El ganado Caracu es una raza de ganado de doble propósito que se cría tanto para la producción de leche como para la producción de carne. Es una raza brasileña de ganado que se caracteriza por su resistencia, adaptabilidad y excelente capacidad materna.
Es una raza tropical europea creada en Brasil y su origen es de la raza Minhota. El uso principal del ganado Caracu es como cruce con el ganado de carne. Se desarrolló a partir de la península ibérica y posiblemente con alguna influencia del ganado africano de la ocupación árabe de la zona.
En 1534, la primera entrada de tales animales ocurrió en São Vicente-SP. Estos animales enfrentaron todo tipo de dificultades de alimentación y parásitos en São Vicente-SP durante varios siglos.
Y esta presión natural evolucionó hacia el Criollo como el Caraco Amarillo. Actualmente, el uso principal del ganado Caracu es como cruce con el ganado de carne para producir carne de calidad.
Hoy en día, la raza representa menos del 5 por ciento del ganado vacuno brasileño. La raza de ganado Nelore es la más común y es, con mucho, la raza predominante en Brasil. Lea más información sobre esta raza de ganado a continuación.
Características del ganado caracu
El ganado caracu son animales de tamaño mediano a grande con un pelaje corto. Y el color del pelaje varía desde el bronceado claro hasta el beige sin pelo blanco. Tienen orejas pequeñas y tanto los toros como las vacas suelen tener cuernos pequeños. Tienen patas y pezuñas muy fuertes.
Los toros maduros pesan en promedio alrededor de 1,000-1200 kg. Y el peso corporal vivo promedio de las vacas maduras varía de 550 a 650 kg. Foto e información de Wikipedia.
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El ganado caracu es un animal de doble propósito. Se crían tanto para la producción de leche como para la producción de carne. También son buenos como animales de tiro.
Notas especiales
El ganado Caracu son animales muy resistentes. Y son bien conocidos por su resistencia, alta adaptabilidad y excelente capacidad materna. Tienen muy buen poder de resistencia a enfermedades y parásitos.
Las vacas son muy fértiles y paren con relativa facilidad. Pueden hacerlo bien en el calor y también pueden adaptarse fácilmente a casi todos los climas. Tienen buena capacidad para digerir fibras gruesas.
Las vacas Caracu son muy buenas ordeñadoras. Las vacas en promedio pueden producir alrededor de 2,100 kg de leche por lactancia. Actualmente la raza se utiliza para cruces, principalmente sobre vacas cebú en las zonas de producción extensiva.
Son una raza especializada en la producción de carne de vacuno y destacan por su producción de carne de calidad. Sin embargo, revise el perfil completo de la raza del ganado Caracu en la siguiente tabla.
| Nombre de la raza | Caracu | |
| Otro nombre | Ninguna | |
| Propósito de la raza | Carne, leche, tiro | |
| Notas especiales | Bien adaptado a los climas nativos, extremadamente resistente, fuerte, de fácil parto, excelentes cualidades maternas, carne de buena calidad, buena para tiro. | |
| Tamaño de la raza | Mediano a grande | |
| Bulls | Alrededor de 1000-1200 kg | |
| Vacas | Alrededor de 550-650 kg | |
| Tolerancia climática | Climas nativos | |
| Color de la capa | Puede variar de bronceado claro a beige sin pelo blanco | |
| Con cuernos | Sí | |
| La producción de leche | Bueno | |
| Rareza | Common | |
| País / lugar de origen | Brasil |
