Hai bisogno di aiuto per aprire una pasticceria? Se SÌ, ecco un modello di piano aziendale per torta di esempio.
Se ti piace fare belle torte, perché non considerare di guadagnare con le tue abilità? Siamo interessati ad aiutarti in questo. È improbabile che ti sia imbattuto in questo articolo.
Ti piace cucinare torte e vorresti avviare la tua attività di pasticceria? Sapevi che questo tipo di attività di panetteria non richiede molti capitali, risorse e strumenti per l’avvio?
Per avere successo nel settore della pasticceria, sono necessari molta creatività, tempo e duro lavoro.
MODELLO DI CAMPIONE DEL PIANO D’AFFARI DELLA TORTA
Sono necessarie anche buone capacità imprenditoriali per gestire un’attività di produzione di torte poiché avrai a che fare con le persone e devi essere amichevole con i clienti e anche realizzare un profitto. Questa è la tua esperienza con i clienti passati che vorranno incoraggiarli a indirizzarti ai loro amici e familiari.
Ecco un esempio di business plan per iniziare con la preparazione di torte.
- Hai bisogno di un piano aziendale per le torte
Non essere sopraffatto, perché potresti iniziare in piccolo e fare torte non richiede troppe risorse, quindi non avrai bisogno di un business plan. Nessuna azienda ha successo senza un business plan, grande o piccolo.
Dovrai redigere un business plan di panetteria per la tua attività di pasticceria. Questa è la prima cosa che devi fare quando avvii un’attività di pasticceria. Il tuo business plan non deve avere le dimensioni di un dizionario; 2-3 pagine che descrivono come vuoi gestire la tua attività andranno bene.
Dovrebbe avere tutto, dal costo iniziale ai costi di esercizio. come intendi promuovere la tua attività, ecc.
Per attirare più clienti nella tua attività di pasticceria, devi creare un sito Web colorato contenente immagini di cake design con i prezzi per la tua attività di pasticceria. Assicurati di creare un menu sul tuo sito web che includa tutte le categorie di torte e i tuoi prezzi, inclusi e-mail e numero di telefono, e le istruzioni per l’ordine in tempo reale di seguito.
Avrai anche bisogno di un biglietto da visita e volantini per la tua attività di pasticceria. Deve anche essere colorato come il tuo sito web.
Includi l’URL del tuo sito web nel tuo biglietto da visita e nei volantini.
Usali per promuovere la tua attività di pasticceria presso potenziali clienti e istruirli sul tuo servizio e sui vantaggi del loro patrocinio del tuo servizio. Collabora con organizzatori di eventi in quanto possono anche essere una fonte di clienti per la tua attività di pasticceria. Preparati a dare loro dei soldi per qualsiasi referrer.
- Autorizzazioni e regole solide
Qualsiasi attività legata allo stomaco è considerata un’attività sanitaria. Pertanto, l’azienda deve ottenere l’approvazione dal Dipartimento della Salute o da qualsiasi agenzia di regolamentazione designata per questo tipo di attività nella tua città o stato.
Usa un nome memorabile e creativo che attiri l’attenzione del tuo pubblico di destinazione per la registrazione, richiedi le licenze necessarie e assicurati di ricercare tutte le altre questioni legali come assicurazioni, conto bancario aziendale, requisiti di sicurezza e salute.
Affinché un’attività abbia successo, è necessaria una posizione strategica, un’area che attiri i pedoni e sia facilmente accessibile al tuo cliente. Affitta un negozio spazioso perché hai bisogno di molto spazio per cuocere e anche decorare torte per baby shower, cupcakes per amici e familiari, matrimoni, compleanni, ecc.
Pensa al numero di ordini che puoi completare con successo nel tuo spazio di lavoro; anche il tuo cliente dovrebbe essere in grado di muoversi liberamente.
Un’altra cosa che devi essere sicura prima di avviare un’attività di pasticceria sono i fornitori degli ingredienti per la tua torta. Trova forniture, ingredienti, attrezzature per avviare la tua attività di pasticceria. Acquista ingredienti in grandi quantità se hai una grande scorta o un ordine.
Non è bene scusare i tuoi clienti che non hai abbastanza ingredienti per cuocere una torta. Sta uccidendo gli affari senza che tu lo sappia.
- Potrebbe essere necessario ulteriore aiuto
Man mano che la tua attività di pasticceria cresce, potresti dover assumere un assistente aggiuntivo per aiutarti a preparare la torta o decorarla. L’assistente aiuterà anche con altre cose, come consegnare la torta ai clienti, se necessario.
- Fai scorta di attrezzature e preparati
Devi assicurarti che la tua cucina sia ben fornita di tutte le forniture per la cottura e la decorazione. Renderà il tuo lavoro più facile, veloce e accurato con poco o nessun stress, ci deve essere ventilazione e ampio spazio per le attrezzature, devi tenere un buon diario, impostare un sistema di contabilità su carta o software e avere un amministratore generale / sistema di riempimento delle fatture. e contabilità clienti.
Avvia un’attività di pasticceria non è economico, ma puoi iniziare in piccolo, hai bisogno di risorse per iniziare e rimanere in attività, costruire un’attività di successo è un po ‘come fare una bella torta, devi pensare a quanto profitto puoi fare a settimana in modo da poter coprire il costa, altrimenti andrai in rovina in un batter d’occhio, non avendo praticamente nulla da fare.
ESEMPIO DI PIANO AZIENDALE PER UNA TORTA PERSONALIZZATA FATTA IN CASA
Ma se hai e rientri in quella categoria, questo piano aziendale di torta di esempio potrebbe essere quello che stavi aspettando.
In questo esempio, ti guideremo attraverso il processo di creazione di un buon piano per la tua attività di pasticceria.
Tra i pochi, vi è l’idea sbagliata che il piano venga utilizzato solo per trovare fonti di finanziamento per le imprese.
In effetti, il tuo piano è la tua tabella di marcia verso la tua destinazione. In altre parole, ti aiuta a raggiungere i tuoi obiettivi molto più facilmente. Per non rimanere bloccati su questo, mettiamoci al lavoro!
Sintesi
Mabel Cakes è un panificio unico specializzato nella preparazione di vari tipi di torte. Per i nostri clienti realizziamo prodotti su misura e torte individuali. Che si tratti di un anniversario, matrimonio, commemorazione, ballo di fine anno, laurea o compleanno, forniremo ai nostri clienti. Siamo una nuova impresa che eseguirà operazioni da casa.
La fondatrice Mabel Matthews è un fornitore di servizi di ristorazione autorizzato che inizierà a produrre torte nella loro cucina. Con sede a Trenton, NJ, i nostri umili inizi non limitano in alcun modo la nostra visione della nostra attività. Abbiamo delineato alcuni passaggi che alla fine porteranno all’espansione. Nel tempo, ciò richiederà di assumere un nuovo punto vendita.
Mabel Cakes cucinerà tutti i tipi di torte per diverse funzioni. Prendiamo in considerazione anche i clienti con problemi di salute.
Tutto questo viene preso in considerazione nei prodotti che offriamo. Oltre a questo, forniremo servizi di formazione per le persone che vogliono imparare alcune abilità di pasticceria da zero, così come per coloro che vogliono aggiornare le loro conoscenze di panificazione.
Molte sono le novità nella preparazione e nella progettazione delle torte. Ci terremo al passo con tutti i nuovi sviluppi nel settore.
Sebbene siamo un piccolo produttore di dolci, questo non limita la nostra visione di crescita. Ci trasferiremo dalla nostra attuale sede entro un anno dall’avvio di un’impresa. Tra 3 anni avvieremo il franchising della nostra attività dolciaria. Adotteremo questa strategia di crescita. Fino ad allora, intendiamo costruire un marchio rispettato offrendo ottimi prodotti.
La soddisfazione del cliente è fondamentale per la nostra esistenza. Aderiamo alla filosofia che il cliente è il re. La chiave del nostro successo è costruire la nostra attività attorno al cliente, capire quali torte attireranno i nostri clienti e quali no. Comprendiamo anche che le persone hanno idee diverse su cosa sia un ottimo prodotto e cosa no.
La nostra missione è riunire tutto per fornire i migliori servizi e prodotti.
Per lanciare la nostra attività di pasticceria, il finanziamento richiesto è stato realizzato attraverso un risparmio di 200.000 dollari.
È stato appositamente accantonato per questo scopo. Per 2 anni richiederemo un prestito di 850.000,00 USD per espandere i nostri servizi. Questo verrà utilizzato per acquistare attrezzature e aumentare la capacità di produzione attraverso un marketing efficace.
Questa analisi delle nostre prestazioni è essenziale per il nostro successo. Per questa valutazione è stato pagato un servizio di consulenza aziendale indipendente. Vengono tratte le seguenti conclusioni;
Siamo guidati dalla nostra comprensione del settore per fornire ai nostri clienti torte di qualità. I modelli di torta esotici e attraenti sono sempre più preferiti. Il futuro del settore dolciario appartiene agli imprenditori più creativi. Abbiamo una buona dose di queste caratteristiche.
Ci vorrà più tempo per raggiungere i nostri livelli ideali quando siamo considerati per grandi contratti di pasticceria. Anche se sembra che sia ancora molto lontano, non possiamo raggiungere questo obiettivo.
Abbiamo la capacità di espandere il nostro mercato soddisfacendo il nostro mercato disponibile. In altre parole, creare un marchio di torte noto per la sua qualità superiore ci aprirà grandi opportunità.
La minaccia che dobbiamo affrontare è l’eccessiva saturazione della torta. In una situazione del genere, ci sarà più offerta che domanda, il che influirà sulla redditività. È positivo che questa apparente minaccia sia ancora lontana.
In qualità di pasticcere, comprendere il nostro potenziale di trading ci consente di raddoppiare i nostri sforzi per aumentare i profitti. Per valutare il nostro potenziale di profitto, abbiamo fatto una previsione di vendita triennale che si è rivelata positiva, come mostrato di seguito;
- Primo anno fiscale $ 90.000,00
- Secondo anno fiscale 210.000 USD
- Terzo anno fiscale US $ 450.000
Ci troviamo in una posizione strategica dove la richiesta di torte è alta. Ciò è dovuto alla concentrazione di catering, noleggio e pianificazione di eventi. Ci siamo persino impegnati a fondo creando partnership strategiche con queste aziende per promuovere i nostri servizi.
- Strategia di vendita e marketing
Il marketing è essenziale per il tuo successo. Utilizzeremo le forme di marketing più efficaci che si adattano alle nostre esigenze. Ciò includerà il passaparola, annunci su giornali e riviste e l’uso del social media marketing.
I nostri mercati di riferimento includeranno organizzatori di eventi, famiglie, college e organizzazioni religiose. La domanda di servizi di assistenza da questi settori della società è in costante crescita. Non ci limiteremo solo a loro.
Saremo felici di aggiungere ancora più potenziali clienti.
A questo punto, dovresti avere una migliore comprensione delle cose necessarie per un piano aziendale per le torte.
Questo piano aziendale di torta di esempio tenta di andare dritto al punto concentrandosi su alcune delle aree più trascurate del piano. Dovresti usare questo modello per scrivere attentamente il tuo piano senza affrettarti durante il processo.
