I bovini Santa Gertrudis sono la prima razza bovina da carne formatasi negli Stati Uniti. Sono una razza da carne tropicale sviluppata nel sud del Texas sul King Ranch.
Secondo il King Ranch, i bovini Santa Gertrudis sono stati originati dall’accoppiamento di tori Brahman con mucche Beef Shorthorn. La composizione finale è di circa cinque ottavi di Shorthorn e tre ottavi di Brahman.
Il King Ranch ha acquistato 52 tori da tre quarti a sette ottavi Bos indicus allevamento per accoppiarsi con 2500 mucche Shorthorn di razza pura nel ranch nel 1918.
Durante quel periodo, la razza bovina Brahman americana in quanto tale non esisteva. Anche loro non erano di razza Bos indicus bestiame disponibile negli Stati Uniti.
Tuttavia, nel 1940, il bestiame Santa Gertrudis fu ufficialmente riconosciuto dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. La razza prende il nome dalla concessione di terra spagnola dove il capitano Richard King originariamente fondò il King Ranch. Leggi ulteriori informazioni su questa razza bovina di seguito.
Caratteristiche del bestiame Santa Gertrudis
I bovini di Santa Gertrudis sono animali di grandi dimensioni con segni solitamente rossi e occasionalmente bianchi sulla sottolineatura. Hanno un pelo corto, liscio e liscio. In realtà mostrano molti dei Bos indicus Caratteristiche.
La razza può essere cornuta o polled. Hanno orecchie di media grandezza. La pelle del bestiame Santa Gertrudis è sciolta e con pieghe del collo e dell’ombelico. I tori hanno una piccola gobba tipo zebù. Le mucche sono di taglia piuttosto piccola rispetto ai tori.
Il peso corporeo medio dei tori è compreso tra 800 e 1000 kg. E il peso corporeo delle mucche mature varia da 600 a 850 kg. Foto e informazioni da Wikipedia.
si utilizza
I bovini Santa Gertrudis utilizzati principalmente come razza bovina da carne per la produzione di carne. Sono anche molto buoni per la produzione commerciale.
Note speciali
I bovini Santa Gertrudis sono molto resistenti e sono noti per la tolleranza al calore. Sono anche noti per la resistenza alle zecche e al rigonfiamento. Le carcasse di bovini molto giovani sviluppano un grande muscolo oculare di carne con poco o nessun grasso di scarto.
Attualmente la razza è disponibile in alcuni altri paesi del mondo e sono noti per la loro capacità di adattarsi ai climi rigidi. Rivedi il profilo completo della razza di questa razza nella tabella seguente.
| Nome della razza | Santa Gertrudis |
| Altro nome | Nessuna |
| Scopo della razza | La carne |
| Note speciali | Resistente, forte, resistente alle zecche e al rigonfiamento |
| Taglia di razza | Large |
| Bulls | Tra 800 e 1000 kg |
| Mucche | Variano da 600-850 kg |
| Tolleranza climatica | Tutti i climi |
| Colore del mantello | Di solito rosso e occasionalmente con macchie bianche |
| Cornuto | Sì/sondato |
| Resa di latte | povero |
| Rarità | Uncommon |
| Paese/luogo di origine | United States |
