ayrshire Breeders Association i USA, “er der ingen forskelsbehandling eller registreringsbegrænsning i disse kvægers farvemønstre.”
Ayrshire -kalve afhøres generelt for at reducere skader på andre kvæg og håndtere. Deres horn kan blive op til 12 tommer langt, hvis de ikke er fjernet.
Disse kvæg er generelt stærke og kan tilpasses til mange landbrugsmetoder, hovedsageligt på grund af deres skotske lavlandsmiljø.
Ayrshire -kvæg kan generelt overleve på trods af at de har mindre foder og mindre frugtbar jord sammenlignet med andre malkekvægracer, såsom Holstein Friesian kvæg.
Som en mellemstor race er den gennemsnitlige levende vægt af voksne kvæg omkring 540 kg.
Brug materialer fra
Ayrshire -kvæg opdrættes primært som en race af malkekvæg. De er meget gode til mælkeproduktion i forhold til deres størrelse og vægt.
Særlige noter
Ayrshire -kvæg er meget velopdragen og temperamentsfulde. De er mere dominerende, mindre angrebet af deres gruppekammerater og mindre modtagelige for gruppeskift.
De er kendt for deres sejhed og deres evne til effektivt at omdanne græs til mælk. Racens styrker i dag er træk ved let kælvning og levetid.
Disse kvæg er meget gode til mælkeproduktion i forhold til deres størrelse. Mælkeproduktionen af en ko kan nå 9,100 kg eller mere om året.
Ayrshire kvægmælk er af meget god kvalitet og god til fremstilling af forskellige mejeriprodukter. Tjek dog hele raceprofilen for Ayrshire -kvæg i nedenstående diagram.
| Racenavn | Ayrshire | |
| Andre navne | Dunlop, Cunningham | |
| Formålet med racen | mælk | |
| Særlige noter | God opførsel og temperament, kendt for deres hårdførhed og deres evne til effektivt at omdanne græs til mælk, lette kalvningstræk og lang levetid, god til mælkeproduktion, mælken er af meget god kvalitet. | |
| Racestørrelse | Medium | |
| Bulls | Cirka 540 kg | |
| Køer | Cirka 540 kg | |
| Klimatisk tolerance | Alle klimaer | |
| Frakke farve | Normalt rød og hvid | |
| Med horn | Ja | |
| Mælkeproduktion | god | |
| Sjældenhed | Fælles | |
| Oprindelsesland / -sted | Skotland |
