Sabalo: χαρακτηριστικά, σίτιση, χρήσεις και αναπαραγωγή

Το Sano είναι ένα ασημένιο θαλάσσιο ψάρι που είναι το μόνο ζωντανό μέλος της οικογένειας Chanidae. Ονομάζεται επίσης με πολλά άλλα διαφορετικά ονόματα, όπως π.χ. Σαμπάλο, Κύματα, κρίμα, Ibiya και τα επίπεδα του Bolu.

Είναι το εθνικό ψάρι των Φιλιππίνων. Είναι ένα πολύ αρχαίο είδος ψαριού και τα απολιθώματα αυτής της οικογένειας χρονολογούνται από την Κρητιδική περίοδο (145.5 έως 65.5 εκατομμύρια χρόνια πριν).

Η γροθιά της υδατοκαλλιέργειας Milkfish εμφανίστηκε πριν από περίπου 800 χρόνια στις Φιλιππίνες και εξαπλώθηκε στην Ινδονησία, την Ταϊβάν και τον Ειρηνικό.

Η παραδοσιακή υδατοκαλλιέργεια από ταρπόνι βασίστηκε στον ανεφοδιασμό λιμνών με τη συλλογή άγριων δαχτυλιδιών. Και αυτό είχε ως αποτέλεσμα ένα ευρύ φάσμα μεταβλητότητας στην ποιότητα και την ποσότητα μεταξύ εποχών και μοτίβων.

Οι αγρότες εκτέλεσαν για πρώτη φορά με επιτυχία ψάρια γόνου στα τέλη της δεκαετίας του 1970. Αλλά ήταν δύσκολο να αποκτηθούν και παρήγαγαν αναξιόπιστη βιωσιμότητα των αυγών.

Η πρώτη αυθόρμητη ωοτοκία συνέβη σε θαλάσσια κλουβιά το 1980. Αυτά τα αυγά βρέθηκαν να είναι επαρκή για να δημιουργήσουν μια σταθερή παροχή για τις φάρμες. Διαβάστε περισσότερα για το Milkfish παρακάτω.

Χαρακτηριστικά του σαμπούλ

Το Milkfish έχει ένα επιμηκυμένο και σχεδόν συμπιεσμένο σώμα, με μια γενικά συμμετρική και βελτιωμένη εμφάνιση.

Το χρώμα του αμαξώματος του είναι πράσινο της ελιάς, με ασημί πλευρές και πτερύγια με σκούρες άκρες. Διαθέτει ραχιαίο πτερύγιο, πτωτικά θωρακικά πτερύγια και διχαλωτό πτερύγιο ουράς σημαντικού μεγέθους.

Το στόμα αυτού του ψαριού είναι μικρό και χωρίς δόντια. Κάτω σαγόνι με ένα μικρό φυματίωση στην άκρη που ταιριάζει στην εγκοπή στην άνω γνάθο. Δεν υπάρχει οστική κοκκώδης πλάκα μεταξύ των βραχιόνων της κάτω γνάθου.

Αυτά τα ψάρια έχουν γενικά 13-17 ραχιαίες μαλακές ακτίνες, 8-10 πρωκτικές μαλακές ακτίνες και 31 ακτίνες ουράς πτερυγίου. Το ουραίο πτερύγιο είναι μεγάλο και διχαλωτό με πτερύγια μεγάλης κλίμακας στη βάση σε ώριμα ψάρια.

Το Sabalon μπορεί να φτάσει περίπου το 1.8 μέτρα σε μήκος σώματος, αλλά τις περισσότερες φορές δεν έχει μήκος μεγαλύτερο από 1 μέτρο. Φτάνουν σε βάρος περίπου 14 κιλά. Φωτογραφία και πληροφορίες από FAO και Wikipedia.

σίτιση

Τα γαλακτοψάρια γενικά τρέφονται με κυανοβακτήρια, φύκια και μικρά ασπόνδυλα.

Στο παρελθόν, οι παραδοσιακές πρακτικές σίτισης για την πάχυνση του γαλακτοψαριού αποτελούνταν από φυσικά τρόφιμα. Or ένας συνδυασμός μακροφυκών και φυτοπλαγκτού που διεγείρονται με γονιμοποίηση.

Ωστόσο, ειδικές εμπορικές ζωοτροφές για γαλακτοψαρά αναπτύχθηκαν τη δεκαετία του 1980 και οι ζωοτροφές χρησιμοποιήθηκαν σχεδόν αποκλειστικά.

Σήμερα, οι προμήθειες ζωοτροφών κατασκευάζονται εμπορικά με τη μορφή εκκινητών, παραγωγών και τελικών. Αυτές οι ζωοτροφές χορηγούνται ανάλογα με το στάδιο παραγωγής και την ηλικία του Sabalon.

Κρία

Το Tarpon τείνει να συσσωρεύεται γύρω από τις ακτές και τα νησιά με κοραλλιογενείς υφάλους. Τα δαχτυλάκια γενικά ζουν στη θάλασσα για 2 έως 3 εβδομάδες και στη συνέχεια μεταναστεύουν κατά τη διάρκεια του νεανικού σταδίου σε μαγκρόβια, εκβολές και μερικές φορές λίμνες.

Και επιστρέφουν στη θάλασσα για να ωριμάσουν και επίσης να αναπαραχθούν. Τα θηλυκά γεννούν γενικά τη νύχτα και γεννούν έως και 5 εκατομμύρια αυγά σε ρηχά αλατούχα νερά.

Οι κτηνοτρόφοι ωριμάζουν σε 5 χρόνια σε μεγάλα πλωτά κλουβιά, αλλά μπορούν να διαρκέσουν 8-10 χρόνια σε λιμνούλες και δεξαμενές από σκυρόδεμα.

Γενικά, οι πληθυσμοί γόνου που γεννούν γροθιές τείνουν να είναι μικρότεροι από τους ενήλικες που έχουν αλιευθεί άγρια.

Ως αποτέλεσμα, οι πρώτοι ωοπαραγωγοί παράγουν λιγότερα αυγά από τους άγριους ενήλικες, αλλά οι μεγαλύτεροι και οι παλαιότεροι ωοπαραγωγοί παράγουν τόσα αυγά όσο οι άγριοι ενήλικες για παρόμοιο μέγεθος. Οι κτηνοτρόφοι κατά μέσο όρο 6 κιλά και ηλικίας περίπου 8 ετών παράγουν 3 έως 4 εκατομμύρια αυγά.

Χρησιμοποιήστε υλικά από

Το Sabalon χρησιμοποιείται κυρίως ως φαγητό. Είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι που έχει μεγάλη ζήτηση στην αγορά.

Ειδικές σημειώσεις

Τα Tarpon είναι ευρυχαλίνη και στενοθερμικά ψάρια. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε υφάλμυρα, γλυκά και θαλάσσια νερά.

Αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο στους τροπικούς και υποτροπικούς Ινδικούς και Ειρηνικούς ωκεανούς, όπου η θερμοκρασία είναι πάνω από 20 ° C.

Ζουν γενικά σε τροπικά θαλάσσια νερά ανοιχτής θάλασσας γύρω από το νησί και κατά μήκος των ηπειρωτικών ραφιών, σε βάθη από 1 έως 30 μέτρα.

Συχνά εισέρχονται σε εκβολές και ποτάμια. Το Sabalon είναι ένα μακρόβιο ψάρι και μπορεί να ζήσει έως και 15 χρόνια.

Το Sabalon είναι ένα πολύ σημαντικό οστρακοειδές στη Νοτιοανατολική Ασία και σε ορισμένα νησιά του Ειρηνικού. Είναι πολύ δημοφιλές στην αγορά, καθώς είναι γνωστό ότι είναι πολύ πιο οστεώδες από άλλα βρώσιμα ψάρια.

Συνήθως συλλέγονται και διακινούνται ψάρια που ζυγίζουν μεταξύ 200 και 400 γραμμαρίων. Το γαλακτόψαρο κυκλοφορεί γενικά φρέσκο ​​ή διατηρημένο με απλή ψύξη, ολόκληρο ή χωρίς κόκαλα, κατεψυγμένο ή μεταποιημένο. Ωστόσο, δείτε το πλήρες προφίλ φυλής του Milkfish στον παρακάτω πίνακα.