Pesce eglefino: caratteristiche, dieta, allevamento e usi

Il pesce eglefino è una specie di pesce d’acqua salata che si trova nell’Oceano Atlantico settentrionale e nei mari associati.

È facilmente riconoscibile da una linea laterale nera che corre lungo il lato bianco e da una caratteristica macchia scura sopra la pinna pettorale. È un’importante specie ittica bersaglio nella pesca del Nord Atlantico.

La crescita del pesce Eglefino era piuttosto lenta in precedenza. Ma i tassi di crescita sono cambiati significativamente negli ultimi 30-40 anni.

Attualmente, la crescita è più rapida e questi pesci generalmente raggiungono la loro taglia adulta molto prima di quanto osservato in precedenza. Leggi alcune ulteriori informazioni su questa specie di pesce di seguito.

Caratteristiche del pesce eglefino

La bocca del pesce eglefino è relativamente piccola. La loro mascella inferiore è più corta della mascella superiore e mancano di denti palatini.

Hanno 3 pinne dorsali e 2 pinne anali. Tutte le pinne sono separate l’una dall’altra. La base della prima pinna anale è corta, meno della metà della distanza preanale. Naturalmente, questi pesci hanno un colore bianco sporco.

La lunghezza media del corpo del pesce Eglefino è compresa tra 38 e 69 cm, con una lunghezza massima registrata di 1.1 m. Il peso corporeo medio del pesce maturo è compreso tra 0.9 e 1.8 kg. Foto e informazioni da Wikipedia.

Dieta

I pesci eglefini si nutrono principalmente di piccoli invertebrati. Sebbene i membri più grandi di questa specie di pesce a volte possano consumare pesce.

Allevamento

Il pesce Eglefino raggiunge la maturità all’età di 4 anni per i maschi e le femmine possono impiegare più tempo per maturare. I maschi generalmente predominano su terreni al largo e le femmine in acque poco profonde.

La deposizione delle uova avviene generalmente in acque marine tra 50 e 150 m di profondità. La deposizione delle uova avviene generalmente tra gennaio e giugno, con un picco tra la fine di marzo e l’inizio di aprile.

Le zone di riproduzione più importanti si trovano nelle acque al largo della Norvegia centrale, vicino al sud-ovest dell’Islanda e alla Georges Bank.

Generalmente una femmina può deporre circa 850,000 uova per deposizione delle uova. Le femmine più grandi sono in grado di produrre fino a 3 milioni di uova all’anno.

si utilizza

Il pesce Eglefino è utilizzato principalmente per il cibo. È un pesce alimentare molto popolare e venduto fresco, congelato, affumicato, essiccato o in scatola.

Note speciali

Il pesce Eglefino è una specie di pesce molto importante. Ha una grande importanza economica. È uno dei pesci più popolari del fish and chips britannico.

La cattura commerciale di questo pesce in Nord America è diminuita notevolmente negli ultimi anni, ma ora si sta riprendendo.

Il pesce eglefino si trova generalmente a profondità da 40 a 133 m, ma ha una profondità di 300 m. Generalmente prospera a temperature di 2-10 °C. Gli adulti preferiscono acque più profonde, mentre i giovani preferiscono acque più basse.

Il tasso di crescita di questi pesci varia considerevolmente con le regioni. La lunghezza del corpo del pesce varia da 17-19 cm alla fine del primo anno. E va dai 25 ai 36 cm alla fine del secondo anno.

È un pesce piuttosto longevo e la vita media è di circa 14 anni. Tuttavia, rivedi il profilo completo della razza del pesce Eglefino nella tabella seguente.

NomeHaddock
RegnoAnimalia
phylumChordata
ClasseActinopterigi
Gadiformes
Per la FamigliaGadidae
GenereMelanogrammus
SpecieM. aeglefinus
Nome BinomialeMelanogrammus aeglefinus
Altri nominativiConosciuto con molti nomi diversi in diverse parti del mondo
Scopo della razzaAlimentare
Note specialiSpecie ittiche economicamente importanti, utilizzate principalmente per il cibo, specie ittiche commercialmente molto importanti, uno dei pesci più popolari nel fish and chips britannico, che si trova generalmente a profondità da 40 a 133 m, generalmente prospera a temperature di 2-10 °C, adulti preferiscono acque più profonde, ma i giovani preferiscono acque meno profonde, il tasso di crescita varia notevolmente con le regioni, 14 anni di vita media, venduto fresco, congelato, affumicato, in scatola o essiccato
Metodo di allevamentoNaturale
Tolleranza climaticaclimi nativi
Colore corpoBianco
Peso0.9 1.8 kg
RaritàUncommon
DisponibilitàAmerica ed Europa

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