Sekiranya ini adalah impian anda mulakan katering dari rumah tanpa wang dan anda tertanya-tanya bagaimana untuk melakukannya, tidak perlu mencari lagi.
Memulakan perniagaan katering adalah salah satu kaedah termudah untuk melakukannya. Bagaimana untuk memulakan katering dari rumah?
Mulakan perniagaan restoran rumah tanpa wang
Kami sedang memikirkan bagaimana memulakan katering dari keselesaan rumah anda, dengan mengingat kos overhed yang rendah. Inilah yang anda perlukan untuk memulakan perniagaan katering kecil.
Sekiranya rakan dan keluarga anda telah berulang kali mengubah kemahiran memasak / katering, anda mungkin akan memulakan perniagaan katering yang berjaya. Ini hanya mungkin dilakukan sekiranya anda sanggup mengambil risiko.
Adakah anda suka memasak? Ini adalah peluang anda untuk mengubah minat anda menjadi perniagaan yang menguntungkan yang akan menghasilkan wang anda. Perlu diingat bahawa ada perbezaan antara katering dan perancangan acara, kerana banyak orang membingungkan keduanya.
Katering adalah salah satu aspek perancangan acara kerana perancangan acara melibatkan penganjuran acara. Sebilangan besar syarikat perancang acara menambah perkhidmatan katering untuk perkhidmatan mereka, dan sepertinya anda berdua berjalan bersama.
Semasa memulakan perniagaan katering, anda mesti mempertimbangkan beberapa faktor sebelum memulakan perniagaan katering. Di sini:
Artikel ini akan membimbing anda melalui proses membuat perkhidmatan katering rumah anda. Langkah-langkah ini penting untuk berjaya dalam perniagaan anda.
Merancang perniagaan katering anda
Untuk memulakan katering dari rumah, anda memerlukan rancangan perniagaan. Rancangan anda menunjukkan bagaimana perniagaan harus berkembang. Ini rancangan anda. Bahagian perniagaan ini sangat penting untuk kejayaan anda. Anda harus meluangkan masa sebanyak mungkin untuk membuat rancangan perniagaan katering anda. Ini akan melindungi anda daripada menjalankan perniagaan anda secara tidak sengaja.
Pada setiap peringkat perniagaan, anda akan mengetahui dengan tepat langkah-langkah apa yang perlu diambil untuk mencapai tujuan dan objektif yang terkandung dalam rancangan tersebut.
Adakah anda tahu bagaimana memulakan katering dari rumah tanpa wang? Untuk mengetahui.
Untuk memulakan perniagaan katering rumah yang berjaya, anda perlu mengenal pasti kelebihan anda. Dengan kekuatan, kami bermaksud bidang tertentu yang paling anda gemari. Ini mungkin makanan yang anda suka memasak. Mereka harus dikelaskan dalam koktel dan makanan ringan, menu makan tengah hari atau sarapan lewat pagi, makanan untuk majlis-majlis khas (termasuk majlis perkahwinan, ulang tahun, makan malam, dll.), Atau menu pencuci mulut seperti kek, kue, dll.
Mengetahui kekuatan anda dan mengkategorikannya akan membolehkan anda memahami kawasan dan mensasarkan pelanggan dengan lebih baik. Ini membawa kita ke titik kedua;
- Tentukan pilihan anda dalam katering
Adakah anda mahu memberi tumpuan hanya pada kek? Adakah anda mahu semua orang dapat makan makanan anda? Makan tengah hari atau makan tengah hari? Hanya pencuci mulut? Majlis perkahwinan atau makan malam gala? Makanan ringan dan koktel?
Ini adalah semua soalan yang perlu anda jawab sebelum anda mula membuat rancangan perniagaan katering dan mula mengumpul dana. Sebilangan orang hanya mahu menumpukan pada kek perkahwinan, yang baik kerana mereka masih menghasilkan banyak wang.
Yang lain mahu menjual makanan setiap hari.
Satu lagi bidang yang perlu dipertimbangkan semasa memilih niche anda sekiranya anda keliru adalah kawasan mana yang dilihat oleh peminat anda atau anda tahu anda boleh melakukannya dengan baik?
Ini boleh menjadi cara lain untuk menentukan niche katering anda. Mungkin berlaku bahawa peminat anda mengganggu majlis perkahwinan dan lari ke perkhidmatan makanan. Anda boleh membuat penyelidikan untuk mengetahui sebabnya, dan jika anda melihat bahawa anda boleh berjaya dan menguasai ceruk ini, anda boleh melibatkan diri sepenuhnya di dalamnya.
Ini boleh menjadi proses yang sukar kerana anda mesti mempertimbangkan keperluan pelanggan sasaran anda. Ukuran menu anda harus dikendalikan dan cukup besar untuk memenuhi keperluan pelanggan anda. Semasa membuat menu, adalah penting untuk mempertimbangkan tarikannya. Semakin ramai orang tertarik dengan menu anda, semakin banyak pelanggan yang akan menarik.
Mereka juga harus mempunyai beberapa pilihan. Varieti ini boleh menjadi panas atau tidak panas untuk pelanggan anda. Semakin banyak pilihan yang dimiliki oleh katering, semakin besar kemungkinan mereka menarik pelanggan.
- Dapatkan kemahiran dan sijil yang anda perlukan
Adalah sangat penting bahawa setelah memilih niche anda, anda telah memperoleh semua kemahiran yang anda fikir perlu untuk menjalankan perniagaan perkhidmatan makanan anda dengan berkesan. Sekiranya datang ke sekolah katering, anda mesti.
Salah satu faedah menghadiri sekolah katering adalah anda akan menerima sijil setelah tamat latihan, yang menambahkan bulu pada topi anda.
Anda juga memerlukan beberapa kemahiran dan pengetahuan perniagaan sekiranya anda ingin berjaya dalam pemulihan. Anda tetap disyorkan untuk menghadiri seminar perniagaan untuk memperoleh kemahiran pujukan dan perundingan, kemahiran penjualan, kemahiran pemasaran, kemahiran pengurusan orang, kemahiran komunikasi, dll.
- Pilih nama untuk perniagaan katering anda
Memilih nama untuk perniagaan perkhidmatan makanan anda dapat menggambarkan kedudukan katering anda. Memilih nama adalah sangat penting kerana anda bukan hanya memulakan pekerjaan sampingan, tetapi perniagaan di mana orang akan menganggap anda serius dengan wang mereka.
Setelah selesai menyiapkan menu, adakan pesta kecil dengan rakan dan keluarga dan undang mereka untuk mencuba makanan anda. Minta maklum balas yang jujur ​​kepada mereka mengenai semua perkara, baik makanan dan perkhidmatan.
Berdasarkan maklum balas yang anda terima, gunakannya untuk mengatur diri anda dengan lebih baik. Amalkan peningkatan. Terus lakukan ini sehingga anda mendapat markah yang memuaskan.
Sekiranya anda melakukan ini sepanjang masa, anda memerlukan ruang untuk tempat katering anda. Anda memerlukan tempat yang baik dengan ruang simpanan yang mencukupi untuk peralatan anda. Mengangkut periuk, penyejuk, pinggan mangkuk, cawan, dan peralatan katering anda yang lain memerlukan peralatan seperti trak besar.
Peralatan yang anda pilih bergantung pada jenis perkhidmatan yang anda tawarkan. Sekiranya anda ingin memulakan usaha kecil, anda boleh menjalankan perniagaan restoran dari rumah sambil menjimatkan pengembangan.
- Dapatkan izin dan lesen yang diperlukan
Untuk membuka perniagaan restoran anda, anda memerlukan lesen dan izin yang diperlukan. Anda perlu mengunjungi jabatan pemakanan dan kesihatan negeri anda untuk mendapatkan lesen dan kebenaran untuk mengendalikan perniagaan ini. Tetapi anda mesti memenuhi kriteria yang membolehkan anda mendapatkan lesen dan izin untuk menjalankan perniagaan katering anda.
Apa kriteria?
- Perniagaan anda mesti didaftarkan.
- Dapur anda akan diuji untuk memenuhi standard kesihatan dan keselamatan.
- Anda mesti membayar sejumlah wang.
Sekiranya semua ini diselesaikan, anda akan diberi lesen dan kebenaran untuk memulakan perniagaan katering anda sendiri.
Setelah membuat menu, langkah seterusnya adalah menetapkan harga. Ini bergantung pada perkhidmatan lain yang ditambahkan ke menu anda. Anda perlu menyelesaikan perincian perniagaan anda kerana ini akan membantu anda merancang dan menetapkan matlamat anda.
Ini seperti latihan pakaian sebelum memulakan perniagaan katering rumah anda. Rakan dan keluarga anda dapat memberikan maklum balas yang jujur. Makanan dan perkhidmatan mereka diuji di sini. Anda harus meminta pendapat dan penilaian mereka yang jujur ​​terhadap menu dan perkhidmatan mereka. Maklum balas yang anda terima akan menentukan sama ada lebih banyak kerja dan latihan diperlukan.
Anda kemungkinan besar tidak akan menanggung perbelanjaan besar di sini. Ini kerana anda akan menggunakan beberapa peralatan yang ada di rumah anda. Walau bagaimanapun, anda memerlukan trak untuk mengangkut makanan ke lokasi yang berbeza. Apabila perniagaan berkembang, lebih banyak peralatan perlu dibeli. Ini termasuk akhirnya meninggalkan rumah anda kerana ruang kosong dan menyewa lokasi yang lebih sesuai.
Sebilangan besar peralatan yang anda perlukan termasuk pinggan pakai buang, barang kaca, barang perak, pinggan, hiasan meja, alas meja, barang tengah, dan banyak lagi. Oleh kerana ini adalah perniagaan restoran dari rumah, anda tidak memerlukan banyak perkara ini. Lebih banyak akan diperlukan semasa perniagaan berkembang.
- Daftar dengan pembekal makanan
Itu bergantung pada bagaimana perkembangan perniagaan restoran anda. Untuk kedai makan kecil, ini akan menjadi pilihan terbaik setelah mengembangkan perniagaan anda. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan perkhidmatan pembekal borong untuk mendapatkan makanan yang lebih murah. Pada akhirnya, ini meningkatkan keuntungan anda.
Agar perniagaan menguntungkan, anda memerlukan pemasaran yang berkesan. Perkara yang sama berlaku untuk menubuhkan perniagaan katering dari rumah. Sebagai perniagaan kecil, anda boleh memulakan dengan mendorong keluarga dan rakan anda untuk membincangkan perniagaan anda. Mereka akan membentuk barisan pelanggan pertama dan pasukan pemasaran anda.
Sebagai alternatif, anda boleh mencetak brosur dan brosur untuk diedarkan. Mereka akan memberitahu orang lain mengenai kewujudan mereka. Anda juga dapat mendorong klien anda untuk mengesyorkan perniagaan anda kepada orang lain. Kejayaan pilihan ini bergantung pada tahap kepuasan anda.
Media sosial adalah kaedah lain yang berkesan untuk menyebarkan perkhidmatan anda. Semua saluran media sosial boleh digunakan untuk mempromosikan perniagaan anda. Yang paling popular adalah Facebook dan Twitter. Anda juga boleh menggunakan media cetak.
Letakkan iklan anda satu minggu sebelum anda mula mengiklankan perniagaan anda. Dari mulut ke mulut masih merupakan salah satu kaedah terbaik untuk menjangkau pelanggan syarikat anda. Lakukan yang terbaik untuk memastikan beberapa acara pertama berjalan lancar dan tangan anda akan sibuk dengan kontrak makanan baru.
Mulakan perniagaan katering dari rumah adalah topik perbincangan kami. Kami telah merangkumi pelbagai langkah penting untuk kejayaan perniagaan anda.
Semasa anda memulakan, tujuan anda akhirnya adalah mengembangkan perniagaan anda. Ini kemungkinan besar termasuk keperluan untuk menyewa tempat penjualan baru.
Pertama sekali, anda harus memberi tumpuan kepada perkara yang anda gemari. Ini akan membantu anda mengatasi segala cabaran yang mungkin timbul dan memastikan perniagaan anda sentiasa berjalan lancar.
