Η εμπορική καλλιέργεια φρούτων δράκου είναι μια σχετικά νέα επιχειρηματική ιδέα. Αλλά η δημοτικότητά του αυξάνεται σταδιακά. Είναι πολύ θρεπτικό φρούτο και γενικά πωλείται σε πολύ υψηλή τιμή στην αγορά.
Τα φρούτα του δράκου είναι επίσης γνωστά με άλλα ονόματα σε διαφορετικά μέρη του κόσμου. Είναι επίσης γνωστό ως πιτάγια, πιταχάγια, αχλάδι φράουλας κ.λπ.
Η πιτάγια είναι στην πραγματικότητα ο καρπός πολλών διαφορετικών ειδών κάκτων που προέρχονται από την Αμερική. Η Pitaya αναφέρεται γενικά στους καρπούς του γένους Stenocereus, ενώ ο pitahaya ή ο καρπός του δράκου αναφέρεται στους καρπούς του γένους Hylocereus, και οι δύο στην οικογένεια των Cactaceae.
Επί του παρόντος, η καλλιέργεια φρούτων δράκων πραγματοποιείται στη Νοτιοανατολική Ασία, την Αυστραλία, την Καραϊβική, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Μεσοαμερική και σε όλες τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές του κόσμου.
Σε ορισμένες περιοχές, το φρούτο δράκος αντιμετωπίζεται ως καλλωπιστικό φυτό καθώς και ως φυτό που παράγει φρούτα. Τα φρούτα καταναλώνονται γενικά ως φρέσκα φρούτα ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μαρμελάδες, ζελέ, χυμούς φρούτων, κρασί και παγωτό. Το φρούτο είναι επίσης δημοφιλές για χρήση σε πακέτα προσώπου.
Μερικές φορές η υφή του φρούτου συγκρίνεται με εκείνη του ακτινιδίου λόγω των τραγανών, μαύρων σπόρων του. Το σπορέλαιο περιέχει τα λιπαρά οξέα, λινολεϊκό οξύ και λινολενικό οξύ.
Τα φρούτα του δράκου χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν γεύση και χρώμα σε χυμούς και αλκοολούχα ποτά, όπως το «Dragon’s Blood Punch» και το «Dragotini». Τα λουλούδια μπορούν να φαγωθούν ή να βουτήξουν ως τσάι. [1]
Τα κόκκινα και μοβ χρώματα των φρούτων Hylocereus οφείλονται στις βετακυανίνες, μια οικογένεια χρωστικών που περιλαμβάνει βετανίνη, την ίδια ουσία που δίνει στα παντζάρια, το σπαρτό και τον αμάραντο το κόκκινο χρώμα τους.
Διατροφικά οφέλη από φρούτα δράκου
Η μοναδική εμφάνιση και οι καταξιωμένες δυνάμεις των υπερτροφών έχουν κάνει τα φρούτα του δράκου δημοφιλή στους λάτρεις των τροφίμων και στην υγεία.
Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων USDA FoodData Central, μια μερίδα 100 γραμμαρίων αποξηραμένης πιτάγια παρέχει 1100 κιλοτζούλια διαιτητικής ενέργειας, 82 τοις εκατό υδατάνθρακες, 4 τοις εκατό πρωτεΐνες και 11 τοις εκατό της ημερήσιας τιμής βιταμίνης C και ασβεστίου.
Ωστόσο, τα φρούτα του δράκου είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει επίσης σημαντική ποσότητα διαιτητικών ινών. Ένα φλιτζάνι μερίδα φρούτων δράκου περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά.
- Θερμίδες: 136
- Πρωτεΐνη: 3 γραμμάρια
- Λίπος: 0 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 29 γραμμάρια
- Ίνες: 7 γραμμάρια
- Σίδηρος: 8 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
- Μαγνήσιο: 18 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης
- Βιταμίνη C: 9 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.
- Βιταμίνη Ε: 4 % της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
Εκτός από την παροχή βασικών θρεπτικών συστατικών, ο καρπός του δράκου παρέχει επίσης ευεργετικές φυτικές ενώσεις όπως πολυφαινόλες, καροτενοειδή και βετακυανίνες. Ωστόσο, εδώ περιγράφουμε εν συντομία τα κύρια οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση φρούτων δράκου.
- Τα φρούτα του δράκου είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Είναι επίσης πλούσιο σε ευεργετικές φυτικές ενώσεις όπως πολυφαινόλες, καροτενοειδή και βετακυανίνες.
- Ο καρπός περιέχει αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη, λυκοπένιο και βεταλαΐνη. Και μελέτες έχουν συνδέσει δίαιτες πλούσιες σε αντιοξειδωτικά με μειωμένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
- Αυτό το φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Ένα φλιτζάνι μερίδα περιέχει περίπου 7 γραμμάρια φυτικών ινών. Επομένως, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε φυτικές ίνες.
- Μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στο έντερο, το οποίο σχετίζεται με μια υγιή γαστρεντερική οδό.
- Ο καρπός του δράκου μπορεί να προσφέρει ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, καθώς έχει υψηλή παροχή βιταμίνης C και καροτενοειδών.
- Μαζί με τη βιταμίνη C, τα φρούτα του δράκου είναι επίσης μια μεγάλη πηγή σιδήρου. Και ο συνδυασμός βιταμίνης C και σιδήρου μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση αυτού του σημαντικού μετάλλου από το σώμα σας.
- Τα φρούτα του δράκου είναι μια μεγάλη πηγή μαγνησίου, ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για περισσότερες από 600 βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα σας. [2]
Πλεονεκτήματα της καλλιέργειας φρούτων δράκου
Η εμπορική καλλιέργεια φρούτων δράκου είναι μια σχετικά νέα επιχειρηματική ιδέα. Είναι μια πολύ εύκολη επιχειρηματική ιδέα και ο καθένας μπορεί να ξεκινήσει αυτήν την επιχείρηση, ακόμη και αρχάριοι.
Ως νέα επιχειρηματική ιδέα, μπορείτε να ξεκινήσετε μια εμπορική επιχείρηση καλλιέργειας φρούτων δράκων με καλό κέρδος. Παρακάτω, περιγράφουμε εν συντομία τα κύρια πλεονεκτήματα της έναρξης μιας επιχείρησης καλλιέργειας φρούτων δράκων.
- Όπως αναφέραμε νωρίτερα, η εμπορική καλλιέργεια φρούτων δράκου είναι μια νέα επιχειρηματική ιδέα. Και σταδιακά κερδίζει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο.
- Πολλοί νέοι και υπάρχοντες αγρότες έχουν ήδη ξεκινήσει αυτήν την επιχείρηση και έχουν καλά κέρδη.
- Η φροντίδα των φυτών δράκων είναι σχετικά εύκολη, ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να ξεκινήσουν αυτήν την επιχείρηση με βασική εκπαίδευση.
- Τόσο η ζήτηση όσο και η αξία των φρούτων δράκου είναι υψηλές στην αγορά. Έτσι, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε αυτήν την ευκαιρία.
- Τα φρούτα του δράκου μπορούν να καλλιεργηθούν σε πολλά μέρη του κόσμου.
- Η εμπορική καλλιέργεια φρούτων δράκου μπορεί να αποτελέσει μεγάλη πηγή απασχόλησης.
- Μπορείτε να ξεκινήσετε αυτήν την επιχείρηση για να κερδίσετε χρήματα εάν είστε μορφωμένοι άνεργοι νέοι.
- Το κόστος παραγωγής είναι υψηλό, αλλά το κέρδος είναι επίσης πολύ υψηλό. Οπότε η απόδοση επένδυσης είναι πολύ καλή.
- Το μάρκετινγκ φρούτων δράκου είναι πολύ εύκολο. Γιατί έχει πολύ καλή ζήτηση και αξία στην αγορά.
- Ελπίζω ότι μπορείτε εύκολα να πουλήσετε τα προϊόντα σας στην τοπική αγορά. Ωστόσο, μπορείτε να στοχεύσετε στην πλησιέστερη πόλη σας για να πουλήσετε τα φρούτα.
- Η κατανάλωση φρούτων δράκου έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Και μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα δράκου εάν ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση καλλιέργειας φρούτων δράκων.
- Αυτά είναι τα αξιοσημείωτα πλεονεκτήματα της έναρξης μιας επιχείρησης καλλιέργειας φρούτων δράκων. Μπορείτε να ξεκινήσετε αυτήν την επιχείρηση εμπορικά για καλό κέρδος.
Πώς να ξεκινήσετε την καλλιέργεια φρούτων δράκου
Η έναρξη εμπορικής καλλιέργειας φρούτων δράκων θα είναι σχετικά εύκολη. Επομένως, θα μπορείτε να ξεκινήσετε αυτήν την επιχείρηση εάν έχετε προηγούμενη εμπειρία ή εκπαίδευση.
Η φροντίδα των φυτών Dragon fruit και άλλα είδη διαχείρισης είναι πολύ εύκολα, σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες.
Τα φρούτα Dragon μπορούν να καλλιεργηθούν καλά σχεδόν σε όλους τους τύπους περιβάλλοντος και εδάφους. Τα φυτά απαιτούν μόνο γόνιμο έδαφος με τη διαθεσιμότητα πλήρους ήλιου.
Μπορείτε να ξεκινήσετε αυτήν την επιχείρηση στην περιοχή σας εάν μπορείτε εύκολα να εμπορευτείτε τα φρούτα στην περιοχή σας. Εδώ προσπαθούμε να περιγράψουμε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο έναρξης και λειτουργίας μιας επιτυχημένης επιχείρησης καλλιέργειας φρούτων δράκων, από τη φύτευση, τη φροντίδα έως τη συγκομιδή και την εμπορία.
Επιλέξτε μια καλή τοποθεσία
Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να επιλέξετε μια πολύ καλή τοποθεσία για την καλλιέργεια φρούτων δράκων. Θα είναι καλύτερο εάν η επιλεγμένη γη γίνει γόνιμη και έχει πρόσβαση σε πλήρη ήλιο.
Τα φρούτα των δράκων γενικά αναπτύσσονται καλά σχεδόν σε όλους τους τύπους εδάφους. Το έδαφος με εύρος pH μεταξύ 5.5 και 7 θεωρείται καλό για την καλλιέργεια φρούτων δράκων.
Τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν καλά σε ένα ευρύ φάσμα τύπων εδάφους, από αμμώδη αργιλώδη έως πηλό. Απλά βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι γόνιμο με ένα καλό σύστημα αποστράγγισης.
Προετοιμάστε το χώμα
Προετοιμάστε το χώμα καλά πριν φυτέψετε τα φρούτα του δράκου. Οργώστε τη γη μέχρι η γη να φτάσει σε λεπτή καλλιέργεια και να είναι απαλλαγμένη από ζιζάνια. Και προσθέστε όσα περισσότερα οργανικά λιπάσματα μπορείτε στο χώμα.
Κλιματική απαίτηση για καλλιέργεια φρούτων δράκων
Τα φρούτα Dragon μπορούν να επιβιώσουν σε κακές συνθήκες εδάφους και θερμοκρασιακές διακυμάνσεις. Αλλά οι τροπικές κλιματικές περιοχές θεωρούνται οι καλύτερες για την ανάπτυξή του.
Τα φρούτα δράκων γενικά απαιτούν ελάχιστη ετήσια βροχόπτωση 50 εκατοστών και θερμοκρασία μεταξύ 20 ° C και 30 ° C.
Το πολύ φως του ήλιου δεν είναι καλό για την καλλιέργεια αυτού του φυτού. Και απαιτείται σκίαση για καλύτερη απόδοση σε περιοχές με πολύ ηλιακό φως.
Επιλέξτε μια καλή ποικιλία
Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες φρούτων δράκου που είναι καλλιεργημένες και δημοφιλείς. Μερικές κοινές και διάσημες ποικιλίες αναφέρονται παρακάτω.
Hylocereus megalanthus: αυτή η ποικιλία είναι εγγενής στη Νότια Αμερική και χαρακτηρίζεται από τη λευκή σάρκα της με κίτρινο δέρμα.
Hylocereus costaricencis: Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή ως Costa Rican Pitaya αφού είναι εγγενές στην Κόστα Ρίκα. Είναι γνωστό για την ιώδη-κόκκινη σάρκα και το ροζ δέρμα του. Ο καρπός είναι ματζέντα και οι σπόροι έχουν σχήμα αχλαδιού.
Hylocereus polyrhizus – Αυτή η ποικιλία είναι εγγενής στο Μεξικό, αλλά τώρα καλλιεργείται σε πολλές χώρες. Είναι επίσης γνωστό ως Red Pitaya και αναγνωρίζεται για το κόκκινο κρέας του με το ροζ δέρμα του.
Hylocereus undatus: Αυτή η ποικιλία είναι επίσης γνωστή ως Pitahaya. Έχει λευκό πολτό με ροζ δέρμα. Ο καρπός έχει μήκος 6 έως 12 εκατοστά και πάχος 4 έως 9 εκατοστά με μαύρους βρώσιμους σπόρους.
Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε ποικιλία ανάλογα με τη διαθεσιμότητά της στην περιοχή σας. Μπορείτε να επικοινωνήσετε με τους υπάρχοντες αγρότες στην περιοχή σας για να πάρετε μια καλύτερη ιδέα.
Αγοράστε σπόρους ή μοσχεύματα
Τα φρούτα του δράκου μπορούν να αναπτυχθούν από σπόρους ή μοσχεύματα. Αγοράστε μοσχεύματα ή σπόρους με βάση τη διαθεσιμότητα στην περιοχή σας.
Φύτεμα
Υπάρχουν στην πραγματικότητα δύο μέθοδοι για την καλλιέργεια φυτών φρούτων δράκου. Το πρώτο είναι η χρήση σπόρων και το δεύτερο η χρήση μοσχευμάτων από τη δειγματοληψία του φυτού.
Οι σπόροι χρειάζονται γενικά 3 χρόνια πριν το φυτό είναι αρκετά μεγάλο για να χρησιμοποιηθεί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι αγρότες επιλέγουν γενικά τη μέθοδο κοπής.
Το μήκος του νεαρού δέντρου πρέπει να είναι 20 εκατοστά και πρέπει να κοπεί από το μητρικό φυτό και να μείνει στη σκιά για 5 έως 7 ημέρες πριν από τη φύτευση στο χωράφι.
Ανάλογα με τη στήριξη που χρησιμοποιείται (είτε κάθετη είτε οριζόντια), η απόσταση φύτευσης ποικίλλει. Στην οριζόντια στήριξη, η απόσταση είναι σχεδόν 50 cm. Αλλά στην κάθετη στήριξη, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι μεταξύ 2 και 3 μέτρων.
Το κατακόρυφο στήριγμα πρέπει να είναι μεταξύ 1 και 1.20 μέτρων ύψος, ενώ το οριζόντιο στήριγμα πρέπει να είναι μεταξύ 1.40 και 1.60 μέτρων για σωστή ανάπτυξη.
Προσέχω
Τα φρούτα Dragon γενικά απαιτούν λιγότερη φροντίδα και άλλη συντήρηση. Παρακάτω, περιγράφουμε εν συντομία τη διαδικασία φροντίδας της καλλιέργειας φρούτων δράκων.
Λίπασμα
Πρέπει να εφαρμόσετε όσα περισσότερα οργανικά λιπάσματα μπορείτε, ενώ προετοιμάζετε το χώμα. Τα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται θα πρέπει να είναι 20 κιλά οργανικά λιπάσματα, 0.5 κιλά υπερφωσφορικών και 1 κιλό NPK16-16-8 θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για κάθε 50 θέσεις πριν από την πραγματική φύτευση φυτών φρούτων δράκων.
Κατά το στάδιο της φύτευσης, 50 γραμμάρια ουρίας σε συνδυασμό με 50 γραμμάρια φωσφορικού άλατος πρέπει να χρησιμοποιούνται τρεις φορές το χρόνο για το πρώτο έτος.
Πότισμα
Τα φρούτα των δράκων γενικά απαιτούν λιγότερο νερό. Επομένως, συνιστάται ελαφρύ πότισμα μία φορά την εβδομάδα. Και η άρδευση με σταγόνες πρέπει να χρησιμοποιείται για καλύτερη απόδοση.
Σάπια φύλλα
Η σάπια φύλλα παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και επίσης στον έλεγχο των ζιζανίων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οργανικά υλικά για χρήση ως σάπια φύλλα.
Έλεγχος ζιζανίων
Τα ζιζάνια καταναλώνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από το χωράφι σας.
Εκπαίδευση των φυτών
Τα φυτά πρέπει να στηρίζονται από τσιμεντένιες ή ξύλινες κολώνες για να επιτευχθεί η σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού.
Τα ανώριμα στελέχη των φυτών απαιτούνται για να δέσουν με αυτές τις στήλες. Οι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να είναι περιορισμένοι και να αφήνονται να αναπτυχθούν 2-3 κύριοι μίσχοι.
Πληγές και ασθένειες
Δεν έχουν εντοπιστεί ή αναφερθεί παράσιτα ή ασθένειες στην καλλιέργεια φρούτων δράκων.
Συγκομιδή
Τα φρούτα του δράκου αρχίζουν να καρποφορούν τον πρώτο χρόνο. Τα φυτά γενικά αρχίζουν να ανθίζουν τους μήνες Μάιο έως Ιούνιο και καρποφορούν από τον Αύγουστο έως τον Δεκέμβριο.
Οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή μετά από 1 μήνα ανθοφορίας. Ο χρόνος καρποφορίας συνεχίζεται έως τον Δεκέμβριο. Και η συλλογή των καρπών μπορεί να γίνει έως και 6 φορές εντός αυτής της περιόδου.
Ο προσδιορισμός του σταδίου συλλογής φρούτων είναι πολύ απλός καθώς το χρώμα των ανώριμων φρούτων είναι έντονο πράσινο και θα γίνει κόκκινο μόλις ωριμάσει.
Ο ακριβής χρόνος συγκομιδής είναι μετά από 3 έως 4 ημέρες αλλαγής χρώματος. Αλλά σε περίπτωση εξαγωγής, οι καρποί πρέπει να συγκομίζονται 1 ημέρα μετά την αλλαγή χρώματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δρεπάνι ή το χέρι για να συλλέξετε τα φρούτα.
Επίδοση
Η ακριβής απόδοση εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να αναμένετε μια μέση απόδοση 5 έως 6 τόνων ανά στρέμμα.
Εμπορία.
Το μάρκετινγκ φρούτων δράκου είναι πολύ εύκολο και απλό. Μπορείτε εύκολα να πουλήσετε τα φρούτα στην τοπική σας αγορά. Ωστόσο, μπορείτε να στοχεύσετε άλλες πόλεις πιο κοντά σας για να πουλήσετε τα προϊόντα σας. Τα φρούτα του δράκου έχουν μεγάλη ζήτηση και αξία στην αγορά.
Αυτά είναι τα κοινά βήματα και τρόποι για να ξεκινήσετε και να λειτουργήσετε μια επιτυχημένη επιχείρηση καλλιέργειας φρούτων δράκων. Ελπίζω να σας βοήθησε αυτός ο οδηγός! Καλή τύχη και ο Θεός να σας έχει καλά!
