Il bovino Limousin è una razza bovina domestica originaria delle regioni Limousin e Marche della Francia. È un bovino da carne molto muscoloso ed è conosciuto come Limousine in Francia.
La razza bovina Limousin è stata esportata per la prima volta dalla Francia negli anni ‘1960 in numero significativo. E la razza è ora presente in tutto il mondo in circa 70 paesi.
I bovini del Limousin sono naturalmente dotati di corna, ma ora gli allevatori internazionali hanno allevato animali con le corna (non hanno le corna). E hanno naturalmente una caratteristica colorazione dal grano più chiaro al rosso dorato più scuro, sebbene gli allevatori internazionali abbiano creato Limousine nere.
Inizialmente i bovini del Limousin venivano utilizzati principalmente come animali da tiro. Ma ora vengono allevati come fonte di carne di alta qualità. E l’interesse per il Limousin come fonte di carne di alta qualità è cresciuto circa 200 anni fa.
Nel 1886, il primo libro genealogico del Limousin fu istituito in Francia per garantire la purezza della razza e per il miglioramento registrando e allevando solo animali che soddisfacessero uno standard di razza rigorosamente imposto.
È una razza molto antica. E viene utilizzato per incroci con altre razze bovine principalmente a causa della loro capacità di contribuire al vigore ibrido e migliorare la resa e l’efficienza di conversione del mangime. Tuttavia, leggi di seguito ulteriori informazioni sui bovini del Limousin.
Caratteristiche del bestiame limousine
I bovini del Limousin sono animali di grossa taglia. La maggior parte di questi animali ha una colorazione che varia dal grano chiaro al rosso dorato più scuro.
La colorazione è un po’ più chiara sul ventre, sul retro delle cosce, tra le gambe, intorno ai testicoli, sull’ano e sulla punta della coda.
Sono state sviluppate anche altre colorazioni, principalmente nere attraverso incroci e classificazioni da altre razze di bovini.
Questi bovini sono naturalmente dotati di corna, ma le loro corna sono state rimosse attraverso incroci incrociati. Di solito hanno fronte e muso larghi e testa corta.
Hanno un’area più chiara intorno agli occhi e al muso. E hanno belle corna che sono curve in avanti e leggermente rialzate sulla punta (se presente). Il loro petto è ampio e arrotondato e hanno il collo corto.
I tori del Limousin pesano in media circa 1000 – 1100 kg e il peso corporeo medio delle mucche è di circa 650-700 kg. Info e foto da Wikipedia.
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Inizialmente la razza bovina Limousin veniva utilizzata come animale da tiro. Ma oggi sono principalmente utilizzati come fonte di animali da carne di alta qualità.
Note speciali
I bovini del Limousin sono animali resistenti e attivi. Sono molto popolari in tutto il mondo per molte ragioni.
Sono popolari principalmente a causa del loro basso peso alla nascita, della percentuale di condimento e della resa superiori alla media, dell’elevata efficienza di conversione del mangime e della loro capacità di produrre carne magra e tenera. Rivedi il profilo completo della razza di questa razza nella tabella seguente.
| Nome della razza | Limousin |
| Altri nominativi | Conosciuto anche come Limousine in Francia |
| Scopo della razza | Produzione di carne magra e incroci |
| Note speciali | Resistente |
| Taglia di razza | Forte |
| Bulls | Circa 1000-1100 kg |
| Mucche | Circa 650-700 kg |
| Tolleranza climatica | Tutti i climi |
| Colore del mantello | Grano chiaro a rosso dorato più scuro. Anche il nero è stato allevato. |
| Cornuto | Sì (sondati anche allevati) |
| Resa di latte | povero |
| Rarità | Uncommon |
| Paese d’origine | Francia |
