La avicultura de pollos de engorde es un negocio muy lucrativo y consolidado. Mucha gente está haciendo este negocio tanto a pequeña escala como comercialmente para obtener ganancias.
Generalmente, las aves de corral que se crían para la producción de carne se denominan «pollos de engorde». Por lo tanto, la cría de aves de corral de engorde significa «criar pollos de carne u otras aves de corral con el fin de producir carne».
Los pollos de engorde son como otras aves de corral comunes. Los científicos han desarrollado pollos de engorde específicamente para producir carne en un corto período de tiempo. Es por eso que los pollos de engorde se crían principalmente para la producción de carne.
El término «pollo de engorde» se utiliza principalmente para un pollo productor de carne. Pero en realidad, cualquier pollo que se use, se críe y se críe específicamente para fines de producción de carne.
Hoy en día, la mayoría de los pollos de engorde comerciales alcanzan el peso de sacrificio entre las 4 y 7 semanas de edad. Sin embargo, las razas de crecimiento más lento alcanzan el peso de sacrificio aproximadamente a las 14 semanas de edad.
La mayoría de los pollos de engorde que vemos hoy tienen plumas blancas y piel amarillenta. Los pollos de engorde comerciales modernos (como los cruces de Cornualles y las rocas de Cornualles) se seleccionan y crían artificialmente para una producción de carne eficiente a gran escala.
Se caracterizan por tener tasas de crecimiento muy rápidas, una alta tasa de conversión alimenticia y bajos niveles de actividad.
La mayoría de los pollos de engorde comerciales modernos se crían para alcanzar un peso de sacrificio de aproximadamente 2 kg en solo 5 a 7 semanas. Se han desarrollado algunas cepas orgánicas y en libertad de crecimiento lento que alcanzan el peso de sacrificio entre las 12 y las 16 semanas de edad.
Debido a la amplia selección de reproducción para un rápido crecimiento temprano y la cría utilizada para mantener esto, los pollos de engorde son susceptibles a varios problemas de bienestar, particularmente malformación y disfunción esquelética, lesiones cutáneas y oculares y afecciones cardíacas congestivas.
El manejo de la ventilación, el alojamiento, la densidad de población y los procedimientos internos deben evaluarse con regularidad para respaldar el buen bienestar de la parvada. [1]
Hoy en día, los productores están utilizando muchas tecnologías y sistemas avanzados para criar pollos de engorde. Y puede aprovechar esta oportunidad para obtener beneficios adicionales.
Ventajas del negocio de la cría de aves de corral de engorde
La avicultura comercial de pollos de engorde es un negocio muy popular y rentable. Tiene muchos beneficios o ventajas. Aquí estamos tratando de describir más sobre las principales ventajas del negocio de producción de pollos de engorde.
- La avicultura comercial de pollos de engorde no es un negocio nuevo. Es un negocio establecido y muchas personas lo hacen para obtener ganancias.
- Comenzar la producción comercial y a pequeña escala de pollos de engorde es muy fácil. Incluso los principiantes pueden iniciar este negocio.
- Si no tiene suficiente dinero, puede iniciar este negocio a pequeña escala y expandirse gradualmente.
- La producción de pollos de engorde a pequeña escala no requiere grandes inversiones ni capital.
- Puede utilizar la mano de obra de su familia para criar pollos de engorde. Esto le ayudará a obtener ganancias adicionales y también a satisfacer la demanda de nutrición de su familia.
- Los pollos de engorde requieren relativamente menos espacio. Puedes criar muchas aves en un pequeño terreno.
- Incluso puede criar algunos pollos de engorde en su patio trasero.
- Sin embargo, la producción comercial de pollos de engorde requiere una alta inversión. Pero la rentabilidad de la inversión es buena. Podrá obtener buenos beneficios de su inversión.
- Actualmente, la carne de pollo es la carne más consumida en el mundo. Y la carne de pollo tiene buena demanda y valor en el mercado.
- No tiene que preocuparse mucho por comercializar sus productos. Los pollos de engorde ya tienen muy buen mercado.
- Ya que es un negocio rentable y puede ser una gran fuente de ingresos y empleo para la población rural. Especialmente, para los jóvenes educados desempleados.
- La producción comercial de aves de corral de engorde es una excelente manera de garantizar la seguridad alimentaria.
- Si cría pollos de engorde, usted y los miembros de su familia pueden disfrutar de la carne fresca y satisfacer la demanda nutricional de su familia.
Cómo iniciar un negocio de cría de aves de corral de engorde
Como mencionamos anteriormente, comenzar la producción de pollos de engorde es muy fácil y simple. Incluso los principiantes pueden empezar a criarlos. Sin embargo, debe tener capacitación antes de comenzar la producción comercial.
Para la producción comercial, necesitará mucho equipo, casa especializada y muchas otras instalaciones. Aquí estamos tratando de describir más información sobre cómo iniciar y operar una granja avícola de pollos de engorde.
Seleccione una buena ubicación
Debe seleccionar un lugar muy bueno para comenzar la producción de pollos de engorde. Seleccionar un lugar tranquilo, silencioso, libre de ruidos y contaminación será muy bueno.
Será mejor si el área seleccionada se libera del área residencial.
Asegure la disponibilidad de instalaciones de agua, electricidad y transporte en su tierra seleccionada.
Seleccione la raza adecuada
Seleccionar la raza adecuada es muy importante. Hoy en día, existen numerosas razas de pollos de engorde disponibles para elegir. Pero debe comenzar su negocio con las razas que están fácilmente disponibles en su área.
Visite a cualquiera de los proveedores de pollitos de aves de corral más cercanos y pregúnteles qué razas están disponibles. Algunas razas de pollo de carne populares son Cornish, Cornish Cross, Jersey Giant, Freedom Rangers, Orpington, Buckeye, Brown Leghorn, Dorking, Brahma, etc.
Las viviendas
Hacer un galpón muy bueno y cómodo con la disponibilidad de todas las instalaciones necesarias es muy importante para la producción de pollos de engorde. Una buena casa mantendrá a sus aves a salvo de depredadores, condiciones climáticas adversas y otros problemas. Una caseta de higiene le ayudará a mantener a sus aves sanas y libres de enfermedades.
El sistema de lecho profundo se utiliza principalmente para la cría comercial de pollos de carne. Y se requiere al menos 1-2 pies cuadrados de espacio por ave.
Instale un buen sistema de ventilación y siempre asegúrese de que fluya una cantidad suficiente de aire fresco y limpio dentro de la casa. Y siempre trata de mantener limpia la casa.
Alimentación y riego
Alimentar a las aves con alimentos nutritivos y de muy buena calidad es la parte más importante del negocio comercial de la avicultura de pollos de engorde.
Hoy en día, los pollos de engorde se alimentan principalmente de alimentos preparados o comerciales. Estos alimentos están altamente disponibles en el mercado. Puede utilizar dicho alimento para el crecimiento de sus pollos de engorde.
La mayoría de los pollos de engorde modernos que los productores crían hoy en día tienen una muy buena tasa de conversión de alimento a carne. Estas aves consumen en promedio alrededor de 1.5 kg de alimento para producir 1 kg de carne.
En la década de 1980, era típico producir 2 kg en 70 días. Pero en 2018, solo se necesitan 20 días para producir un ave del mismo peso.
Sin embargo, también es muy importante proporcionar a las aves suficiente agua limpia y fresca. Beben mucho. Por lo tanto, asegúrese de que haya disponibilidad de agua todo el tiempo. Y dejar que los pájaros accedan al agua tanto como quieran.
Cría
La mayoría de los productores de pollos de engorde solían comprar pollos de los suministros, en lugar de criarlos. Pero si quieres criar y producir huevos para incubar, entonces tienes que criar reproductores.
Cuidado y otro manejo
Cuidar bien de las aves es muy importante para el éxito del negocio de la avicultura de pollos de engorde. Un buen cuidado mantendrá a las aves sanas y podrá obtener la máxima producción.
Controle la salud de las aves con regularidad. Vacunarlos a tiempo y hacer un inventario de los medicamentos necesarios. Y siempre trate de mantener un buen contacto con un veterinario de su zona.
Nunca proporcione a sus aves alimentos o agua contaminada. Trate de limpiar la casa con regularidad.
Mercadotecnia.
La comercialización de pollos de engorde no es un problema. Es una carne muy común y popular en todo el mundo. Y tanto la demanda como el precio son buenos. Por lo tanto, probablemente podrá vender fácilmente sus productos en el mercado local.
Estos son los pasos y formas comunes para iniciar y operar un negocio exitoso de avicultura de pollos de engorde. Si puede administrar todo a la perfección, podrá obtener buenos beneficios de este negocio. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte y que Dios te bendiga!
