BUFFET RESTAURANT FORRETNINGSPLANSKEMA
Hvis du ønsker at starte din egen buffet -restaurant, er her nogle nyttige tips til, hvordan du håndterer det.
Buffeten er en god idé, hvis du har mange gæster til frokost. Denne type måltid giver gæsterne mulighed for at stille sig i kø og vælge, hvilke fødevarer de gerne vil spise, når de bevæger sig fra den ene ende af tankstationen til den anden.
Nogle mennesker kan lide disse tjenester, fordi de får dem til at føle sig rige. Mens andre ikke spiser på nogen anden restaurant end buffetrestauranten og vil gå ud af deres måde at nedlade noget godt.
SE: START EN RESTAURANTVIRKSOMHED I CARIBBEAN
En buffetrestaurant giver dig mulighed for at tjene denne klasse mennesker og tjene gode penge til gengæld.
Du bør overveje disse trin, når du begynder;
Her er et eksempel på en forretningsplan for åbning af en buffetcafé.
Hvis du kender mit blogindlæg, vil du bemærke, at jeg ikke er i gang med at skrive en forretningsplan for nogen af de virksomheder, du ønsker, da det er grundlaget for enhver forretningsmæssig succes.
Som ejer af en nystartet buffet-restaurant er det at skrive en kvalitetsforretningsplan en af de første ting, du skal gøre. Den gode nyhed er, at du kan minimere den tid, det ville tage at skrive en forretningsplan ved at købe forretningsplan software.
Pålidelig software øger nøjagtigheden og konsistensen af din forretningsplan og øger dens værdi betydeligt for din buffetrestaurant.
Målret mod en bestemt niche
En bestemt buffetrestaurant genererer flere penge og flere kunder. Vælg den niche eller den type mad, der vil tjene til din buffetrestaurant, såsom pizza, hjemmelavet eller stærk mad, vegansk mad eller suppe og salatbar.
Byg din menu omkring din valgte niche og vær kendt for den. Dette vil differentiere dig fra andre buffetrestauranter i din by.
Overvej finansiering
At starte en buffetrestaurant er meget dyrt på grund af en stor mængde omkostninger, såsom at få licenser fra statens sundhedsafdeling, få den forretningstilladelse, du skal bruge for at drive din virksomhed, købe eller leje en bygning i din buffetrestaurant, betale personale for de første seks måneders drift og mange andre.
Du forventes at vide, hvor meget det vil koste, så du kan beslutte, om du vil finansiere det eller har brug for at få et banklån eller låne fra familie og venner.
Spionér på dine små
Inden du åbner en buffet -restaurant i din by, er det værd at se, hvor mange andragender du har, og hvordan de vinder forretning. hvis de er åbne for samtale, hvilket sandsynligvis ikke virker, hvis de ikke kender din hensigt.
Sørg for fuldt ud at forstå, hvilket landskab og hvor din nye virksomhed vil passe.
Find det rigtige sted
Succesen for din buffetrestaurant afhænger stort set af dens placering. Din buffetrestaurant skal være placeret i et venligt miljø for dine målkunder.
Dette bør være en parkeringsplads, da du har brug for at vide, at de mennesker, der besøger buffetrestauranten, er velhavende mennesker og bør være afhængige af rejser.
Den mængde plads, du har brug for, afhænger af, hvor mange besøgende du vil have din restaurant til at betjene på samme tid. Sørg for, at kunder og personale har plads nok til at bevæge sig rundt i buffeten og sidde behageligt.
Køb vigtige ting
Køb i bulk, såsom servietter, tallerkener og serveringsredskaber, frem for at betale detailhandel. For at få mængderabatten skal du sandsynligvis købe i bulk, men du vil stadig spare penge i det lange løb.
Se dig omkring for at finde kvalitetsartikler, du skal bruge til din buffetrestaurant, f.eks. Rabatterede møbler. Dette kan spare dig for mange flere penge end en fuld møbelbutik.
Lej store hænder
Ansæt erfarne kokke, der kan tilberede en række amerikanske retter, spanske eller mexicanske menuer, japansk køkken og muligvis nogle udvalgte specialiteter. De forskellige smag tiltrækker mange kunder til buffeten.
Ansæt nok personale, herunder buffetservere, værter, værtinder og kokke. Sørg for, at de kender din menu og restaurantdesign, som er nøglen til at betjene diners effektivt.
Markedsfør din buffetrestaurant
Markedsfør din buffetrestaurant. Annoncer på lokale nyhedswebsteder, køb radiospots.
Du kan bruge sociale medier til at promovere din buffetrestaurant og distribuere brochurer på gaden og på kontorer.
Send nyhedsbreve til medierne i din by, og overvej at tilbyde rabatter til grupper som familier med små børn, veteraner og militæret.
