Panduan ini dimaksudkan untuk memperkenalkan alat dasar yang mungkin Anda perlukan untuk memulai bisnis pembuatan kue yang sukses. Jika Anda akan memulai bisnis Anda sendiri hari ini, Anda harus mempertimbangkan pembuatan kue karena ini adalah camilan sepanjang masa. Orang makan kue untuk tujuan yang berbeda dan pada berbagai kesempatan.
Peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kue
Tinjauan pasar sangat penting ketika merencanakan bisnis apa pun; dan bisnis ini tidak terkecuali. Pemilik bisnis diharapkan untuk meneliti pasar yang layak dengan permintaan kue yang tinggi sebelum mempertimbangkan untuk membeli alat yang akan digunakan untuk bisnis ini. Anda dapat memulai bisnis ini dari rumah dan mengirimkan produk ke toko, atau lebih baik lagi, memiliki toko sendiri tempat orang datang untuk berbelanja dan memesan. Either way, pilihan lokasi sangat penting jika Anda ingin menjalankan bisnis yang sukses.
Peralatan Memanggang Kue Pemula
Memulai pembuatan kue melibatkan banyak hal, tergantung seberapa kecil atau besar yang ingin Anda buat. Ada banyak jenis peralatan dasar yang perlu Anda pasang agar bisnis Anda berjalan lancar, dan ini termasuk yang berikut:
Oven
Oven harus menjadi peralatan pertama yang harus dibeli oleh siapa pun yang ingin membuka pembuat kue. Biasanya, ada dua jenis oven; Kompor gas dan oven listrik. Anda juga dapat mempertimbangkan jenis lain seperti microwave, tetapi sebagai pemula Anda harus fokus pada duo yang disebutkan di atas. Jenis ini bekerja dengan menggunakan koneksi gas Anda untuk memanggang. Hal ini dinilai sangat ekonomis karena mengkonsumsi sedikit gas dan tidak memerlukan listrik. Oven listrik menggunakan listrik untuk memanggang. Jenis oven ini adalah yang terbaik dalam fungsinya. Ini memastikan distribusi panas yang merata. Tips yang Perlu Dipertimbangkan Saat Membeli Oven Sebagai calon pembuat roti, berikut adalah beberapa langkah yang harus dilakukan sebelum membeli oven; Periksa jenis dan ukuran oven dengan hati-hati. Pertimbangkan merek oven dan anggaran Anda. Lihat mode memanggang yang mungkin cocok untuk Anda. Ajukan pertanyaan seperti; Apakah saya memerlukan tingkat pemanggangan yang sederhana atau sulit? Cari oven yang diatur ke suhu yang sesuai dengan gaya memanggang Anda. Pilih oven dengan pengatur waktu yang baik.
cetakan kue
Panci kue bervariasi dalam bentuk dan ukuran. Bentuk dan ukuran kue yang ingin Anda panggang akan menentukan karakteristik yang Anda butuhkan. Kaleng juga dapat dibuat dari bahan yang berbeda, tergantung pada kemampuan Anda. Lebih baik menggunakan loyang silikon berwarna gelap karena cenderung menyerap kelembapan dan juga memberikan sisi kue yang lebih gelap. Liner muffin / cupcake yang lebih kecil adalah pilihan sempurna untuk mendapatkan hasil yang Anda inginkan. Beli 2 set loyang agar Anda bisa memanggang 2 lusin muffin atau muffin sekaligus.
Pengaduk
Sementara pencampuran dapat dilakukan dengan tangan, mixer mungkin diperlukan untuk menghemat waktu dan energi, terutama bila ada kekurangan tenaga kerja dan tugas memanggang yang besar. Keran tersedia di toko online maupun di toko terdekat.
Gelas ukur
Kendi ini penting untuk mengukur mentega, susu, dan cairan lainnya, semua bahan utama dalam resep kue. Agar tidak menebak-nebak, disarankan untuk membeli kendi pengukur untuk mengukur volume tepat yang dibutuhkan selama proses memanggang.
Mangkuk
Sebuah mangkuk diperlukan untuk mencampur bahan-bahannya. Penting untuk memiliki dua mangkuk besar, terutama jika Anda memiliki resep yang membutuhkan lebih dari satu. Mangkuk ini dapat terbuat dari kaca, plastik, atau logam, mana yang paling cocok untuk Anda. Sebaiknya pilih yang tahan panas, karena dapat melakukan fungsi tambahan seperti memasak dengan microwave dan merebus air saat cokelat meleleh.
Saringan / Kuas Pastry
Gunakan saringan logam atau plastik halus. Untuk menyaring tepung dan gula bubuk, jenis apa pun bisa digunakan. Butiran halus yang diperoleh dari proses ini meningkatkan kualitas kue setelah produksi. Anda juga memerlukan sikat kue untuk menghilangkan kelebihan gula bubuk saat mendekorasi kue.
Rol / tusuk sate
Dapatkan rol padat atau rol lainnya, mana yang paling nyaman untuk Anda. Namun untuk hasil terbaik, pastikan Anda hanya cukup lebar untuk menutupi seluruh lebar adonan yang Anda gulung. Tusuk sate logam menunjukkan kapan kue Anda selesai. Ketika Anda memasukkannya ke dalam kue dan keluar bersih, pekerjaan Anda selesai.
Skala / spatula
Untuk mencapai hasil yang diinginkan, memanggang membutuhkan pengukuran bahan yang akurat. Mendapatkan satu set bobot yang baik akan membantu. Anda dapat memilih timbangan digital atau portable berdasarkan pilihan Anda. Anda juga membutuhkan spatula melengkung untuk mengeluarkan cokelat leleh atau campuran kue dari mangkuk setelah dipanggang. Menggunakan spatula offset juga membuat kue icing lebih mudah.
Semprotan kue anti lengket
Item ini harus dimiliki oleh pembuat roti mana pun karena memudahkan untuk mengeluarkan kue panggang dari wajan. Anda akan mendapatkan hasil yang bagus saat memanggang kue Eggnog Bundt.
Dudukan berputar untuk dekorasi kue
Dekorasi kue juga merupakan aspek penting dari proses memanggang karena kue yang dibuat dengan benar dapat menarik lebih banyak penjualan. Peralatan yang dapat digunakan untuk ini antara lain: Cake Decorating Swivel Stand, Bag Decoration, Cake Leveler, Cake Plate, Icing Tip Set, dll. Dudukan membuat proses pembekuan kue menjadi lebih mudah karena Anda dapat berdiri di satu tempat dan secara bersamaan melihat semua sisi proyek. Meski mahal, alat ini wajib dimiliki dan dijamin awet bertahun-tahun.
Dekorasi tas
Apakah Anda ingin kue Anda dihias dengan berbagai bunga? Paket dekoratif terdiri dari dua jenis: sekali pakai dan dapat digunakan kembali. Bagaimanapun, perlu diingat bahwa masing-masing memungkinkan Anda untuk bekerja dengan warna cat yang berbeda dengan pembersihan minimal. Tas dekoratif juga dapat digunakan untuk menghias makanan panggang lainnya.
Perata kue / piring kue
Beberapa kue yang sudah jadi memiliki bagian atas yang sedikit tidak rata. Lembar kue adalah alat penting untuk memastikan kue terbentang rata saat selesai. Menggunakan piring kue memudahkan untuk mengambil kue dan meletakkannya di atas dudukan untuk hiasan atau pajangan.
Set Ujung Es
Kit biasanya memiliki tip dengan berbagai bentuk dan ukuran. Setiap handpiece memiliki tampilan unik untuk performa sempurna. The 55 Icing Set adalah salah satu yang paling populer dan efektif untuk digunakan, menawarkan berbagai pilihan.
Keluar
Secara keseluruhan, ini adalah alat dan perlengkapan dasar yang Anda perlukan jika Anda akan memulai bisnis pembuatan kue. Sangat penting bagi seorang pemula untuk memiliki daftar alat untuk membuka toko roti Anda. Ini memastikan bahwa Anda tidak terjebak dalam perencanaan dan operasi bisnis. Namun, perlu diingat bahwa Anda tidak perlu membeli semua perlengkapan pembuatan kue yang Anda lihat secara online. Ada ruang untuk improvisasi, tergantung pada kreativitas Anda dan sumber daya yang tersedia. Apakah postingan ini bermanfaat? Silakan berbagi ini dengan orang lain. Laporkan iklan ini
