Il cannolicchio cinese è una specie di bivalve commercialmente molto importante. È anche conosciuto come il tagelus ristretto, vongola Agemaki e Sinonovacula constrict.
È originario degli estuari e delle distese fangose della Cina e del Giappone. È ampiamente allevato in acquacoltura in Cina e in altri paesi. Nel 742,084 sono state raccolte quasi 2008 tonnellate.
L’allevamento cinese di cannolicchi è iniziato quasi 500 anni fa in Cina, principalmente nella regione sudorientale e in particolare nelle regioni costiere del Fujian e dello Zhejiang.
Più di recente, i pescatori della provincia di Shandong hanno mostrato grande interesse per questa specie di bivalvi e hanno stabilito siti di coltura.
Il cannolicchio cinese è distribuito principalmente lungo le coste della Cina e del Giappone, e generalmente abita in zone intertidali con fondali piatti, fangosi o sabbiosi-limosi. Leggi qualche informazione in più di seguito.
Caratteristiche del cannolicchio cinese
I cannolicchi cinesi sono calmi stretti e allungati. Sono chiamati così principalmente a causa della loro forma lunga e convessa che ricorda il rasoio a filo dritto di un barbiere vecchio stile.
Il guscio di queste vongole tende ad essere lucido con una regione viola vicino al bordo ricurvo. Un sifone è presente come altri bivalvi.
Il foro nel guscio da cui fuoriesce il sifone, ha una forma unica a buco della serratura. Foto e informazioni da FAO e Wikipedia.
Alimentazione
I cannolicchi cinesi sono filtratori, che assorbono passivamente organismi alimentari dall’acqua di mare circostante per mezzo dei loro organi filtranti.
Possono, in una certa misura, selezionare meccanicamente le particelle di cibo. Le osservazioni hanno dimostrato che i principali organismi alimentari nel loro stomaco sono diatomee bentoniche come Nitzschia sp. Coscinodiscus sp. ecc., mentre sono state registrate poche specie spinose.
Allevamento
Il genere del cannolicchio cinese può essere distinto solo durante la stagione riproduttiva, quando gli organi riproduttivi sono maturi.
L’organo femminile ha una superficie ruvida, di aspetto granulare e di colore beige. Mentre la gonade maschile di solito appare bianco latte con una superficie liscia.
La stagione riproduttiva del cannolicchio cinese è strettamente correlata alla temperatura dell’acqua e quindi esemplari provenienti da località diverse tendono a deporre le uova in momenti diversi.
Nella provincia di Liaoning, la deposizione delle uova inizia alla fine di giugno. e nella provincia del Fujian la stagione riproduttiva dei cannolicchi dura molto tempo da fine settembre a gennaio successivo con il periodo di punta che si verifica tra metà ottobre e metà novembre.
Ad intervalli di circa 2 settimane, gli individui completamente maturi possono deporre le uova 3-4 volte in una stagione riproduttiva. Generalmente una vongola può deporre in media 193,000 uova per deposizione delle uova.
si utilizza
Il cannolicchio cinese è generalmente usato per il cibo. È molto popolare come cibo in alcuni paesi.
Note speciali
La vongola cinese è ben adattata per vivere in substrati di marea morbidi. Il piede di queste vongole è di dimensioni maggiori e più agile di quello di altre vongole.
Sono molto sensibili alle vibrazioni e possono percepire l’avvicinamento di un predatore vicino.
Hanno un forte piede muscoloso che consente loro di spingersi fuori dalla loro tana per sfuggire a un attacco dal basso o di scavare rapidamente se un predatore sta attaccando dall’alto.
Il cannolicchio cinese ha un’importanza economica molto elevata. Viene coltivato e raccolto in gran parte per il consumo umano.
Sono estremamente resistenti e forti, ed è quasi impossibile rimuoverli dal loro substrato in un unico pezzo (poiché il guscio può staccarsi dal corpo della vongola).
Il bordo del guscio di questa vongola è piuttosto affilato, quindi tentare di estrarre queste vongole dalla tana a mani nude può essere pericoloso. Tuttavia, rivedi il profilo completo della razza del cannolicchio cinese nella tabella sottostante.
| Nome | Razor Clam cinese |
| Regno | Animalia |
| phylum | Molluschi |
| Classe | bivalvi |
| Veneroid | |
| Per la Famiglia | faride |
| Genere | sinonovacula |
| Specie | san costrizione |
| Nome Binomiale | Sinonovacula constrict |
| Altri nominativi | Conosciuto anche come Sinonovacula constricta, constricted tagelus e Agemaki clam |
| Scopo della razza | Principalmente cibo |
| Note speciali | Vongola economicamente molto importante, molto sensibile alle vibrazioni, coltivata e raccolta in gran parte per il consumo umano, estremamente rustica e forte, quasi impossibile da rimuovere dal suo substrato in un unico pezzo, oggi utilizzata principalmente per il cibo, e molto popolare in Cina e Giappone |
| Metodo di allevamento | Naturale |
| Colore corpo | Lucido con una regione viola vicino al bordo curvo |
| Rarità | Uncommon |
| Disponibilità | Ampiamente disponibile in Cina e Giappone |
