MODELLO DEL PIANO AZIENDALE DEL RISTORANTE CARAIBICO
L’industria alimentare sta crescendo a un ritmo rapido e con l’aumentare della necessità di una minore dipendenza dai posti di lavoro e dalla titolarità delle imprese; aprire un ristorante è una delle attività più redditizie che puoi scoprire. Questa attività prospera indipendentemente dalla situazione economica, perché le persone amano mangiare, compreranno sempre cibo e mangeranno solo in un ristorante buono e conveniente.
Il primo passo per aprire un ristorante è capire quale ristorante vuoi aprire. Sebbene ce ne siano molti, mi concentrerò su un ristorante caraibico e ti mostrerò come dovresti seguire per aprirne uno e lanciarlo con successo.
Ecco un esempio di business plan per l’apertura di un caffè nei Caraibi.
FASE UNO: CONDURRE LA RICERCA
Prima di iniziare, fai una piccola ricerca sull’attività che intendi fare. Scopri come le persone mangiano e scopri la tua petizione.
Questa è una piccola industria con molte opzioni per far risaltare le persone, imparare come i migliori ristoranti caraibici di questa città hanno avuto così tanto successo e andare oltre per scoprire eventuali difetti: informazioni che dovresti usare saggiamente a tuo vantaggio.
FASE DUE: TROVA IL POSTO GIUSTO
Questo non è solo un ristorante, questo è un ristorante caraibico e la sua posizione dovrebbe riflettere questo. Fornire una struttura standard in una posizione adatta; uno dall’atmosfera fresca e calda, vicino alle splendide acque del mare. Dovrebbe essere posizionato lontano dai soliti luoghi rumorosi e rumorosi in modo che i visitatori possano godere appieno dell’esperienza gastronomica.
FASE TRE: PROGETTAZIONE E ATTREZZATURA RISTORANTE
Ora che hai scelto una buona posizione, la prossima cosa da fare è progettarla ed equipaggiarla correttamente. Assumi designer stimabili e professionali per dare al tuo ristorante un elegante stile caraibico che piacerà alle persone di passaggio di giorno o di notte.
Assicurati di acquistare attrezzature per cucinare e servire di qualità per la tua cucina, chef e camerieri.
FASE 4: SCRIVI UN PIANO AZIENDALE PER UN RISTORANTE CARAIBICO
Ogni attività seria dovrebbe avere un business plan ben scritto e un ristorante caraibico non fa eccezione. Questo business plan servirà da guida per avviare e gestire la tua attività senza perderti nel processo.
È molto importante farlo con attenzione perché oltre a dirigere la tua attività, questa è la prima cosa che le banche chiederanno quando chiedi un prestito, e solo dopo averlo considerato decideranno se rifiutare o accogliere la tua richiesta.
FASE CINQUE: RECLUTA E FORMA IL TUO PERSONALE
Per gestire la tua attività senza problemi, devi determinare il numero di dipendenti di cui hai bisogno, quali sono le loro funzioni e quanto guadagneranno come stipendio. Assicurati di assumere le persone migliori per il tuo ristorante. Per entrare in contatto con i residenti della città in cui si trova la tua attività, puoi riempire il 90% della tua forza lavoro con nativi di quella città.
Dopo aver selezionato il personale, assicurati di essere adeguatamente formato non solo nelle competenze ma anche nell’etica professionale. Puoi assumere formatori professionisti per condurre sessioni con te e tutto il tuo personale prima di avviare un’impresa e anche periodicamente.
SEI PASSO: CREA IL TUO MENU
La cucina caraibica è unica e combina molti stili. Tradizionalmente, dovrebbe essere influenzato da indiani africani, francesi, spagnoli, indiani e americani. Dovresti includere famosi piatti caraibici come Trinidad Roti caraibica, Curry di agnello giamaicano, Pastelilla, Sandwich cubano e Madrasa di riso caraibico.
Assicurati che tu (o i tuoi chef) sappiate come preparare correttamente questi e altri elementi che dovrebbero essere nel menu.
C’è anche un bar e cocktail drink.
FASE SETTE: OTTIENI UNA LICENZA
Assicurati di avere la documentazione adeguata per la tua attività e che tutti gli aspetti legali siano seguiti. Trova un buon avvocato che ti aiuti a risolvere tutte le questioni legali relative al funzionamento del tuo ristorante caraibico.
Inoltre, fai un controllo medico per ottenere un’autorizzazione medica. Si consiglia di consultare il medico sanitario locale della città in cui si intende localizzare la propria attività e scoprire quale processo viene utilizzato per ottenere i permessi sanitari e per i servizi medici.
FASE OTTO: LANCIO E PUBBLICITÀ DELLA TUA ATTIVITÀ
Ora che hai fatto tutto ciò che devi fare, sei pronto per avviare la tua attività. Quindi vai avanti e avvia la tua attività.
Tieni anche presente che il marketing e la pubblicità sono una parte importante del business, quindi investi molto tempo e denaro in questo e sarai felice di averlo fatto. Usa correttamente la stampa, l’elettronica e i social media per raggiungere il maggior numero di persone possibile. Puoi anche sponsorizzare spettacoli per promuovere ulteriormente la tua attività.
Se segui questi punti, il tuo ristorante caraibico avrà un enorme successo, quindi rilassati e fallo passo dopo passo.
