Le bovin Limousin est une race de bovins domestiques originaires des régions françaises du Limousin et des Marches. C’est un bovin de boucherie très musclé et est connu comme Limousine en France.
La race bovine Limousin a d’abord été exportée de France dans les années 1960 en nombre important. Et la race est maintenant présente dans le monde entier dans environ 70 pays.
Les bovins Limousin sont naturellement cornus, mais les éleveurs internationaux ont maintenant élevé des animaux sans cornes (sans cornes). Et ils ont naturellement une coloration distincte du blé plus clair au rouge doré plus foncé, bien que des sélectionneurs internationaux aient créé des Limousins noirs.
Les bovins Limousin étaient principalement utilisés comme animaux de trait au départ. Mais maintenant, ils sont élevés comme source de viande de haute qualité. Et l’intérêt pour les Limousins en tant que source de viande de haute qualité s’est accru il y a environ 200 ans.
En 1886, le premier livre généalogique du Limousin a été créé en France pour assurer la pureté de la race et pour l’amélioration en n’enregistrant et en élevant que des animaux qui satisfaisaient à un standard de race strictement appliqué.
C’est une race très ancienne. Et il est utilisé pour le croisement avec d’autres races bovines principalement en raison de leur capacité à contribuer à la vigueur hybride et à améliorer le rendement et l’efficacité de la conversion alimentaire. Cependant, lisez plus d’informations sur les bovins Limousin ci-dessous.
Caractéristiques des bovins Limousin
Les bovins limousines sont des animaux de grande taille. La plupart de ces animaux ont une coloration qui varie du blé clair au rouge doré plus foncé.
La coloration est un peu plus claire sur le ventre, l’arrière des cuisses, entre les jambes, autour des testicules, sur l’anus et au bout de la queue.
D’autres colorations se sont également développées, principalement noires par croisement et gradation par rapport à d’autres races bovines.
Ces bovins sont naturellement cornus, mais leurs cornes ont été retirées par croisement. Ils ont généralement un front et un museau larges et une tête courte.
Ils ont une zone plus claire autour des yeux et du museau. Et ont des cornes fines qui sont incurvées vers l’avant et légèrement surélevées à la pointe (le cas échéant). Leur poitrine est large et arrondie et leur cou est court.
Les taureaux du Limousin pèsent en moyenne environ 1000 à 1100 kg, et le poids corporel moyen des vaches est d’environ 650 à 700 kg. Info et photo de Wikipédia.
Les usages
Initialement, la race bovine Limousin était utilisée comme animaux de trait. Mais aujourd’hui, ils sont principalement utilisés comme source d’animaux producteurs de viande de haute qualité.
Notes spéciales
Les bovins limousines sont des animaux robustes et actifs. Ils sont très populaires dans le monde entier pour de nombreuses raisons.
Ils sont populaires principalement en raison de leur faible poids à la naissance, de leur pourcentage d’habillage et de leur rendement supérieurs à la moyenne, de leur taux de conversion alimentaire élevé et de leur capacité à produire de la viande maigre et tendre. Passez en revue le profil complet de cette race dans le tableau suivant.
| Nom de la race | Limousin |
| Autres noms | Aussi connu sous le nom de Limousine en France |
| Raison d’être de la race | Production de bœuf maigre et croisement |
| Notes spéciales | Robuste |
| Taille de la race | Lourd |
| Bulls | Environ 1000-1100 kg |
| Vaches | Environ 650-700 kg |
| Tolérance climatique | Tous les climats |
| Couleur du manteau | Blé clair à rouge doré plus foncé. Noir aussi élevé. |
| Cornu | Oui (sacs aussi élevés) |
| La production de lait | Mauvais |
| Rareté | Commun |
| Pays d’origine | France |
