כלים וציוד הדרושים לפתיחת עסק לאפיית עוגות

מדריך זה נועד להציג את הכלים הבסיסיים שעשויים להיות לכם זקוקים לפתיחת עסק מצליח להכנת עוגות. אם אתם הולכים לפתוח עסק משלכם בימינו, עליכם לשקול הכנת עוגות מכיוון שמדובר בחטיף לכל הזמנים. אנשים אוכלים עוגות למטרות שונות ובמגוון רחב של אירועים.

ציוד הנדרש לייצור עוגות

סקירה כללית על השוק חשובה מאוד בעת תכנון עסק כלשהו; והעסק הזה אינו יוצא מן הכלל. בעל עסק צפוי לחקור שווקים קיימא עם ביקוש גבוה לעוגות לפני שיקול לקנות את הכלים שישמשו למיזם זה. אתה יכול להקים עסק זה מהבית ולספק סחורות לחנויות, או יותר טוב מכך, לקבל חנות משלך שאנשים מגיעים לחנות ולבצע הזמנות. כך או כך, בחירת המיקום חשובה מאוד אם ברצונך לנהל עסק מצליח.

ציוד לאפיית עוגות למתחילים

תחילת העבודה עם ייצור עוגות כרוכה בהרבה, תלוי כמה קטנים או גדולים אתם רוצים לעשות. ישנם סוגים בסיסיים רבים של ציוד שעליך להתקין בכדי לשמור על פעילות עסקית חלקה ואלה כוללים את הדברים הבאים:

תנורים

תנור צריך להיות הציוד הראשון שכל מי שמעוניין לפתוח יצרנית עוגות צריך לשקול לקנות. בדרך כלל, ישנם שני סוגים של תנורים; תנורי גז ותנורים חשמליים. אתה יכול גם לשקול סוגים אחרים כגון מיקרוגל, אך כמתחיל עליך להתמקד בצמד שהוזכר קודם לכן. סוג זה פועל באמצעות חיבור גז האפייה שלך. זה נחשב לחסכוני מאוד מכיוון שהוא צורך כמויות קטנות של גז ואינו זקוק לחשמל. תנורים חשמליים משתמשים בחשמל לאפייה. תנור מסוג זה הוא הטוב ביותר בפונקציונליות. זה מבטיח פיזור אחיד של החום. טיפים שכדאי לקחת בחשבון כשאתה קונה תנור כאופה שאפתן, הנה כמה צעדים שיש לנקוט לפני שקונים תנור; בדוק היטב את סוג התנור וגודלו. שקול את מותג התנור ואת התקציב שלך. בדוק את מצבי האפייה שעשויים לעבוד עבורך. שאל שאלות כגון; האם אני זקוק לרמות אפיה פשוטות או קשות? מצא תנורים המוגדרים לטמפרטורה המתאימה לסגנון האפייה שלך. בחר תנורים עם טיימרים טובים.

תבניות עוגה

תבניות עוגה משתנות בצורה ובגודל. צורת וגודל העוגה שתרצו לאפות יקבעו את המאפיינים הדרושים לכם. ניתן להכין פחיות גם מחומרים שונים, תלוי במה שאתה יכול להרשות לעצמך. עדיף להשתמש בתבנית סיליקון בצבע כהה שכן היא נוטה לספוג לחות ומספקת גם דפנות כהות יותר של העוגה. תבניות המאפינס / קאפקייקס הקטנות יותר הן הבחירה המושלמת לתוצאות הרצויות. קנו 2 סטים של מחבתות כדי שתוכלו לאפות 2 תריסר מאפינס או מאפינס בבת אחת.

מִיקסֵר

בעוד שניתן לבצע ערבוב ביד, ייתכן שיהיה צורך במיקסר כדי לחסוך זמן ואנרגיה, במיוחד כאשר יש מחסור בכוח אדם ומשימת אפייה ענקית. ניתן להשיג ברזים בחנויות מקוונות, כמו גם בחנויות הקרובות אליכם.

קנקן מדידה

כד זה חיוני למדידת חמאה, חלב ונוזלים אחרים, כל המרכיבים העיקריים במתכוני עוגות. על מנת לא לנחש, מומלץ לרכוש כד מדידה על מנת למדוד את הנפחים המדויקים הנדרשים בתהליך האפייה.

כַּדוֹרֶת

יש צורך בקערה כדי לערבב את החומרים. חשוב שיהיו שתי קערות ערבוב גדולות, במיוחד אם יש לכם מתכונים שדורשים יותר מאחד. קערות אלה יכולות להיות זכוכית, פלסטיק או מתכת, מה שמתאים לכם ביותר. עדיף לבחור בעמידים בפני חום, מכיוון שהם יכולים לשרת פונקציות נוספות כמו בישול במיקרוגל ומים רותחים תוך כדי המסת שוקולד.

מברשת מסננת / מאפה

השתמש במסננת דקה ממתכת או מפלסטיק. לנפת קמח ואבקת סוכר, כל סוג יעבוד. הגרגירים העדינים המתקבלים מתהליך זה משפרים את איכות העוגה לאחר הייצור. תזדקק גם למברשת אפייה כדי להבריש אבקת סוכר עודפת בעת קישוט העוגה.

מערוך / שיפוד

קבל מערוך מוצק או כל מערוך אחר, הנוח לך יותר. אך לקבלת התוצאות הטובות ביותר, ודא שיש לך רק רוחב אחד מספיק כדי לכסות את כל רוחב הבצק אותו מרדדים. שיפוד מתכת מציין מתי העוגה שלכם מוכנה. כשאתה מכניס אותו לעוגה והיא יוצאת נקייה, עבודתך הושלמה.

קנה מידה / מרית

כדי להשיג את התוצאות הרצויות, האפיה דורשת מדידת רכיבים מדויקת. קבלת סט משקולות טוב יעזור. תוכלו לבחור במאזניים דיגיטליים או בידיים בהתאם לבחירתכם. תזדקק גם למרית מעוקלת כדי להוציא את התערובת שוקולד או עוגה מומסת מהקערה לאחר האפייה. שימוש במרית אופסט גם מקל על זיגוג העוגות.

ספריי לאפיית טפלון

פריט זה הוא חובה לכל אופה מכיוון שהוא מקל על הוצאת עוגות אפויות מהמחבת. תוכלו לקבל תוצאות נהדרות בעת אפיית עוגות Eggnog Bundt.

דוכן לקישוט עוגות מסתובב

קישוט עוגות הוא גם היבט חשוב בתהליך האפייה מכיוון שעוגה המיוצרת נכון יכולה למשוך יותר מכירות. ציוד שניתן להשתמש בו כולל: מעמד לקישוט עוגות מסתובב, קישוטים לשקיות, מפלסת עוגות, צלחת עוגה, סט טיפים לציפוי וכו ‘. המעמד הופך את תהליך זיגוג העוגה לקל בהרבה מכיוון שאתה יכול לעמוד במקום אחד ולהציג בו זמנית את כל הצדדים של הפרויקט. למרות שזה יקר, זה כלי שיש והוא מובטח שיימשך לך שנים קדימה.

קישוט תיק

האם אתה רוצה שהעוגה שלך תהיה מקושטת במספר פרחים? חבילות דקו הן משני סוגים: חד פעמי וניתן לשימוש חוזר. בכל מקרה, שימו לב שכל אחד מהם מאפשר לכם לעבוד עם צבע זיגוג שונה עם ניקוי מינימלי. ניתן להשתמש בשקיות דקו לקישוט מאפים אחרים.

עוגת הרמה / צלחת עוגה

בחלק מהעוגות המוכנות יש חלק עליון לא אחיד. מחליק העוגה הוא כלי חיוני להבטחת העוגות שטוחות בסיום. שימוש בצלחת עוגה מקל על הרמת העוגה ומניחה על מעמד לקישוט או תצוגה.

סט קצות הדובדבן

ערכות בדרך כלל יש צורות וגדלים שונים של ציפורניים. לכל פיסת יד מראה ייחודי לביצועים מושלמים. סט 55 הדובדבן הוא אחד הפופולריים והיעילים ביותר לשימוש שכן הוא מציע מבחר רחב.

תְפוּקָה

בסך הכל אלה הכלים והציוד הבסיסיים שתזדקקו להם אם אתם הולכים לפתוח עסק להכנת עוגות. חיוני למתחילים שיהיה לו רשימת ביקורת לפתיחת הקונדיטוריה שלהם. זה מבטיח שאתה לא נתקע בתכנון ובפעילות עסקית. עם זאת, זכור כי אינך צריך לקנות את כל הציוד להכנת עוגות שאתה רואה באינטרנט. יש מקום לאלתור, תלוי ביצירתיות שלך ובמשאבים הזמינים. האם פוסט זה היה מועיל? אנא שתף ​​זאת עם אחרים. דווח על מודעה זו