Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς καλλιεργείται το σκόρδο; Αυτό το μπαχαρικό αγαπήθηκε από όλους για τα πολλά οφέλη για την υγεία.
Ωστόσο, δεν πρόκειται να συζητήσουμε τα οφέλη του για την υγεία, αλλά πώς να ξεκινήσουμε την καλλιέργεια σκόρδου. Ενδιαφέρον, έτσι; Οτι.
Θα σας δείξουμε τα βασικά βήματα που πρέπει να κάνει ένας εκκολαπτόμενος αγρότης για να είναι επιτυχής.
Ξεκινήστε μια επιχείρηση καλλιέργειας σκόρδου
Για να ξεκινήσετε ένα αγρόκτημα σκόρδου, μια από τις κύριες αποφάσεις που πρέπει να πάρετε είναι τι είδους σκόρδο θα καλλιεργήσετε. Τώρα υπάρχει μεγάλη ποικιλία. Όλες αυτές οι ποικιλίες μπορούν να ταξινομηθούν σε γενικές γραμμές ως μαλακό και σκληρό σκόρδο.
Αυτά τα ονόματα μπορεί να φαίνονται λίγο μπερδεμένα σε κάποιους και απαιτούν πρόσθετη εξήγηση.
Ο λαιμός και στα δύο ονόματα αναφέρεται απλώς στο στέλεχος που αναπτύσσεται από το μεγαλύτερο μέρος του σκόρδου. Οι ποικιλίες σκόρδου που ταξινομούνται ως μαλακό λαιμό έχουν φύλλα και όχι σκληρούς κεντρικούς μίσχους. Το όνομα προέρχεται από τα φύλλα, τα οποία παραμένουν μαλακά και εύκαμπτα ακόμη και μετά την ωρίμανση.
Οι σκληρές ποικιλίες σκόρδου έχουν το χαρακτηριστικό ότι οι μίσχοι γίνονται σκληροί καθώς ωριμάζουν.
Το πιο κερδοφόρο σκόρδο για καλλιέργεια
Οι ποικιλίες σκόρδου στην κατηγορία μαλακού λαιμού περιλαμβάνουν το Galiano, την αγκινάρα, το Lorz Italiano, το σκόρδο Silverskin, το California Late, το California Early, το Early Red Italian, το Polish Toch, το Applegate και το Red Toch.
Οι ποικιλίες σκόρδου που ταξινομούνται ως σκληροτράχηλοι περιλαμβάνουν πορσελάνη, πολωνικό σκληρό λαιμό, μοβ λωρίδες, ροκάμπο, κόκκινο Gesnok και μοβ αστέρι.
Αποφασίζοντας ποια ποικιλία θα φυτέψουμε
Η επιλογή της καλύτερης ποικιλίας σκόρδου εξαρτάται από την κατανόησή σας για το τι αναπτύσσεται καλύτερα υπό ορισμένες συνθήκες.
Οι περισσότερες από τις ποικιλίες σκόρδου που βρίσκετε στα σούπερ μάρκετ είναι μαλακές ποικιλίες. Αυτό οφείλεται στον μεγάλο αριθμό γαρίφαλων ανά βολβό. Το μειονέκτημα των ποικιλιών με μαλακό λαιμό είναι ότι είναι λιγότερο ανθεκτικές σε παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες.
Ποια ποικιλία σκόρδου είναι η καλύτερη για το αγρόκτημά σας; Όλα εξαρτώνται από το τι θέλετε και επίσης από την τοποθεσία σας. Μεταξύ των μαλακών ποικιλιών σκόρδου, δύο είναι πιο γνωστές από άλλες. Η Αντιγόκ και το Ασημένιο δέρμα είναι μερικά από τα αγαπημένα είδη αγροτών.
Οι λόγοι είναι προφανείς. Παράγουν δύο φορές περισσότερα γαρίφαλα ανά βολβό από άλλες ποικιλίες. Είναι επίσης πιο ανεκτικοί σε διαφορετικούς τύπους εδάφους.
Κατάσταση εδάφους
Μία από τις αποφάσεις που πρέπει να πάρει ένας αγρότης είναι να διασφαλίσει ότι η κατάσταση του εδάφους είναι ιδανική για την καλλιέργεια σκόρδου. Το σκόρδο είναι πλέον γνωστό ότι αναπτύσσεται σε διάφορους τύπους εδάφους, από αργιλώδη, αμμώδη αργιλώδη, λασπώδη και αργιλώδη.
Ωστόσο, αυτά τα εδάφη πρέπει να είναι γόνιμα και καλά στραγγιζόμενα.
Πρέπει επίσης να βρεθεί ότι το έδαφος περιέχει επαρκή οργανική ύλη. Οι περιοχές με υγρασία δεν θα είναι ιδανικές για την καλλιέργεια σκόρδου και πρέπει να αποφεύγονται.
Επιλέξτε ευνοϊκές καιρικές συνθήκες
Τα ευνοϊκά κλίματα που ευνοούν την ανάπτυξη του σκόρδου περιλαμβάνουν άφθονο ηλιακό φως.
Επιπλέον, οι περιοχές του λυκόφωτος θα υποστηρίξουν τη δημιουργία ενός αγροκτήματος. Ακραίες συνθήκες όπως ξηρές ή άνυδρες περιοχές και παγωμένες περιοχές δεν θα είναι ευνοϊκές για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.
Προετοιμασία γης
Η προετοιμασία της γης μπορεί να γίνει με δύο κύριους τρόπους. χειροκίνητη ή μηχανοποιημένη άροση. Για μεγαλύτερη αποδοτικότητα και παραγωγικότητα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μηχανοποιημένη άροση. Αν και αυτό είναι αποτελεσματικό, θα σας κοστίσει περισσότερο.
Η καλλιέργεια δεν απαιτείται στις χαμηλές περιοχές, σε αντίθεση με τις περιοχές υψηλών ορεινών περιοχών, όπου απαιτείται.
Κατά την προετοιμασία της γης για φύτευση, πρέπει να φέρονται περίπου 25 καλάμια ανά στρέμμα γης. Στη συνέχεια πρέπει να γίνει άρδευση για ενυδάτωση. Το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο την ημέρα πριν από τη σπορά.
Ένα πράγμα που πρέπει να αποφύγετε είναι να δημιουργήσετε μια κατάσταση υπερχείλισης.
Προσγείωση
Αφού επιλέξετε και προετοιμάσετε τη γη για καλλιέργεια, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτέψετε σωστά τα σπορόφυτα.
Τα σπορόφυτα πρέπει να εισάγονται σε βάθος 2-3 cm. Εκτός από το βάθος, πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετή απόσταση μεταξύ των σπόρων. Αυτό είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των βολβών σκόρδου.
Τα γαρύφαλλα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 20 x 20 cm. Για να βελτιωθεί η κατάσταση του εδάφους και να διατηρηθεί φρέσκο, μετά την καλλιέργεια, θα είναι απαραίτητο να καλυφθεί η περιοχή με σάπια φύλλα. Μια μεγάλη ποικιλία υλικών λείανσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανάλογα με το τι είναι διαθέσιμο.
Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα υλικά για αχυρόστρωμα περιλαμβάνουν πολυαιθυλένιο, κύτη, γρασίδι και πριονίδι.
Ανάπτυξη και συγκομιδή
Όταν καλλιεργείτε το αγρόκτημα σκόρδου, θα πρέπει να φροντίζετε τα φυτά καθ ‘όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξής τους μέχρι να φτάσουν στην πλήρη ωριμότητά τους. Υπάρχουν πολλά βήματα για να φροντίσετε τις καλλιέργειές σας. Αυτά περιλαμβάνουν το βοτάνισμα. Τα ζιζάνια τρέφονται με φυτά.
Επομένως, πρέπει να αφαιρεθούν όπως απαιτείται.
Θα χρειαστεί λίγο πότισμα στα πρώτα στάδια και όταν αρχίσουν να σχηματίζονται οι βολβοί. Η άρδευση είναι απαραίτητη μόνο όταν υπάρχει μικρή ή αρκετή βροχή. Η σωστή λίπανση είναι επίσης σημαντική για την τόνωση της ανάπτυξης.
Από τη στιγμή της καλλιέργειας, χρειάζονται περίπου 5 μήνες για να φτάσει το σκόρδο σε πλήρη ωριμότητα. Λοιπόν, πώς ξέρετε πότε ήρθε η ώρα της συγκομιδής; Ανετα! Τα φύλλα σου λένε. Ο αποχρωματισμός των φύλλων, ειδικά όταν κιτρινίσουν ή ροδίσουν, δείχνει την ανάγκη συγκομιδής.
Αυτά τα φυτά ξεριζώνονται και αφήνονται να στεγνώσουν και να θεραπευτούν για περίπου 2 έως 3 εβδομάδες. Η επεξεργασία βοηθά στη διατήρηση και την παράταση της διάρκειας ζωής της καλλιέργειας. Ωστόσο, για να γίνει αυτό σωστά, πρέπει να παρέχεται επαρκής εξαερισμός. Θα πρέπει να παρέχεται σκοτεινό δωμάτιο ή περιοχή για σκλήρυνση.
Πώληση σκόρδου για κέρδος
Η καλλιέργεια σκόρδου περιλαμβάνει τον προσδιορισμό του τρόπου διεξαγωγής της διαδικασίας, την επιλογή του σωστού εδάφους, το οποίο περιλαμβάνει επίσης προετοιμασία και φύτευση, καθώς και συγκομιδή.
Ωστόσο, το προϊόν σας θα πρέπει να πωληθεί στην αγορά. Επομένως, πρέπει να βρείτε ή να βρείτε κατάλληλους αγοραστές.
Η ποιότητα του προϊόντος σας θα καθορίσει την τιμή πώλησής σας. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη να διασφαλιστεί ότι εφαρμόζετε τις βέλτιστες πρακτικές ανάπτυξης. Μεγαλύτερο είναι καλύτερο. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι το Softneck. Αυτός είναι ο λόγος που υπάρχουν τα περισσότερα σε σούπερ μάρκετ.
Μπορείτε επίσης να συμμετάσχετε στις ενώσεις καλλιεργητών σκόρδου για να λάβετε συμβουλές σχετικά με τον καλύτερο τρόπο βελτίωσης των υφιστάμενων γεωργικών πρακτικών.
