글로스터 소: 특성, 용도 및 품종 정보

글로스터 소는 우유, 육류 및 드래프트 목적으로 사육되는 다목적 소입니다.

이 품종은 잉글랜드 서부의 글로스터셔와 그 주변 지역에서 유래했습니다. 그것은 그들의 우유 생산에 대한 가치가 있었지만 지금은 고기를 위해 키웠습니다.

이 품종은 한때 강하고 유순한 소를 제공하는 것으로 평가되었습니다. Gloucester 유형의 다른 소 품종은 이미 13세기에 영국의 Cotswold Hills와 Severn Valley에 많았습니다.

1972년까지 단 하나의 중요한 무리가 남아 있었고 이 품종은 멸종 위기에 처해 있었습니다.

Gloucester Cattle Society는 1973년에 부활했으며 이 품종은 거의 멸종 위기에 처한 상태에서 Rare Breeds Survival Trust에 의해 “위험에 처한” 등급으로 변경되었습니다. 그리고 등록된 사육소는 750마리 미만입니다. 아래에서 품종에 대한 추가 정보를 읽으십시오.

글로스터 소의 특성

글로스터 소는 상대적으로 몸집이 큰 중형 동물입니다. 그들은 일반적으로 흰색 꼬리, 배, 등에 흰색 줄무늬가 있는 검은 갈색입니다.

소, 송아지 및 소는 짙은 갈색이고 황소는 거의 검은색입니다. 동물은 척추를 따라 꼬리 위로 이어지는 흰색 핀칭 줄무늬가 있습니다.

황소와 뿔 모두 일반적으로 뿔이 있습니다. 그들의 뿔은 가늘고 넓으며 위쪽으로 향하며 일반적으로 잘 발달되어 있고 흰색이며 끝이 검은색입니다. 머리와 다리는 검은색입니다.

그들은 눈과 코 주위에 검은 피부와 함께 검은 주둥이를 가지고 있습니다. 소의 평균 체중은 약 500kg입니다. 그리고 성숙한 황소의 평균 생체중은 약 750kg입니다. Wikipedia의 사진 및 정보.

사용

글로스터 소는 다목적 동물입니다. 이전에는 이 품종이 주로 우유 생산에 사용되었습니다. 그러나 현재는 육류 생산용으로도 사육되고 있습니다. 이 품종은 드래프트 목적으로도 꽤 좋습니다.

특별 노트

글로스터 소는 강건하고 활동적인 동물입니다. 그들은 기질이 비교적 온순하고 황소는 드래프트 목적으로 매우 좋습니다.

그들은 순응하고 개별적인 보살핌에 잘 반응합니다. 젖소는 착유를 아주 잘하며 그들의 우유는 치즈 만들기에 아주 적합합니다. 그들의 우유에는 높은 단백질과 높은 유지방 함량이 포함되어 있습니다.

또한 이 견종은 우수한 풍미를 제공하기 위해 고기 내부에 지방이 충분히 마블링되어 있는 희박한 품질의 도체를 생산하는 데 매우 좋습니다.

이 견종은 상대적으로 느리게 자라지만 마블링이 곱고 맛이 좋은 쇠고기를 생산합니다. 다음 차트에서 글로스터 소의 전체 품종 프로필을 검토하십시오.