PRØVEFORHOLDSPLAN FOR PERSONLIG CHEF
Denne virksomheten har en kokk som tilbyr profesjonell service.
Er du interessert i catering og ønsker å starte en oppstart?
Alle som ønsker å starte denne virksomheten forventes å kjenne kravene, ferdighetene og kunnskapene de må ha før de starter en bedrift.
Her er et eksempel på en forretningsplan for å starte en personlig kokkeservice.
SELSKAPNAVN: Personal Chef Services i Portlandia
- Kortfattet sammendrag
- Beskrivelse av aktiviteter
- Misjonsstatus
- konkurranseanalyse
- Markeds strategi
- Organisasjonsstruktur
KORTFATTET SAMMENDRAG
Catering er en cateringindustri som tilbyr kvalitet og god mat og service på bedriftens eller offentlige arrangementer. Mens den personlige kokkindustrien tilbyr de samme tjenestene som store cateringarrangementer, men i mindre skala for den enkelte eller familien.
Den personlige kokkindustrien har blitt mer tilgjengelig for enkeltpersoner og familier ettersom tjenestene først og fremst er rettet mot dem. Portlandias personlige kokkeservice vil gi deg en rekke retter for intime serveringer, travle ledere eller små arrangementer. Vi er sikre på at denne forretningsplanen vil lykkes og vil fortsette å utvikle seg.
Fokuset for markedsføringsplanen er på et intakt geografisk område i East Portland og de stort sett voksende byene rundt det. Andre tjenester vil bli lagt til etter hvert som virksomheten utvides, for eksempel å tilby arrangementplanlegging og cateringtjenester til ideelle organisasjoner, kirker, organisasjoner og mer.
BESKRIVELSE AV AKTIVITETEN
Portlandia Personal Chef Services er en raskt voksende virksomhet, så den kan inneholde flere typer tjenester. Denne virksomheten vil spesielt fokusere på personlige kokk -tjenester som tilbyr matrelaterte tjenester som matlaging for enkeltpersoner, familier, arrangementer og private matlagingskurs. Han har et morselskap kalt Portlandia Services, LLC, som vil være ansvarlig for organisasjonsstrukturen, ytelsen og økonomiske behovene til kokkene i hans ansvar.
Som sådan vil Portlandia Services, LLC gi økonomisk støtte til Portlandia Personal Chef Services. Finansiell støtte vil omfatte tre stille finansielle investorer som vil finansiere virksomheten og tre styremedlemmer som vil føre tilsyn med de organisatoriske aktivitetene og behovene til Portlandia Personal Chef Services.
Portlandias personlige kokkeservice vil bli delt inn i tre divisjoner:
(1) Tjenester til en personlig kokk hjemme: Både den daglige personlige kokken og ukentlige måltider vil inkludere et konsultasjonsmøte med klienter for å planlegge kostholdsbehov og diskutere kostholdsbehov og forespørsler. Maten blir deretter kjøpt og levert til kunden, der den skal tilberedes.
(2) Private kokkekokkekurs hjemme: Portlandias personlige kokk -tjenester vil gi et trygt og støttende miljø for matlagingsklasser. Klassene vil inneholde små grupper på 10 til 12 personer, som er designet for både voksne og barn i alderen 10 og oppover.
Timene vil finne sted på klientens kjøkken, hvor maten skal tilberedes. Det vil dekke, men er ikke begrenset til, det grunnleggende om matlaging, lagring og bruk av kjøkkenutstyr.
(3) Servering av en personlig kokk hjemme: Dette skyldes levering av cateringtjenester for små fester og spesielle arrangementer. Klienten konsulteres for å bestemme ernæringsbehov og budsjett. Maten blir kjøpt og deretter levert til kundens kjøkken hvor den skal tilberedes. En personlig kokk vil tilberede måltider, tilby cateringtjenester og deretter rydde opp etter arrangementet.
Kokkens forordning krever at mat kjøpes samme dag som den tilberedes og må tilberedes hjemme hos kunden.
STATUS AV MISJONEN
Portlandia Personal Chef Services misjon er å tilby sunn mat av høy kvalitet. Den er designet for å hjelpe travle ledere, enkeltpersoner og familier med å leve en avslappet livsstil ved å tilberede deilige måltider i henhold til deres behov.
Maten vil variere fra fort stifter til gourmetretter som vil være skreddersydd for helsebehov og personlige preferanser for hver kunde.
«Portlandias personlige kokkeservice vil gi deg sunn, velsmakende mat og tjenester av høy kvalitet for å dekke dine sosiale, husholdnings- og livsstilsbehov.»
Klageanalyse
Etter å ha gjennomgått Personal Chef Association, kan jeg si at den lokale begjæringen i Portlandia Personal Chef Services er sterk. Mange cateringtjenester med full service tilbyr også en personlig kokkeservice med vekt på fullservice catering eller firmaarrangementer. I større Portland-området er 12-15 personlige kokketjenester autorisert.
MARKEDS STRATEGI
Selskapet er basert i Gresham, Oregon. Hovedformålet med denne virksomheten er å tilby en personlig kokkeservice hjemme, en personlig kokkeservice hjemme og private matlagingskurs hjemme. Selskapet vil kjøpe økologisk og sunn mat fra lokale bønder og sunne dagligvarebutikker.
Portlandia Personal Chef Services vil også jobbe med ideelle organisasjoner og kirker for å utdanne sine ansatte og frivillige som overvåker planlegging av arrangementer og matavdelingen.
Virksomheten vil bli markedsført gjennom annonser i lokalaviser, radioannonser og annonser i magasinpublikasjoner distribuert over hele Portland storbyområde.
Markedsføring vil inkludere produksjon av flygeblad, brosjyrer, visittkort og nettsider på Internett. Det er ingen distribusjonskrav for denne virksomheten ettersom alle produktene vil bli levert og tilberedt på kundens kjøkken.
ORGANISASJONSSTRUKTUR
Portlandia Personal Chef Services «organisasjonsstruktur vil omfatte flere ansatte, skranke -personale og en kokk. Kjøkkenassistenter, eventplanleggere og catering vil bli lagt til etter hvert som virksomheten vokser. Eieren vil være den som vil kontrollere og føre tilsyn med all virksomheten i virksomheten.
Kokken vil få lisens og må også være kjent med kundeforhold, matlaging, matlagring og håndtering av kjøkkenutstyr. Kjøkkenassistenter vil begynne å jobbe som lærling og få riktig formell opplæring hos en kokk i henhold til forskrifter fra næringsmiddelindustrien og må ha et kokkekort.
Resepsjonspersonalet vil være ansvarlig for vedlikehold av leverandør- og kundefiler og vil være ansvarlig for kundeservice.
