El ganado Simmental francés es una raza de ganado francesa originaria de la raza de ganado Simmental de Suiza. Es una raza de doble propósito que se cría tanto para la producción de leche como para la producción de carne.
El ganado Simmental se importó de Suiza a Francia a principios del siglo XX.
El ganado francés Simmental también se conoce como Pied rojo oriental (en francés, urraca roja oriental). El libro genealógico de la raza se abrió en 1930.
Las autoridades francesas intentaron cruzar esta raza con Montbeliard durante la década de 1970, pero los criadores de Montbeliard se negaron.
La raza también se cruzó con ganado Fleckvieh y Swiss Simmental, y se llamó French Simmental en ese momento.
La raza de ganado francés Simmental se crió por primera vez en Franche-Comté, pero ahora se encuentra en Auvernia.
Actualmente hay unas 35,000 vacas disponibles. Lea más información sobre la raza a continuación.
Características del ganado francés Simmental
El ganado Simmental francés es un animal de tamaño mediano a grande. Por lo general, son de color rojo pied con cabeza y patas blancas y el rojo es un bronceado claro. Pueden tener cuernos o sin cuernos, según el historial genético de reproducción.
Generalmente tienen pigmento alrededor del área de los ojos, lo cual es bueno para prevenir problemas en regiones muy soleadas. Las ubres de las vacas están bien desarrolladas y también se mantienen en buenas condiciones de salud con pocos problemas comunes.
Las vacas maduras miden unos 140 cm de altura a la cruz. Y la altura corporal media de los toros maduros es de unos 150 cm.
Las vacas maduras pesan en promedio alrededor de 700 kg. Y el peso vivo promedio de los toros maduros es de alrededor de 1100 kg. Foto e información de Wikipedia.
Utiliza materiales de
El ganado Simmental francés es un animal de doble propósito. Se utilizan tanto en la producción de leche como en la de carne. Pero se utilizan principalmente para la producción de leche en Francia.
La raza también se utiliza para el cruce con ganado de carne como el ganado Charolais y Limousin.
Notas especiales
El ganado Simmental francés es un animal muy resistente y fuerte. Son conocidos por su longevidad, fertilidad alta y a largo plazo.
También son conocidos por su buena capacidad de pastoreo, madurez temprana y buenas tasas de crecimiento. Pueden adaptarse fácilmente a las condiciones más variadas, desde pequeñas explotaciones rurales hasta grandes explotaciones ganaderas extensivas.
Son relativamente dóciles en temperamento, se comportan bien y son muy fáciles de manejar. Pero las vacas a veces pueden ser agresivas al proteger a sus terneros. Los toros pueden ser agresivos a veces.
El ganado francés Simmental es una raza de maduración temprana y puede convertir la comida en peso de una manera muy eficiente, independientemente del tipo de pasto en el que se encuentre.
Son muy buenos para la producción de carne con una muy buena relación entre carne y productos de desecho como grasa y hueso. Su carne también está bien veteada, lo que le da una buena ternura y aumenta su comerciabilidad.
Las vacas también son muy buenas para la producción de leche y se crían principalmente como raza lechera en Francia. Las vacas producen en promedio unos 6,400 kg de leche al año.
Su leche es de buena calidad y contiene aproximadamente un 4 por ciento de grasa y un 3.3 por ciento de proteínas. La leche de las vacas francesas Simmental se utiliza para hacer queso. Sin embargo, revise el perfil completo de esta raza de ganado en la siguiente tabla.
| Nombre de la raza | Simmental francés | |
| Otro nombre | Pied rojo oriental (en francés, pie rouge de l’Est) | |
| Propósito de la raza | Leche y carne | |
| Notas especiales | Muy resistente, activo, bien adaptado a los climas nativos, buenos ordeñadores, crecimiento relativamente más rápido, carne de buena calidad, longevidad, fácil parto, temperamento dócil | |
| Tamaño de la raza | Mediano a grande | |
| Bulls | Alrededor de 1100 kg | |
| Vacas | Alrededor de 700 kg | |
| Tolerancia climática | Climas nativos | |
| Color de la capa | Generalmente rojo pied con cabeza y patas blancas | |
| Con cuernos | Si o encuestado | |
| La producción de leche | Bueno | |
| Rareza | Common | |
| País / lugar de origen | España |
