Ci sono molte razze di oche disponibili in tutto il mondo. Alcune di queste razze sono adatte alla produzione di carne, altre sono adatte alla produzione di uova.
E alcune razze sono allevate per scopi ornamentali, altre sono tenute solo come animali domestici. Ma la maggior parte degli uccelli viene utilizzata principalmente per la produzione di carne, poiché le oche producono meno uova rispetto alla loro produzione di carne.
La carne d’oca è popolare in tutto il mondo, particolarmente popolare nei paesi di lingua germanica intorno a Natale.
La carne è anche molto popolare in alcune altre parti del mondo. Alcune razze sono state sviluppate per scopi specifici. Ad esempio, alcune razze di oche specializzate sono state sviluppate per lo scopo principale del controllo delle infestanti (il Cotton Patch Goose per esempio), per i combattimenti tra oche e come uccelli da guardia.
E alcune razze sono anche specializzate nella produzione di carne o uova.
Le diverse oche sono generalmente raggruppate in classi di peso Leggero, Medio e Pesante. Alcune razze si sono sviluppate per raggiungere il peso di marketing più velocemente, mentre alcune razze crescono relativamente più lentamente.
Le oche vengono allevate commercialmente principalmente per la produzione di carne e talvolta anche per piume o altri prodotti. Ma nella maggior parte dei casi, non vengono allevati commercialmente per la produzione di uova, principalmente a causa della loro bassa produzione di uova.
Qui abbiamo elencato alcune razze di oche popolari da tutto il mondo. Insieme a queste razze, sono disponibili anche altre razze di oche, con meno popolazione o con alta disponibilità.
Alcune razze stanno per estinguersi, mentre altre sono elencate come minacciate. Alcune razze sono standardizzate, altre no. Ma abbiamo elencato qui le razze più popolari e più comuni.
