המשמעות של גידול עופות היא “גידול סוגים שונים של עופות בית למסחר לצורך ייצור בשר, ביצים ונוצות”.
עופות העופות הנפוצים והגדלים ביותר הם תרנגולות. כ -5 אלף מיליון תרנגולות מגדלים מדי שנה כמקור מזון (בשר וביצים של עוף).
התרנגולות שמגדלים לביצים נקראות עוף שכבתי, והתרנגולות שמגדלות לייצור הבשר שלהן נקראות תרנגולות צלייות.
בריטניה וארה”ב צורכות יותר בשר וביצים של עוף ממדינות אחרות בעולם. בממוצע בריטניה לבדה צורכת יותר מ -29 מיליון ביצי עוף מדי יום. [1]
עם זאת, במילה אחת חקלאות עופות מסחרית הכרחית מאוד כדי לענות על הביקוש לתזונה מן החי (ביצים ובשר).
גידול עופות מסחרי הוא גם רווחי מאוד. ועסק גידול עופות מסחרי הוא אחד המיזמים העסקיים המסורתיים.
כאן אנו מנסים לתאר עוד על היתרונות של עסקי גידול עופות ועל השלבים לניהול עסק זה.
יתרונות העסק לחקלאות עופות
לעסק גידול עופות יש יתרונות/יתרונות רבים. כתוצאה מכך חקלאים רבים מעדיפים להשקיע בעסק זה. אנשים בדרך כלל מקימים חוות עופות לצורך ייצור ביצים, בשר וייצור הכנסות גבוהות ממוצרים אלה.
מיליארדי תרנגולות גדלים ברחבי העולם כמקור מזון טוב מהביצים והבשר שלהם. עם זאת, כאן אנו מתארים בקרוב את היתרונות/יתרונות העיקריים של עסקי גידול עופות.
- היתרון העיקרי של גידול עופות הוא שהוא אינו דורש הון גבוה לצורך התחלה. אתה צריך רק הון בסיסי כדי להתחיל לגדל עופות. ורוב עופות העופות (כגון תרנגולות, ברווזים, שליו וכו ‘) אינם יקרים מספיק כדי להתחיל לגדל.
- זהו עסק ישן מאוד, ואנשים רבים עושים את העסק הזה כדי להרוויח.
- גידול עופות אינו דורש שטח גדול, אלא אם כן אתה מתכוון להתחיל מסחרית.
- אתה יכול לגדל בקלות כמה ציפורים בחצר האחורית שלך עם לול אחד או כלובים רבים. אז אם אתה מעוניין בגידול עופות, תוכל לעשות זאת בקלות בחצר האחורית שלך עם כמה ציפורים.
- עסקי גידול עופות מסחריים מבטיחים גם החזר גבוה של השקעות תוך תקופה קצרה מאוד. כמה עופות כמו תרנגולות עלויות לוקחות זמן קצר יותר להתבגר ולייצר רווחים.
- מבני משק עופות אינם דורשים תחזוקה גבוהה. אתה יכול למזער מחלות ומחלות בעופות על ידי ביצוע מערכת גידול היגיינה מתאימה ותוך טיפול טוב. מחלות פחות אצל כמה עופות כמו שליו, תרנגולי הודו וכו ‘.
- ברוב המקרים אין צורך ברישיון. כי כמעט כל סוגי העופות הם ביתיים. אם כי, אם אתה צריך רישיון מהרשות הרלוונטית זה קל גם לעופות.
- עופות מספקים מזון טרי ומזין ויש להם ביקוש עולמי עצום. צרכנים עולמיים של מוצרי עופות מעדיפים אותם בשל חומרי התזונה והטריות שלהם. מוצרי העופות אינם יקרים בהרבה ורוב האנשים יכולים להרשות לעצמם כאלה.
- שיווק מוצרי עופות קל מאוד. יש שוק מבוסס למוצרי עופות כמעט בכל מקומות העולם. אז, אתה לא צריך לחשוב הרבה על שיווק המוצרים שלך. אתה יכול למכור את המוצרים בקלות בשוק המקומי או בעיר הקרובה ביותר.
- גידול עופות יוצר הכנסה ותעסוקה לאנשים. צעירים משכילים מובטלים יכולים בקלות ליצור עבורם הכנסה נהדרת ותעסוקה על ידי גידול עופות באופן מסחרי. נשים וסטודנטים יכולים גם לעשות עסקים אלה יחד עם הפעילות היומיומית שלהם.
- אתה יכול לנצל את העבודה המשפחתית שלך בקלות באמצעות ייצור עופות בקנה מידה קטן.
- כמעט כל הבנקים מאשרים הלוואות למיזם עסקי מסוג זה. אז אם אתה רוצה להקים עסק מסחרי, תוכל לבקש הלוואות לבנקים המקומיים שלך.
- אתה יכול לענות על דרישת התזונה של המשפחה שלך באמצעות גידול עופות. ותוכל ליהנות מביצים טריות ובשר אם אתה פותח עסק לייצור עופות משלך.
- ישנם יתרונות רבים נוספים של גידול עופות יחד עם היתרונות שהוזכרו לעיל. התחל לגדל ותלמד בהדרגה הכל.
כיצד להקים עסק לחקלאות עופות
כפי שהזכרנו לעיל, פתיחת עסק בגידול עופות היא קלה ופשוטה מאוד. אפילו מתחילים יכולים להקים עסק זה. אך עליך להשלים הכשרה לפני שתפתח עסק זה מבחינה מסחרית.
אתה תצליח בעסק זה ותוכל להרוויח טוב אם תעקוב אחר שיטות גידול טובות. כאן אנו מנסים לתאר עוד על התחלה והפעלת עסק מצליח של גידול עופות, מרכישת ציפורים וכלה באכפתיות ושיווק.
שיטות שונות לגידול עופות
מכון Worldwatch תיאר כי, “כ -74% מסך בשר העופות ו -68% מסך ביצי העופות המיוצרות משיטת גידול עופות אינטנסיבית”.
חקלאות בטווח חופשי היא השיטה האלטרנטיבית הנוספת לגידול עופות אינטנסיבי. שיטת גידול חופשית נהוגה במספר קטן יחסית של עופות עם פחות צפיפות גידול.
ישנם כמה הבדלים בסיסיים בין גידול עופות אינטנסיבי לחופשי. שיטת גידול עופות אינטנסיבית היא מערכת יעילה ביותר אשר חוסכת, אדמה, מזון, עבודה ומשאבים אחרים ומגדילה את הייצור.
במערכת זו סביבת גידול העופות נשלטת באופן מלא על ידי החקלאי. לכן, הוא מבטיח ייצור רציף לאורך כל השנה בכל תנאי עונה וסביבה.
גם לחקלאות עופות אינטנסיבית יש כמה חסרונות. יש אנשים שאומרים שמערכת אינטנסיבית יוצרת סיכונים בריאותיים, מתעללת בבעלי חיים ומזיקה לסביבה.
מצד שני שיטת גידול עופות לטווח חופשי דורשת מקום גדול לגידול הציפורים והייצור פחות יחסית לשיטה אינטנסיבית.
עם זאת, במקרה של שיטת גידול עופות אינטנסיבית וחופשית, עליך להשתמש בתרופות שאושרו על ידי הממשלה (כמו אנטיביוטיקה, חיסונים וכו ‘) באופן קבוע כדי לשמור על עופות העופות נקיים ממחלות ובעיות בריאות אחרות.
חקלאות עופות שכבות
עופות העופות המגדלים לייצור ביצים נקראים עופות שכבה.
תרנגולת מסחרית בדרך כלל מתחילה להטיל ביצים בגיל 12-20 שבועות. הם מתחילים להטיל ביצים באופן קבוע מגיל 25 השבועות שלהם. לאחר גיל 70-72 שבועות, ייצור הביצים של עופות שכבות יקטן בהדרגה.
עבור גידול עופות בשכבות מסחריות, היצרנים שומרים בדרך כלל את התרנגולות למשך 12 חודשים מתקופת ההטלה הראשונה שלה. ואז למכור אותם למטרות שחיטה.
למרות התרנגולות שורדות באופן טבעי יותר מ 6 שנים. להטלת ביצים מחדש, התרנגולות נלקחות בכוח במדינות מסוימות.
במערכות גידול עופות מסחריות להטלת ביצים, התנאים הסביבתיים נשלטים לרוב באופן אוטומטי על ידי היצרנים.
לדוגמא פשוטה, נוכחות אור מסייעת לציפור להטיל ביצים מוקדם יותר. לכן, היצרנים צריכים לספק יותר תקופת הבהרה כדי להגדיל את ההסתברות להתחיל בהטלת ביצים.
הציפורים המטילות ביצים מטילות יותר ביצים בחודשים חמים יותר מהחודשים הקרים יותר. לכן, שמירה על טמפרטורת החדר מתונה תעזור מאוד לייצור ביצים טוב יותר.
כמה גזעי עוף מסחריים המניחים ביצים יכולים לייצר יותר מ -300 ביצים בשנה. עופות שכבות גדלים בשיטות שונות. מערכות גידול העופות השכבות הנפוצות והפופולריות ביותר מתוארות מעט להלן.
חקלאות בטווח חופשי
גידול עופות בטווח חופשי פירושו מתן מתקני נדידה חופשיים לציפורי העופות לתקופה מסוימת אם הזמן הוא ביום.
למרות שהם מוחזקים בתוך הבית בלילה כדי להרחיקם מטורפים ומתנאי מזג אוויר קשים.
בשיטת חקלאות חופשית, עופות העופות בדרך כלל מסתובבים בחופשיות לאורך כל היום. מה שאומר שהם בילו חצי מהיום מחוץ לבית.
למערכת גידול עופות בטווח חופשי בחר קרקע מתאימה הכוללת מתקנים של מערכת ניקוז נאותה, אוורור טוב, הגנה מתאימה מפני רוחות שוררות, הגנה טובה מכל סוגי הטורפים וללא קור מוגזם, חום או רטיבות.
קור מוגזם, חום ולח מזיק מאוד לציפורי עופות ומפחית את תפוקתן. מערכת זו גם דורשת פחות הזנה ממערכות כלובים ואסמים.
זבל העופות מחקלאות חופשית המשמש כדשן לגידולים ישירות. אמנם שיטת החקלאות בטווח חופשי מתאימה מאוד לציפורי עופות אך יש לה גם קשיים מסוימים.
במערכת זו עופות העופות יכולים להיות קורבן של טורפים בקלות ועלולים להיתפס על ידי סוגים שונים של מחלות.
שיטה אורגנית
מערכת גידול עופות בשכבה אורגנית היא גם סוג אחד של מערכת גידול לטווח חופשי. אך ההבדלים העיקריים בין שתי המערכות הם שבשיטת גידול חופשי גדלים מספר רב של עופות עופות יחד, אך בשיטה אורגנית מינים מסוימים של עופות עופות גדלים בקבוצה קטנה עם צפיפות גידול נמוכה.
למערכת ההטלה האורגנית יש מגבלות מסוימות בשימוש השגרתי בצבעי חלמון סינתטיים, מים, מזון, תרופות, תוספי מזון אחרים וכמובן גודל קבוצה קטן יותר עם צפיפות גרב נמוכה.
במערכת הנחת אורגנית על המפיק לשמור על 1000 עופות העופות לכל הקטור ומקסימום 2000 ציפורים בכל בית.
שיטת גינון
גידול גידול עופות היא שיטה כזו שבה מגדלים פרות ותרנגולות ביחד. המפיקים עושים גדר בחצר שלו ושומרים את כל ציפורי העופות והבקר שם יחד.
לציפורים ולבקר יש חופש תנועה בתוך הגדר. זוהי מערכת פופולרית מאוד המשמשת חקלאים קטנים.
שיטת כלוב סוללות
שיטת גידול עופות בשכבות כלוב היא אחת מהשיטות הנפוצות מאוד בהן משתמשים במדינות רבות. במערכת זו בדרך כלל משתמשים בכלובי מתכת בגודל קטן יותר. כל כלוב יכול להכיל כ 3 עד 8 תרנגולות.
קירות הכלובים עשויים בדרך כלל מרשת או מתכת מוצקה והרצפה עשויה רשת תיל משופעת המאפשרת לירידת הגללים. כאשר התרנגולות מטילות ביצים, אז כל הביצים נאספות במסוע איסוף הביצים של הכלוב.
במערכת זו מזון מסופק מול התרנגולות על ידי צינור מתכת או פלסטיק שנחתך לאורך זמן ומים מוגשים להם באמצעות מערכות פטמות תקורות. הכלובים מסודרים בשורות ארוכות במערכת אחת מעל השנייה.
יתכנו מספר קומות בגוון אחד שיכול לשמור על אלפי תרנגולות רבות יחד. להפחתת נוצה וניקור פורקן, עוצמת האור נשמרת בדרך כלל נמוכה מ -10 לוקס.
לשיטת כלוב הסוללות יש יתרונות מסוימים. היתרונות העיקריים של כלוב סוללות מפורטים להלן.
- קל מאוד לטפל בציפורים.
- קל מאוד לאסוף ביצים.
- ביצים נקיות יותר.
- דורש פחות מזון כדי לייצר ביצים.
- אלפי תרנגולות עשויות להיות משוכנות בשטח קומה מסוים של הבית.
- הציפורים סובלות פחות מטפילים פנימיים.
- עלות העבודה נמוכה מאוד.
מלבד היתרונות הללו יש למערכת כלוב הסוללות גם כמה קשיים. על ידי גידול מספר רב של תרנגולות במקום קטן האוויר בתוך הבית עשוי להכיל יחס גבוה של CO2.
התרנגולות לא יכולות לקבל מספיק מקום ללכת, לנפנף בכנפיהן, לעמוד או לשכב. מסיבה זו הם עלולים לסבול מתסכול ושעמום והתנהגותם עשויה להשתנות אשר משפיעה על ייצורם.
מערכת כלובי סוללות אסורה במדינות מסוימות מכיוון שהיא נחשבת כנוגדת רווחת בעלי החיים.
שיטת כלוב מרוהט
שיטת כלוב מרוהט היא גרסה מפותחת של מערכת כלובי סוללות. במערכת זו התרנגולות מקבלים יותר מקומות ומתקנים ממערכת כלובי סוללות.
כלוב מרוהט לתרנגולות צריך להכיל מספיק מקום להליכה, ישיבה, ניפוח כנפיים, קינון, הזנה מיוחדת וסיר מים וכו ‘.
גידול עופות ברויל
עופות העופות אשר מגדלים לייצור בשר מסחרי נקראים עופות עלולים.
על ידי שימוש בשיטות חקלאות מודרניות תרנגולות עלמות הופכות מתאימות לשחיטה בגילן 5 עד 6 שבועות.
עם זאת, עיין במערכות הגידול הנפוצות המשמשות בעיקר לגידול עופות ברוד מסחרי.
שיטת גידול פנימית
בשיטה זו נשמרים צלייות בתוך בית. קליפות אורז, שבבי עץ, קליפות בוטנים וכו ‘משמשים כמלטה ברצפת הבית.
במערכת זו הטבליות נשמרות בבית גדול ופתוח (המכונה בתים צומחים) והן הופכות מתאימות לשחיטה בגיל 5 עד 6 שבועות.
בתי עופות מסוג זה מצוידים היטב במערכות מכניות לאספקת הזנה ומים לציפורי העופות. מערכת אוורור, מצננים ותנורי חימום הם חובה.
חשוב מאוד שהבית תמיד יבש ונקי. באופן כללי בית באורך 400 רגל ורוחבו 40 רגל יכול להכיל כ -20,000 ציפורים. נדרש שטח דיור בגובה 1.5-2 רגל לכל ציפור.
שיטות טווח חופשי
בשיטת חקלאות טבחי טבחים חופשיים, הטבליות נשמרות כמו שכבות הטווח החופשי.
גזעי הקלטות הגדלים לאט (לוקח יותר משמונה שבועות להגיע למשקל השחיטה) מתאימים לגידול במערכות אלה.
היתרון העיקרי של מערכות חקלאות בטווח חופשי הוא בכך שהיא מאפשרת לציפורים לבצע גירוד, חיפוש, מנקה ופעילות גופנית בחוץ.
שיטות חקלאות אורגניות
שיטת החקלאות האורגנית זהה כמעט למערכות חקלאות בטווח חופשי. אך ההבדל העיקרי הוא שבשיטות חקלאות אורגניות הציפורים אינן מורשות להשתמש באופן אקראי בתרופות הזנה או במים, תוספי מזון אחרים וחומצות אמינו סינתטיות.
מערכת זו מתאימה מאוד לגזעי העופות המגיעים לאט למשקל השחיטה (בסביבות 12 שבועות).
בחר מיקום טוב
לאחר קביעת סוג הייצור והמערכת שלך, בחר את האזור הרצוי לך להתחלת העסק שלך בגידול עופות.
לייצור מסחרי, נסה לבחור את הקרקע רחוקה מאזורי מגורים.
מקום רגוע, רעש וזיהום יהיה טוב מאוד לייצור טוב יותר.
להבטיח מים, חשמל ומערכת תחבורה טובה. כי כל אלה חשובים מאוד לייצור טוב ולרווח מקסימלי.
גזעים פופולריים לחקלאות מסחרית
יש כמה עופות עופות פופולריים ובעיקר מגודלים. ביניהם תרנגולות, תרנגולי הודו, שליו וכו ‘הם בעיקר עופות מגודלים.
אם אתה מוכן להתחיל עם תרנגולות, אתה יכול לבחור גזעי בשר או ביצים. אם אתה רוצה לייצר ביצים אז הגזעים הטובים הם רוד איילנד רד, לגהורן, סאסקס, אנקונה, רוק פלימות ‘, המבורג וכמה כלאיים.
אבל אם אתה רוצה לייצר בשר, אז אתה צריך לבחור את הגזעים הטובים ביותר. כמה גזעי עוף פופולאריים ונפוצים הם קורניש, קורניש קרוס, ג’רזי ענק, פרייד ריינג’רס, אורפינגטון, באקי, חום לנהורן, דורקינג, ברהמה וכו ‘.
אם אתה רוצה לגדל תרנגולי הודו, אז כמה מגזעי הודו פופולריים הם בורבון אדומים, נרגנסטים, רויאל פאלם, לבנים רחבי חזה, ארד סטנדרטי ולבן, הולנד לבן וכו ‘.
יפנים, טוקסידו, פרעה, טווח בריטי, לבן אנגלי וגולדן מנצ’ורי הם כמה גזעי שליו טובים מאוד.
אם אתה רוצה לגדל ברווזים, אז הרץ ההודי, חאקי קמפבל, באף, וולש הארלקווין, אנקונה ומגי הם כמה גזעי ברווזים נהדרים לייצור ביצים. וכמה גזעי ברווזים בשר פופולריים הם איילסברי, פקין, מוסקובי וכו ‘.
ערבי (מזרח תיכוני), צוואר שחור (דרום או כף), צוואר כחול (סומלי), מסאי (אדום קניה) וצוואר אדום (צפון אפריקאי) הם כמה גזעי יען נפוצים.
אם אתה רוצה להתחיל את ייצור העופות שלך עם יונים, אז כמה מגזעי יונים פופולריים הם מלאך מלאך, ברב, קמאו, מנשא, קומולט, דרגון, פנטייל, פלורנטין, קרח, קינג, מגפטי, מלטנית, מודנה, סלסול מזרחי וכוסות.
אם אתה רוצה להתחיל עסק לייצור טווסים, האפשרויות הן טווס הודי, טווס ירוק, טווס קונגו וכו ‘.
אתה יכול לבחור כל סוג של ציפור עופות בהתאם לזמינות באזור שלך. תרנגולות הן הציפורים הנפוצות והפופולריות ביותר. ולבשר וביצי עוף יש ביקוש וערך טובים מאוד בשוק.
דיור עופות
דיור טוב ומתאים ממלא תפקיד חיוני בגידול כל סוגי עופות העופות. כמה ציפורים גדלות וחיות באושר ברצפה, ויש עופות שגדלים היטב בכלובים.
בהתאם לציפורים, עליך להקים בית מתאים לציפוריך ולהבטיח זמינות של כל סוגי המתקנים הדרושים להם. שקול את ההיבטים הבאים בעת בניית בתים לציפורי העופות שלך.
- שמור תמיד מספיק מקום בתוך בית העופות שלך, בהתאם למספר הציפורים. מספיק מקום יעזור לציפורים שלך לחיות, לצמוח ולייצר בשמחה. מעולם לא צפוף את בית העופות עם יותר מדי ציפורים.
- מערכת אוורור טובה היא חובה. וודא כי בית העופות שלך מאוורר היטב.
- עליך גם להבטיח זרימה מספקת של אוויר צח ואור בתוך הבית.
- אם אתה הולך לייצור מסחרי, שמור על מרחק מתאים בין בית לבית אחר.
- נקו את הבית והציוד באופן קבוע. עקר את הבית לפני הכנסת אפרוחים חדשים למשק שלך.
- נקט בצעדים הדרושים למניעת כל סוגי הטורפים ובעלי החיים המזיקים.
- צור גדר סביב שטח החווה שלך.
- צור מערכת לניהול טמפרטורות טובה כדי שהציפורים שלך לא יסבלו מחום או קור מוגזם.
- צור מערכת ניקוז מתאימה בתוך הבית לניקוי נכון.
- תמיד כדאי להכין בתי עופות במקום רגוע ורגוע. כי מקום שקט ממלא תפקיד חשוב מאוד בייצור.
הַאֲכָלָה
האכלת הציפורים באיכות טובה ומזון מזין היא החלק החשוב ביותר בעסקי גידול עופות מצליחים.
מכיוון שאכילת מזון איכותי וטרי תמיד מבטיחה בריאות טובה, צמיחה נכונה וייצור גבוה.
לכן, תמיד תאכיל את ציפורי העופות שלך מזון בריא ומזין. הוסף את כל סוגי הויטמינים והמינרלים הדרושים להאכיל שלהם.
ניתן להשיג בשוק הזנות עופות מסחריות לסוגים שונים של ציפורים. אתה יכול להאכיל את סוג זה של הזנה מוכנה בקלות לציפוריך.
לצד האכלת הציפורים שלך מזון איכותי ומזין, תמיד הגיש להם כמות מספקת של מים טריים ונקיים בהתאם לדרישתם.
רבייה
רוב עופות העופות הם מגדלים טבעיים מאוד. הם יתרבו בקלות ויפיקו ביצים פוריות אם תשמרו על יחס טוב של זכרים ונקבות.
רוב היצרנים המסחריים נהגו לרכוש אפרוחים מספקי האפרוחים. אז, אתה יכול להימנע מהרבייה.
אבל, אתה יכול גם להקים עסק לגידול עופות אם אתה רוצה לפתוח עסק לאספקת אפרוחים.
טיפול וניהול
שמור תמיד על הציפורים שלך. למידע נוסף על סוגים שונים של מחלות עופות, תסמינים וטיפול.
לחסן את הציפורים בזמן. לספק להם מזון מזין ומים נקיים. לנקות את הבית שלהם באופן קבוע.
נסה להצטייד בכמה תרופות נדרשות. ותנסה תמיד לשמור על קשר טוב עם וטרינר באזור שלך.
שיווק
תהליך השיווק של סוגים שונים של מוצרי עופות קל מאוד. למוצרי עופות יש ביקוש וערך עצומים ברחבי העולם.
כך שאתה לא צריך לדאוג לשיווק המוצרים שלך. אתה יכול למכור בקלות את מוצרי החווה שלך בשוק המקומי או בסופרמרקטים הגדולים.
במילה אחת, גידול עופות הוא בהחלט רעיון עסקי מאוד פופולרי ורווחי. אם אתה חושב על הקמת משק עופות, קרא ולמד כמה שאפשר על גידול עופות לפני שתתחיל.
אתה יכול לבקר בכמה מהחוות הקרובות שלך. והתייעץ עם כמה חקלאים קיימים שכבר מגדלים עופות מסוגים שונים.
אלו הם השלבים והדרכים להפעלה ולהפעלת עסק מצליח של גידול עופות. מקווה שהמדריך הזה עזר לך! בהצלחה ואלוהים יברך אותך!
