Ayrshire storfe: egenskaper, bruksområder, opprinnelse og produksjon av melk

Ayrshire storfe er en rase av melkekveg som har sin opprinnelse i Ayrshire, sørvest i Skottland. Det er en mellomstor rase, men veldig god til å produsere melk.

Disse storfeene har vanligvis røde og hvite merker (rødt kan variere fra oransje til mørkebrunt).

Rasen er kjent for sin utholdenhet og sin evne til effektivt å gjøre gress til melk. Rasens sterke sider i dag er trekk ved lett kalving og lang levetid.

Ayrshire -rasen oppsto i fylket Ayrshire i Skottland før 1800. Den ble kjent som Dunlop under utviklingen av rasen. Senere Cunningham, og til slutt Ayrshire.

Mange husdyrhistorikere tror at Ayrshire -rasen stammer fra Nederland. De ble krysset med andre storfe raser i 1750, noe som resulterte i deres særegne brune flekker.

De ble anerkjent som en distinkt rase av Highland and Agricultural Society i 1814. Mange moderne melkeprodusenter foretrekker denne rasen, på grunn av dens lang levetid, hardhet og lette kalving.

Rasen ble først brakt til USA i 1822, først og fremst til Connecticut og andre deler av New England (miljøet lignet på hjemlandet Skottland).

American Ayrshire Breed Association ble stiftet i 1875. Programmet Approved Ayrshire Milk, som godkjente gårder som eide Ayrshire storfe, begynte på 1930 -tallet.

Melk fra kyr fra Ayrshire ble identifisert som av høyere kvalitet sammenlignet med andre raser av storfe. I dag eies storfe av bønder i mange områder i USA, inkludert New York og Pennsylvania. [1]

funksjoner

Ayrshire-storfe er mellomstore dyr, men veldig vakre. De regnes som de beste melkeprodusentene sammenlignet med størrelsen.

Disse dyrene er vanligvis røde og hvite i fargen. Den røde fargen kan variere fra en veldig dyp nyanse til en lysere nyanse. I følge Ayrshire Breeders Association i USA, «er det ingen diskriminering eller registreringsbegrensning i fargemønstrene til disse storfeene.»

Ayrshire -kalver blir vanligvis avhornet for å redusere skade på andre storfe og håndtere. Hornet deres kan bli opptil 12 tommer langt, hvis de ikke er strippet.

Disse storfeene er generelt sterke og tilpasningsdyktige til mange oppdrettsmetoder, hovedsakelig på grunn av deres opprinnelige skotske lavlandet.

Ayrshire -storfe kan generelt overleve til tross for mindre fôr og mindre fruktbar jord, sammenlignet med andre melkekvegraser, for eksempel Holstein Friesian storfe.

Som en mellomstor rase er gjennomsnittlig levende vekt på voksen storfe rundt 540 kg.

Bruk materialer fra

Ayrshire -storfe vokser først og fremst som en rase av melkekveg. De er veldig gode for melkeproduksjon i forhold til størrelse og vekt.

Spesielle notater

Ayrshire -storfe er veldig artige og temperamentsfulle. De er mer dominerende, mindre angrepet av gruppekameratene og mindre utsatt for gruppebytte.

De er kjent for sin seighet og sin evne til effektivt å gjøre gress om til melk. Rasens sterke sider i dag er trekk ved lett kalving og lang levetid.

Disse storfeene er veldig gode på melkeproduksjon i forhold til størrelsen. Melkeproduksjonen til en ku kan nå 9,100 XNUMX kg eller mer per år.

Ayrshire stormelk er av veldig god kvalitet og bra for å lage forskjellige meieriprodukter. Sjekk imidlertid hele raseprofilen til storfe fra Ayrshire i diagrammet nedenfor.