MODELLO DEL PIANO COMMERCIALE DEL NEGOZIO DI GELATO
Ci sono molte cose da sapere gelato. Questi possono essere i gusti migliori, i più frequentati dai clienti e i servizi innovativi forniti da gelato e molti altri aspetti dell’attività.
Questo articolo tratterà il settore dei gelati fornendo gli elementi essenziali che ogni azienda di gelati dovrebbe avere, tra le altre cose.
Il business del gelato è un’attività stagionale che ha punti alti e bassi e patrocinio. Prima dell’inizio gelatocose come la posizione dovrebbero essere considerate.
Scelta tra disponibilità gelateria mobile, una cartoleria o entrambi sono alcune delle decisioni importanti che devono essere prese. Una gelateria mobile può recarsi in qualsiasi luogo in cui siano presenti potenziali clienti, mentre un negozio fisso si rivolge a un luogo specifico (fino a quando altri negozi non aprono altrove).
Esistono diverse gelaterie, molte delle quali sono marchi famosi con anni di esperienza nel mercato.
Tuttavia, questo non significa che un investitore non possa creare una fiorente attività di gelato. Ci sono molti fattori da considerare quando si avvia un’attività di gelateria. Potresti considerare di acquistare un’attività di gelateria esistente o di avviarne una nuova dal basso verso l’alto.
Ci sono fattori da considerare quando si acquista un’attività di gelateria esistente. Tali gelaterie esistenti hanno già una struttura operativa con tutte le attrezzature necessarie. Tuttavia, il costo di un’azienda di gelati esistente è generalmente superiore al costo di una nuova. Per iniziare da zero, è necessario acquistare tutta l’attrezzatura necessaria.
Anche la posizione del gelato è un fattore importante. Un’azienda di gelati esistente situata in posizioni strategiche varrà più di un’attività in località meno / poco attraenti. Per le gelaterie mobili, l’azienda è sempre in movimento e può viaggiare ovunque per consegnare il gelato ai clienti. Ci sono alcuni vantaggi e svantaggi associati a un’attività di gelateria sia fissa che mobile.
Tenerne conto può fare la differenza lucrativa attività di gelato e gelato prove di scarso patrocinio. È probabile che la localizzazione di una gelateria in aree con una densità di popolazione relativamente alta si traduca in un alto livello di clientelismo. Pertanto, le aree ad alto traffico come le spiagge ei centri sportivi sono aree eccellenti per avviare un’attività di gelateria.
Un gelato richiede investimenti finanziari significativi. Tuttavia, ciò dipende in gran parte dalle dimensioni dell’attività. Nelle grandi gelaterie vengono spese molte risorse per costruire un marchio forte.
Significativi investimenti vengono effettuati anche in marketing e pubblicità per gelato non si verifica in aree con traffico intenso. Questo non è il caso di coloro che si trovano in aree ad alto traffico poiché l’investimento finanziario in marketing e pubblicità è inferiore.
Conformità ai requisiti normativi. Per creare un successo gelato, è importante considerare tutte le normative che disciplinano l’operazione gelato.
Il mancato rispetto delle linee guida stabilite e il mancato rispetto di un quadro normativo possono comportare gelato ci sono sanzioni severe. L’igiene dovrebbe essere un importante principio guida nella produzione del gelato.
La quantità di manodopera richiesta per un’azienda di gelati dipende dalle dimensioni dell’azienda. Di Più gelato di solito richiede i servizi di più lavoratori. Anche la qualità della forza lavoro è un fattore importante.
Sarà più conveniente ottenere i servizi di dipendenti con un certo insieme di competenze se si utilizzano i servizi di reclutamento. Tuttavia, ciò comporterà un costo di servizio. Ma i costi ne valgono la pena, poiché le possibilità di ottenere le competenze necessarie sono elevate.
- Acquisto di attrezzature per la produzione del gelato
Senza attrezzatura gelato non può funzionare efficacemente. L’acquisizione di attrezzature adeguate richiede notevoli risorse finanziarie. Al momento dell’acquisto di attrezzature per gelatoSi consiglia di acquistare attrezzature durevoli che dureranno a lungo, poiché si tratta di un business e l’uso di questa attrezzatura sarà piuttosto ampio.
Per impianti mobili per gelato, l’acquisto di un camion è necessario e può costare molto di più. In ogni caso, prima di investire in un’attività di gelato, è necessario tenere conto di tutti i costi e prepararsi prima di iniziare.
Prima di tutto, deve essere preparato un business plan. Un piano è un documento importante che aiuterà gelateria alla redditività. Senza un piano, un’impresa andrà alla cieca nella migliore delle ipotesi, portando al fallimento. Ogni volta che c’è una qualche forma di distrazione che si traduce in una perdita di concentrazione e direzione, il piano aziendale funge da passaggio, guidando l’azienda sulla strada della redditività e verso i suoi obiettivi.
NEL gelato abbastanza redditizio, soprattutto se prendi le giuste misure. Questo articolo presenta alcune di queste misure che avranno un impatto significativo su un’azienda lungo il percorso della redditività.
ESEMPIO DI PIANO AZIENDALE DI UN NEGOZIO DI GELATI
Ecco un esempio di business plan per l’apertura di una gelateria.
Hai mai pensato di aprire una gelateria? Sei ostacolato dalla tua incapacità di pianificare la tua attività? Se rispondi sì a queste domande, troverai utile questo business plan di gelateria. Abbiamo reso disponibile questo piano per aumentare le tue possibilità di successo. Durante la lettura, dovresti evitare il layout durante l’implementazione del contenuto.
Il tuo piano dovrebbe riflettere ogni dettaglio della tua attività di gelato. Questo deve essere fatto con tenacia in modo che il lettore possa comprendere appieno. Sebbene il tuo piano sia inteso come guida all’implementazione del suo contenuto, è probabile che gli investitori lo seguano quando hai bisogno di finanziamenti. Se fai un ottimo lavoro, le tue possibilità di ottenere fondi aumenteranno.
Considera la sua natura stagionale
Quando pianifichi la tua attività, devi comprendere il patrocinio della natura stagionale del gelato. È un dato di fatto che le vendite di gelato diminuiscono durante la stagione invernale. Questo è esacerbato in estate quando il clima è caldo. Affittare un negozio durante la stagione invernale significa sostenere costi minimi o nulli. Questo può portare a perdite e l’unica opzione è utilizzare il budget limitato in tempo. Questo dovrebbe essere preso in considerazione nei tuoi piani.
Lavorare con un nastro rosso
Prima che la tua gelateria sia attiva, devi ottenere i permessi e le licenze necessari. È inoltre necessario conoscere le leggi applicabili in materia di salute e sicurezza che si applicano alle gelaterie.
Padroneggiarlo ti permetterà di prepararti in anticipo. Questo elimina congetture e ritardi inutili. Nella maggior parte dei casi, città diverse hanno requisiti normativi diversi. Trova ciò che funziona per la tua città o sede della tua attività.
Che forma dovrebbe prendere il tuo piano?
In molti casi, gli aspiranti imprenditori di solito affrontano un dilemma su ciò che il piano dovrebbe includere. I piani aziendali sono standard per ogni tipo di attività. Tuttavia, il tuo piano dovrebbe essere specifico per la tua attività di gelato. Il contenuto principale includerà un curriculum, una descrizione della tua attività e un’analisi di mercato.
Altre sezioni includono requisiti di finanziamento, gestione organizzativa, strategie di vendita e proiezioni finanziarie.
Osservarli in modo critico ti consentirà di fornire le informazioni di cui hai bisogno.
Selezione dell’attrezzatura
L’attrezzatura per l’apertura di una gelateria è varia. Tuttavia, devi scegliere quelli più durevoli. Devono essere garantiti per almeno 6 mesi. Sono costituiti da attrezzature sia leggere che pesanti. Se stai lavorando con un budget limitato, potresti prendere in considerazione l’idea di affittare. Ti fa risparmiare denaro ed è perfetto per i principianti.
Chiunque voglia aprire una gelateria avrà bisogno della seguente attrezzatura; distributori di cono gelato, secchiello gelato, distributori di topping, server di gelato, fontana di soda, bancone di topping freddo, macchina POS per gelateria e congelatore di gelato.
Altre attrezzature altrettanto utili per una gelateria: una cella per immersione, una macchina per gelato, un merchandiser per gelati e nuovi prodotti, e una cella per tempra e conservazione del gelato. Avrai anche bisogno di piatti da portata, portatovaglioli e un congelatore. Sono essenziali per gestire con successo una gelateria. Rendono il tuo lavoro molto più semplice ed efficiente.
Cosa vuoi; Franchising o gelateria indipendente?
Hai la possibilità di scegliere tra l’acquisto di un gelato in franchising o la preparazione di un gelato da zero. Se preferisci l’opzione franchising, dovrai seguire la procedura stabilita quando inizi un franchising. Questa opzione è più costosa per le persone con un budget limitato. La quota di franchising coprirà probabilmente l’attrezzatura e altri aspetti della gestione di un’impresa.
D’altra parte, avviare una gelateria da zero è più difficile. Se la parola “problemi” ti spaventa, potresti non essere la persona giusta per l’attività. Ogni azienda, compresa una gelateria, presenta le proprie sfide. Per gestire un’attività di successo, è necessario superare queste sfide. Dovrai impostare l’intera struttura da solo, a differenza di un franchising in cui la maggior parte del lavoro è già stata eseguita.
Scegliere una location per una gelateria
Il livello di patrocinio che attiri dipende molto dalla posizione della tua attività. La comodità è un fattore importante da considerare. È improbabile che le gelaterie situate in luoghi lontani dal caos o dalla direzione generale del traffico attirino il patrocinio. In altre parole, devi scegliere le aree con traffico intenso. Questo migliora il mecenatismo. Questi possono essere centri commerciali, aeroporti, centri sportivi, ecc.
Scegliere una struttura aziendale
La struttura aziendale fa molto per l’azienda. Oltre alla praticità, semplifica anche le operazioni.
Altri vantaggi includono la possibilità di lavorare in più sedi, semplificare il processo decisionale e determinare il proprio stato legale. Alcuni dei tipi più comuni di strutture sono imprese individuali (di solito con proprietari di piccole imprese), LLC, società di persone e altro ancora.
Devi prendere una decisione in base a quale struttura legale è la migliore per la tua azienda. Puoi chiedere una consulenza legale prima di scegliere una struttura per la tua gelateria.
Ci sono molte cose da considerare prima di aprire una gelateria. questo è campione del business plan della gelateria offre suggerimenti utili su come ottenere questo risultato. Evidenzia alcune delle sezioni più importanti del piano che non possono essere ignorate.
Ti abbiamo anche fornito l’attrezzatura di base che devi acquistare. Questo aiuta molto aumentando l’efficienza.
