MODÈLE DE PLAN D’AFFAIRES DU RESTAURANT DES CARAÏBES
L’industrie alimentaire se développe à un rythme rapide et à mesure que le besoin de moins dépendre des emplois et de la propriété d’entreprises augmente; l’ouverture d’un restaurant est l’une des entreprises les plus lucratives que vous puissiez découvrir. Cette entreprise prospère quelle que soit la situation économique, car les gens aiment manger, ils achèteront toujours de la nourriture et ne mangeront que dans un bon restaurant abordable.
La première étape de l’ouverture d’un restaurant consiste à déterminer quel restaurant vous souhaitez ouvrir. Bien qu’il y en ait beaucoup, je vais me concentrer sur un restaurant caribéen et vous montrer comment vous devez suivre pour en ouvrir un et le lancer avec succès.
Voici un exemple de business plan pour l’ouverture d’un café dans les Caraïbes.
PREMIÈRE ÉTAPE: CONDUIRE LA RECHERCHE
Avant de commencer, faites une petite recherche sur l’entreprise que vous avez l’intention de faire. Découvrez comment les gens mangent et découvrez votre pétition.
Il s’agit d’une petite industrie avec de nombreuses options pour que les gens se démarquent, apprennent comment les meilleurs restaurants caribéens de cette ville ont connu un tel succès et découvrent plus loin les défauts – des informations que vous devez utiliser à bon escient à votre avantage.
DEUXIÈME ÉTAPE: TROUVEZ LE BON ENDROIT
Ce n’est pas seulement un restaurant, c’est un restaurant des Caraïbes et son emplacement devrait refléter cela. Fournir une installation standard dans un endroit approprié; une avec une atmosphère fraîche et chaleureuse, proche des belles eaux de la mer. Il doit être situé à l’écart des endroits bruyants et bruyants habituels afin que les visiteurs puissent profiter pleinement de l’expérience gastronomique.
TROISIÈME ÉTAPE: ÉQUIPEMENT DE CONCEPTION ET DE RESTAURANT
Maintenant que vous avez choisi un bon emplacement, la prochaine chose à faire est de le concevoir et de l’équiper correctement. Embauchez des designers réputés et professionnels pour donner à votre restaurant une touche caribéenne élégante qui plaira aux gens de jour comme de nuit.
Assurez-vous d’acheter du matériel de cuisine et de service de qualité pour votre cuisine, vos chefs et vos serveurs.
ÉTAPE 4: ÉCRIVEZ UN PLAN D’AFFAIRES POUR UN RESTAURANT DES CARAÏBES
Toute entreprise sérieuse devrait avoir un plan d’affaires bien écrit, et un restaurant caribéen ne fait pas exception. Ce plan d’affaires vous servira de guide pour démarrer et gérer votre entreprise sans vous perdre dans le processus.
Il est très important de le faire avec précaution, car en plus de diriger votre entreprise, c’est la première chose que les banques vous demanderont lorsque vous demanderez un prêt, et ce n’est qu’après l’avoir considérée qu’elles décideront de rejeter ou d’accorder votre demande.
ÉTAPE CINQ: RECRUTEZ ET FORMER VOTRE PERSONNEL
Afin de gérer votre entreprise sans problème, vous devez déterminer le nombre d’employés dont vous avez besoin, quelles sont leurs fonctions et combien ils gagneront en tant que salaire. Assurez-vous d’embaucher les meilleures personnes pour votre restaurant. Pour atteindre les habitants de la ville dans laquelle votre entreprise est située, vous pouvez remplir 90% de votre main-d’œuvre avec des habitants de cette ville.
Après avoir sélectionné le personnel, assurez-vous que vous êtes correctement formé non seulement en compétences mais aussi en éthique professionnelle. Vous pouvez engager des formateurs professionnels pour animer des sessions avec vous et l’ensemble de votre personnel avant de démarrer une entreprise, et aussi périodiquement.
ÉTAPE SIX: CRÉEZ VOTRE PROPRE MENU
La cuisine des Caraïbes est unique et combine de nombreux styles. Traditionnellement, il devrait être influencé par les Indiens africains, français, espagnols, indiens et américains. Vous devriez inclure des plats caribéens célèbres tels que le Trinidad Roti des Caraïbes, le curry d’agneau jamaïcain, la pastelilla, le sandwich cubain et la madrasah de riz des Caraïbes.
Assurez-vous que vous (ou vos chefs) savez comment préparer correctement ces éléments et d’autres éléments qui devraient figurer au menu.
Il y a aussi un bar et des cocktails.
SEPT ÉTAPE: OBTENIR UNE LICENCE
Assurez-vous que vous disposez des documents appropriés pour votre entreprise et que tous les aspects juridiques sont respectés. Trouvez un bon avocat pour vous aider à résoudre tous les problèmes juridiques liés à l’exploitation de votre restaurant caribéen.
Faites également un examen médical pour obtenir une autorisation médicale. Il est conseillé de consulter le médecin hygiéniste local de la ville dans laquelle vous comptez implanter votre entreprise et de savoir quel processus est utilisé pour obtenir les permis de services sanitaires et médicaux.
Huitième étape: Lancement et publicité de votre entreprise
Maintenant que vous avez fait tout ce que vous devez faire, vous êtes prêt à démarrer votre entreprise. Alors allez-y et démarrez votre entreprise.
Gardez également à l’esprit que le marketing et la publicité sont une partie importante de l’entreprise, alors investissez beaucoup de temps et d’argent dans ce domaine et vous serez heureux de l’avoir fait. Utilisez correctement les médias imprimés, électroniques et sociaux pour toucher le plus de personnes possible. Vous pouvez également sponsoriser des spectacles pour promouvoir davantage votre entreprise.
Si vous suivez ces points, votre restaurant caribéen sera un énorme succès, alors allez-y doucement et procédez étape par étape.
