グルクマ：特徴、食餌、繁殖および用途

グルクマは、主にインド洋と西太平洋、およびその周辺の海で見られるサバの一種です。

食用魚として非常に重要であり、南アジアおよび東南アジアの料理で一般的に使用されています。 また、次のような他の多くの異なる名前でも知られています Kembung、Bangda、Aiyla、Aiyla Meen、Bangude 等々

現在、インド西太平洋では、南アフリカ、セイシェル、紅海からインドネシアを経由し、オーストラリア北部からメラネシア、ミクロネシア、サモア、中国、琉球諸島に至るまで、インド西太平洋に広がっています。

そして、魚は地中海でも見られます。 スエズ運河を通って東地中海に入った。 ただし、以下のこの魚種に関する詳細情報をお読みください。

グルクマの魚の特徴

グルクマの体は適度に深い。 頭は体の深さよりも長いです。 上顎は部分的に隠されており、涙骨で覆われています（ただし、眼の後縁の周りまで伸びています）。

彼らは彼らの体の上部に薄い暗い縦方向の帯を持っています、そしてそれは新鮮な標本で金色であるかもしれません。 また、胸鰭の下縁近くの体にも黒い斑点があります。

尾鰭と胸鰭は黄色がかっており、背鰭は黄色がかっており、先端は黒です。 そして、グルクマの残りのヒレは薄暗いです。

グルクマの平均体長は約25cmです。 しかし、彼らは最大35cmの全身の長さに達することができます。 ウィキペディアからの写真と情報。

幼生は、植物プランクトンと、幼生の多毛類、貝虫類、ミジンコ目などの小さな動物プランクトンを食べます。

しかし、成熟した魚は一般的に魚やエビの幼生を含むマクロプランクトンを食べます。

育種

グルクマの産卵期は北半球でXNUMX月からXNUMX月です。 しかし、それは南半球のセイシェル周辺のXNUMX月から翌年のXNUMX月の間です。

これらの魚の産卵は、一般的にバッチで発生します。 雌は産卵し、卵は体外受精します。 卵は自然に発育するために残され、卵はオスまたはメスによって守られていません。

あなたが使用します

グルクマは主に食用に使われます。

特記事項

グルクマは一般に、地表水温が少なくとも17°Cの浅い沿岸水域で見られます。

成熟した魚は、一般的に沿岸の湾、港、そして深いラグーンで見られます。 それらはまた、一般的にプランクトンが豊富な濁った海域で見られます。

カルナタカ州の沿岸地帯でも広く見られ、クドラで非常に人気のある食用魚です。 現在、魚は主に食品に使用されています。

生鮮、冷凍、缶詰、乾燥塩漬け、魚醤にしたものが販売されています。 ただし、下の表でこの魚の完全な品種プロファイルを確認してください。