Bovini Tarentaise: caratteristiche, usi e informazioni complete sulla razza

La Tarentaise è una razza bovina domestica a duplice attitudine, apprezzata sia per il latte che per la carne. Discendono dal bestiame domestico della Valle Tarentaise in Francia.

Lì i bovini tarentaise sono stati isolati da altre razze bovine per molte migliaia di anni. La razza si è adattata in modo tale da poter spaziare in terreni molto ripidi e accidentati per il foraggiamento e da permettere loro di esistere in alta quota.

Rispetto alla maggior parte delle altre razze francesi, si ritiene che la razza bovina Tarentaise abbia sperimentato meno mescolanza con altre razze.

La razza è stata originariamente selezionata per la produzione di latte, ma a causa del suo habitat è stata naturalmente selezionata per la muscolatura, la robustezza e l’adattabilità in modo che potessero vivere in condizioni di allevamento nelle Alpi francesi.

Il risultato è ora una razza a doppio scopo. Ma ora la razza viene utilizzata principalmente per la produzione di latte in Francia. Oggi, i bovini Tarentaise si trovano in molti paesi.

La razza è stata esportata dalla Francia in molti altri paesi. Questi paesi includono India, Canada, Marocco, Algeria, Tunisia e Stati Uniti. Leggi ulteriori informazioni su questa razza di seguito.

Caratteristiche del bovino tarentaise

I bovini Tarentaise sono animali di taglia medio-grande con una buona muscolatura. Il loro mantello è solitamente di colore marrone chiaro con scurimento intorno agli occhi e talvolta sul collo dei tori. Il colore del naso, delle mammelle e degli zoccoli è nero.

I bovini Tarentaise sono in realtà animali di corporatura media e ben muscolosi. Rispetto ad altre razze francesi, le loro teste sono più corte dal pollame al muso. Le loro teste possono essere di forma concava e i tori hanno teste maschili con fronte ampia.

Il collo dei tori è naturalmente spesso e ben sviluppato. Si trovano sia la versione con le corna che quella con le corna di questa razza bovina. Le mucche sono relativamente più piccole dei tori e le loro mammelle sono fortemente attaccate e uniformemente inclinate con capezzoli delle dimensioni di un dito con pigmentazione scura.

La pigmentazione scura offre una buona protezione dai disturbi legati al sole. I tori pesano in media da 725 a 953 kg. E il peso corporeo medio delle mucche è di circa 408-590 kg. Informazioni da ansi.okstate.edu e foto da Wikipedia.

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I bovini Tarentaise sono stati sviluppati come razza di bovini da latte per la produzione di latte. Ma ora vengono allevati come animali a duplice attitudine e tenuti sia per la produzione di latte che di carne.

Note speciali

La razza bovina Tarentaise si distingue per l’abbondante muscolatura nella regione dell’anca. E rispetto ad altre razze, sono eccezionalmente lunghi dai ganci agli spilli.

Sono stati incrociati con ceppi indigeni di bovini in Nord Africa e hanno sviluppato un’invidiabile reputazione per il miglioramento della produzione sia di latte che di carne in un ambiente semi-arido o arido.

I bovini Tarentaise sono utilizzati principalmente per la produzione di mucche incrociate negli Stati Uniti. Queste vacche incrociate sono particolarmente adatte a condizioni di pascolo difficili e ad altitudini più elevate. La razza bovina Tarentaise è utilizzata anche per la bellezza dei suoi segni e per il suo atteggiamento docile.

La razza è buona per la produzione di carne di alta qualità e il loro latte è di ottima qualità con un contenuto di grasso di burro più elevato. Le vacche tarantase producono mediamente circa 5500 kg di latte per lattazione. Il loro periodo di allattamento è di 305 giorni. Tuttavia, rivedi il profilo completo della razza di questa razza nella tabella seguente.