해산물 레스토랑 사업 계획 템플릿
해산물 식당을 열기로 결정 하셨나요? 다른 사람들은 해산물 레스토랑을 여는 개인적인 이유가 있습니다. 해당 지역에 고급 해산물 레스토랑이 부족하거나 단순히 해산물 및 해산물 요리에 대한 열정이 부족하다고 판단했을 수 있습니다.
이유가 무엇이든 해산물 식당을 열 때 메뉴 계획, 재무 관리 및 감독과 같은 몇 가지 책임이 있음을 명심하십시오.
해산물 카페 레스토랑 오픈에 대한 대략적인 사업 계획입니다.
오픈하려는 생선 레스토랑의 유형을 결정한 후에는 작업 할 시작 예산을 만들어야합니다. 시작 예산은 생선 식당을 운영 한 후 처음 2 년 동안 지출하게 될 대략적인 금액을 고려해야합니다.
여기에는 직원의 총 급여, 건물 임대 또는 건축 비용, 재료, 허가 및 면허가 포함되어야합니다. 해산물 레스토랑 장비, 광고 및 마케팅.
예상 예산이 예상치 못한 비용을 충당 할 수 있는지 확인하십시오. 사업을 시작한 후 처음 2 년을 충당 할 자금이 충분하지 않은 경우 은행 대출 또는 중소기업청 대출을받을 수 있습니다. 대출을받는 것은 쉽지 않습니다. 가족 친구와 다른 친척에게 도움을 요청할 수 있습니다.
해산물 식당을 열려면 가장 적합한 위치를 생각하십시오. 해산물 레스토랑은 해안가 또는 인근 해변이있는 지역에서 확실히 번창 할 것이지만, 바쁜 보행자 전용 도시 지역이나 실제 해산물 레스토랑이 부족한 지역에 레스토랑을 배치하기로 결정할 수도 있습니다.
건물을 지어서 생선 식당을 시작하거나 기존 건물을 빌리거나 구입할 수 있습니다. 시작 예산을 고려하고 어떤 옵션이 더 편리한 지 결정하십시오.
해산물 레스토랑을 열려면 좌석, 그릇, 전문 그릇, 리넨 및 용기가 필요합니다.
- 해산물 식당을위한 사업 계획을 작성하십시오
에 생선 식당 사업 계획 후원자 나 투자자를 찾고 있지 않는 한 공식적 일 필요는 없습니다. 그러나 해산물 레스토랑에 대한 모든 중요한 정보를 포함해야합니다.
해산물 사업 계획에는 생선 식당을 여는 이유, 생선 식당의 유형 및 해당 지역에서의 성공, 위치, 강점과 약점, 기회 및 치료 분석, 시장 전략, 재무 데이터와 같은 정보가 포함되어야합니다.
해산물 식당을 열기위한 메뉴 계획은 고객과 평균을 결정하기 때문에 매우 중요합니다. 생선 식당 마진. 사람들이 해산물 식당에서 가장 자주 요구하는 생선의 종류와 해당 지역에서 잡히는 생선을 조사하십시오.
기성품을 판매하는 것보다 해산물 레스토랑 개점을 위해 신선한 현지 생선 및 기타 재료를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 일부 고객은 단순히 시도하는 것만으로 통조림 또는 가공 식품을 식별 할 수 있으며 이는 레스토랑 비즈니스에 좋지 않을 수 있습니다.
각 레스토랑은 다른 레스토랑과 차별화하기 위해 고유의 서명 요리가 있어야하며, 특정 전통 스타일이거나 특별한 재료를 사용할 수 있습니다.
- 해산물 레스토랑 등록
합법적으로 해산물 레스토랑을 열려면 비즈니스를 등록해야합니다. 해산물 식당을 열려면 주류 면허증, 식품 취급 허가증, 식품 사업 허가증 및 판매 세 허가증과 같은 여러 면허 및 허가가 필요합니다.
귀사의 고유하고 적절한 이름을 선택하고 해당 지역의 중소기업 개발 조직에 등록하십시오. 이름을 선택한 후 만들려는 비즈니스 유형에 대한 결론을 도출하십시오. 유한 책임 회사, 단독 소유권, 파트너십 또는 법인을 설립하기로 결정할 수 있습니다.이 결정은 파산 또는 소송 발생시 자산을 보호하기 때문에 중요합니다.
일부 주에서는 보건부 및 알코올 음료 부서의 다른 면허를 요구합니다. 귀하에게 필요한 것이 무엇인지 알아 보려면 해당 필드를 참조하십시오.
식사를 제공하는 웨이터, 사용한 요리를 꺼내는 서비스 도우미, 식사를 준비하는 요리사, 레스토랑 청소를위한 청소부, 때로는 호스트를 고용하여 해산물 레스토랑을 여는 등 다양한 레스토랑 직원의 서비스를 활용하십시오.
각 직원은 수행 할 수없는 작업을보다 효과적이고 효율적으로 수행 할 수 있도록 특정 책임이 할당되어야합니다. 직원을 고용하여 기록을 추적 및 유지하고 개인적으로 처리 할 수없는 경우 세금 신고서를 제출하십시오.
- 레스토랑 시작 및 광고
신문, 라디오에서 생선 식당을 광고하고 친구들에게 그것에 대해 알리고 다른 사람들과 공유하도록 권장하십시오. 올바른 날짜와 시간을 선택하고 해산물 사업을 시작하십시오.
해산물 도매업을 시작하는 데 필요한 모든 절차를 신중하게 계획하고 따르면 해산물 레스토랑은 성공적인 비즈니스가 될 것입니다.
