דג סארי פסיפיק הוא בן למשפחה Scomberesocidae. זה נקרא גם בשם פייקר מקרל, וידוע גם בשמות רבים ושונים במקומות שונים בעולם.
זהו מקור מזון חשוב מאוד בחלק ממדינות מזרח אסיה. והדג נמצא בעיקר בצפון האוקיינוס השקט, מקוריאה ויפן מזרחה עד מפרץ אלסקה ומדרום למקסיקו הסובטרופית.
דגי הסאור השקט מיובאים לעתים קרובות לבריטניה, שם הם משמשים כפיתיון לדיג ימי.
הם נקראים לעתים קרובות בלוייס בבריטניה, אולי בגלל אנשים שמבלבלים בין סארי האוקיינוס השקט לבין מקרל כחול.
נכון לעכשיו, דג זה הוא אחד מדגי המזון הפופולריים ביותר ביפן. עם זאת, קרא מידע נוסף אודות מין דגים זה להלן.
מאפייני דגי סארי פסיפיק
לדג סארי פסיפיק יש גוף מוארך עם ירוק כהה עד כחול בצד הגבי וכסוף למטה. יש כתמים קטנים וכחולים בהירים המופצים באופן אקראי בצדדים.
הפה שלהם קטן, ויש סדרה של סנפירים קטנים בין הסנפירים הגביים והאנאליים. יש להם זנב מזלג קטן, ויש להם קשקשים ציקלואידיים.
אורך הגוף הכולל הממוצע של דגי הסאורי הפסיפיים הבוגרים הוא בין 25 ל -28 ס”מ. ומשקל הגוף הממוצע שלהם חי הוא סביב 180 גרם. תמונה ומידע מויקיפדיה.
דִיאֵטָה
דגי סארי פסיפיק ניזונים בעיקר מזואופלנקטון, כגון קופים, קריל, אמפיפודים וביצים וזחלים של דגים נפוצים.
רבייה
דג סארי השקט הוא מין דגים נודד מאוד. המבוגרים נמצאים בדרך כלל בחוף הים, ליד פני הים. אבל הצעירים מתחברים לאצות נסחפות.
דגים אלה הם ביצתיים, הביצים מחוברות זו לזו ולאובייקטים צפים כגון אצות באמצעות משטחים על פני הקליפה.
אתה משתמש
דגי סארי השקט משמשים בעיקר למאכל. זה מאוד פופולרי במדינות מסוימות, כמו יפן. הוא משמש מיובש, מלוח, משומר וקפוא. הוא משמש גם להכנת קמח דגים ומזון לחיות מחמד. אפשר לבשל או לטגן במחבת.
פתקים מיוחדים
לדג סארי פסיפיק יש חשיבות כלכלית רבה היכן שהוא נמצא. זהו אחד המאכלים העונתיים הבולטים ביותר המייצגים את הסתיו במטבח היפני.
לרוב הדג מוגש מלוח וצלוי בשלמותו, מקושט בדייקון מגורד ומוגש לצד קערת אורז וקערת מרק מיסו.
אך בכמה מדינות מערביות, הדג סארי פסיפיק משמש לארוחת דגים ומזון לחיות מחמד. דג זה טורף לפחות 46 מינים של דגים, ציפורים, חסרי חוליות ויונקים ימיים.
תוחלת החיים הממוצעת של דג זה היא בין 4 ל 6 שנים. עם זאת, סקור את פרופיל הגזע המלא של דגי סארי באוקיינוס השקט בטבלה שלהלן.
| שם | פסיפיק סאורי |
| מלכות | חיה |
| מַעֲרָכָה | אקורדאטה |
| כיתה | Actinopterygii |
| הזמן | בלוניפורמס |
| מִשׁפָּחָה | Scomberesocidae |
| סוג | קולולביס |
| מִין | C. saira |
| שם בינומי | קולומביס סאירה |
| שמות אחרים | מקרל פייק, ומוכר גם בשמות רבים אחרים במקומות שונים בעולם |
| מטרת גזע | בעיקר מזון, אך משמש גם להכנת קמח דגים, ומשמש כמזון לחיות מחמד |
| פתקים מיוחדים | מיני דגים חשובים מאוד מבחינה כלכלית היכן שהוא נמצא, אחד המזונות העונתיים הבולטים ביותר המייצגים את הסתיו במטבח היפני, משמש להכנת ארוחות דגים ומשמש כמזון לחיות מחמד בכמה מדינות מערביות, תוחלת חיים 4-6 שנים |
| מִשׁקָל | על גרמי 180 |
| שיטת גידול | טבעי |
| סובלנות אקלים | אקלים יליד |
| צבע גוף | כסף עם ירוק כהה או כחול בצד הגבי |
| נְדִירוּת | Common |
| זמינות | אַסְיָה |
