BUFFET RESTAURANT FORRETNINGSPLANMAL
Hvis du ønsker å starte din egen bufférestaurant, er det noen nyttige tips om hvordan du skal håndtere det.
Buffeen er en god idé hvis du har mange gjester til lunsj. Denne typen måltider lar gjestene stille seg i kø og velge hvilke matvarer de vil spise når de beveger seg fra den ene enden av bensinstasjonen til den andre.
Noen mennesker liker disse tjenestene fordi de får dem til å føle seg rike. Mens andre ikke spiser på noen annen restaurant enn bufférestauranten og vil gå ut av deres måte å nedlat på noe godt.
SE: START EN RESTAURANTVIRKSOMHET I KARIBEN
En bufférestaurant gir deg muligheten til å tjene denne klassen mennesker og tjene gode penger i retur.
Du bør vurdere disse trinnene når du begynner;
Her er et eksempel på en forretningsplan for å åpne en buffékafé.
Hvis du er kjent med blogginnlegget mitt, vil du legge merke til at jeg ikke er i ferd med å skrive en forretningsplan for noen av virksomhetene du ønsker, da det er grunnlaget for enhver forretningssuksess.
Som eier av en oppstartende bufférestaurant er det å skrive en forretningsplan av høy kvalitet en av de første tingene du bør gjøre. Den gode nyheten er at du kan minimere tiden det tar å skrive en forretningsplan ved å kjøpe forretningsplanprogramvare.
Pålitelig programvare vil øke nøyaktigheten og konsistensen i forretningsplanen din, og øke verdien betydelig for bufférestauranten din.
Mål en bestemt nisje
En bestemt bufférestaurant genererer mer penger og flere kunder. Velg nisje eller typen mat som skal serveres til bufférestauranten din, for eksempel pizza, hjemmelaget eller sterk mat, vegansk mat eller suppe og salatbar.
Bygg menyen din rundt din nisje og bli kjent for den. Dette vil skille deg fra andre bufférestauranter i byen din.
Vurder finansiering
Å starte en bufférestaurant er veldig dyrt på grunn av store kostnader, for eksempel å skaffe lisenser fra statens helseavdeling, få forretningstillatelse du trenger for å drive virksomheten din, kjøpe eller leie en bygning i bufférestauranten, betale ansatte for de første seks månedene av driften og mange andre.
Du forventes å vite hvor mye det vil koste, slik at du kan bestemme om du vil finansiere det eller trenger å få et banklån eller låne fra familie og venner.
Spionere på petiters
Før du åpner en bufférestaurant i byen din, er det verdt å se hvor mange begjærere du har og hvordan de vinner virksomhet. hvis de er åpne for samtale, noe som neppe vil fungere hvis de ikke vet din intensjon.
Sørg for at du fullt ut forstår hvilket landskap og hvor din nye virksomhet vil passe.
Finn riktig sted
Suksessen til bufférestauranten avhenger i stor grad av beliggenheten. Bufférestauranten din bør ligge i et vennlig miljø for dine målkunder.
Dette bør være en parkeringsplass, ettersom du trenger å vite at folk som besøker bufférestauranten er velstående mennesker og bør være avhengige av å reise.
Mengden plass du trenger avhenger av hvor mange besøkende du vil at restauranten din skal servere samtidig. Sørg for at kunder og ansatte har nok plass til å bevege seg rundt buffeen og sitte komfortabelt.
Kjøp viktige ting
Kjøp i bulk, for eksempel servietter, tallerkener og serviseutstyr, i stedet for å betale detaljhandel. For å få volumrabatten må du sannsynligvis kjøpe i bulk, men du vil fortsatt spare penger i det lange løp.
Se deg om etter kvalitetsartikler du trenger til bufférestauranten din, som rabatterte møbler. Dette kan spare deg for mye mer penger enn en full møbelbutikk.
Lei flotte hender
Lei erfarne kokker som kan tilberede en rekke amerikanske retter, spanske eller meksikanske menyer, japansk mat og muligens noen utvalgte spesialiteter. De forskjellige smakene tiltrekker mange kunder til buffeen.
Ansett nok personale, inkludert buffetservere, verter, vertinner og kokker. Sørg for at de er kjent med menyen og restaurantdesignet, som er nøkkelen til å servere spisesteder effektivt.
Markedsfør din bufférestaurant
Markedsfør din bufférestaurant. Annonser på lokale nyhetssider, kjøp radiospots.
Du kan bruke sosiale medier til å markedsføre bufférestauranten din og distribuere brosjyrer på gaten og på kontorer.
Send ut nyhetsbrev til media i byen din, og vurder å tilby rabatter til grupper som småbarnsfamilier, veteraner og militæret.
