Hodowla drobiu oznacza „komercyjny hodowlę różnych gatunków ptaków domowych w celu produkcji mięsa, jaj i piór”.
Najczęstszymi i najszerzej hodowanymi ptakami drobiowymi są kurczęta. Każdego roku hoduje się około 5 XNUMX milionów kurczaków jako źródło pożywienia (zarówno mięso, jak i jaja kurze).
Kurczaki hodowane na jaja nazywane są kurczętami nioskami, a kurczęta hodowane w celu produkcji mięsa nazywane są kurczętami brojlerami.
Wielka Brytania i USA spożywają więcej mięsa i jaj kurzych niż inne kraje świata. Przeciętnie w samej Wielkiej Brytanii codziennie spożywa się ponad 29 milionów jaj kurzych.[1]
Jednak komercyjna hodowla drobiu jest bardzo potrzebna, aby zaspokoić zapotrzebowanie na żywienie zwierząt (jajka i mięso).
Bardzo opłacalna jest także komercyjna hodowla drobiu. A komercyjna hodowla drobiu jest jednym z tradycyjnych przedsięwzięć biznesowych.
Tutaj staramy się opisać więcej o zaletach hodowli drobiu i krokach prowadzących do prowadzenia tego biznesu.
Zalety chowu drobiu
Hodowla drobiu ma liczne zalety/zalety. W rezultacie wielu rolników woli inwestować w ten biznes. Ludzie na ogół zakładają fermę drobiu w celu produkcji jaj, mięsa i generowania wysokich przychodów z tych produktów.
Na całym świecie hoduje się miliardy kurczaków, które są dobrym źródłem pożywienia z jaj i mięsa. Jednak tutaj pokrótce opisujemy główne zalety/korzyści prowadzenia działalności w zakresie hodowli drobiu.
- Główną zaletą hodowli drobiu jest to, że nie wymaga ona dużego kapitału na start. Wystarczy podstawowy kapitał, aby zacząć hodować drób. Większość ptaków drobiu (takich jak kurczaki, kaczki, przepiórki itp.) nie jest wystarczająco kosztowna, aby rozpocząć hodowlę.
- To bardzo stary biznes i wielu ludzi robi to dla zysku.
- Hodowla drobiu nie wymaga dużej przestrzeni, chyba że zamierzasz zacząć komercyjnie.
- Możesz z łatwością hodować ptaki na własnym podwórku za pomocą jednego lub wielu kurników lub klatek. Jeśli więc interesujesz się hodowlą drobiu, możesz to łatwo zrobić na własnym podwórku z kilkoma ptakami.
- Komercyjna hodowla drobiu zapewnia również wysoki zwrot z inwestycji w bardzo krótkim czasie. Niektóre ptaki drobiowe, takie jak brojlery, potrzebują mniej czasu na dojrzewanie i generowanie zysków.
- Konstrukcje ferm drobiu nie wymagają dużej konserwacji. Możesz zminimalizować choroby i choroby u drobiu poprzez przestrzeganie odpowiedniego systemu chowu higieny i dobrą opiekę. Choroby są mniej u niektórych ptaków drobiu, takich jak przepiórki, indyki itp.
- W większości przypadków nie potrzebujesz żadnej licencji. Ponieważ prawie wszystkie rodzaje ptaków drobiowych są domowe. Chociaż, jeśli potrzebujesz licencji od odpowiedniego organu, łatwo jest również w przypadku drobiu.
- Drób dostarcza świeżej i pożywnej żywności i ma ogromne globalne zapotrzebowanie. Światowi konsumenci produktów drobiowych preferują je ze względu na ich wartości odżywcze i świeżość. Produkty drobiowe nie są dużo drogie i większość ludzi może sobie na nie pozwolić.
- Marketing produktów drobiowych jest bardzo łatwy. Prawie we wszystkich miejscach na świecie istnieje ugruntowany rynek produktów drobiowych. Nie musisz więc dużo myśleć o marketingu swoich produktów. Możesz łatwo sprzedawać produkty na lokalnym rynku lub w najbliższym mieście.
- Hodowla drobiu stwarza ludziom dochody i możliwości zatrudnienia. Bezrobotni, wykształceni młodzi ludzie mogą z łatwością stworzyć dla nich wspaniałe dochody i możliwości zatrudnienia poprzez komercyjną hodowlę drobiu. Kobiety i studenci mogą również prowadzić ten biznes wraz z ich codziennymi zajęciami.
- Możesz łatwo wykorzystać swoją rodzinną siłę roboczą poprzez produkcję drobiu na małą skalę.
- Prawie wszystkie banki udzielają kredytów na tego typu przedsięwzięcia biznesowe. Tak więc, jeśli chcesz rozpocząć ten biznes komercyjnie, możesz ubiegać się o pożyczki w lokalnych bankach.
- Możesz zaspokoić zapotrzebowanie swojej rodziny na żywienie poprzez hodowlę drobiu. Możesz cieszyć się świeżymi jajkami i mięsem, jeśli założysz własną firmę produkującą drób.
- Oprócz wyżej wymienionych korzyści płynących z hodowli drobiu jest o wiele więcej. Zacznij podnosić, a stopniowo nauczysz się wszystkiego.
Jak rozpocząć hodowlę drobiu?
Jak wspomnieliśmy powyżej, rozpoczęcie działalności w zakresie hodowli drobiu jest bardzo łatwe i proste. Nawet początkujący mogą rozpocząć ten biznes. Ale powinieneś ukończyć szkolenie przed rozpoczęciem działalności komercyjnej.
Odniesiesz sukces w tym biznesie i będziesz w stanie osiągać dobre zyski, jeśli będziesz postępować zgodnie z dobrymi metodami hodowli. W tym miejscu staramy się opisać więcej o rozpoczęciu i prowadzeniu udanej działalności w zakresie hodowli drobiu, od zakupu ptaków po opiekę i marketing.
Różne metody hodowli drobiu
Instytut Worldwatch opisał, że „około 74% całkowitego mięsa drobiowego i 68% wszystkich jaj drobiowych wyprodukowanych metodą intensywnej hodowli drobiu”.
Chów na wolnym wybiegu jest inną alternatywną metodą intensywnej hodowli drobiu. Metoda chowu na wolnym wybiegu jest praktykowana dla stosunkowo mniejszej liczby ptaków drobiu przy stosunkowo mniejszej gęstości obsady.
Istnieje kilka podstawowych różnic między chowem drobiu intensywnego a chowu wolnowybiegowego. Intensywna metoda hodowli drobiu to wysoce wydajny system, który oszczędza ziemię, paszę, siłę roboczą i inne zasoby oraz zwiększa produkcję.
W tym systemie środowisko hodowli drobiu jest w pełni kontrolowane przez hodowcę. Zapewnia więc ciągłą produkcję przez cały rok w każdych warunkach środowiskowych i porach roku.
Intensywna hodowla drobiu ma też pewne wady. Niektórzy twierdzą, że intensywny system stwarza zagrożenie dla zdrowia, maltretuje zwierzęta i jest szkodliwy dla środowiska.
Z drugiej strony chów drobiu wolnowybiegowego wymaga dużego miejsca do odchowu ptaków, a produkcja jest relatywnie mniejsza w porównaniu z metodą intensywną.
Jednak w przypadku zarówno intensywnej, jak i wolnowybiegowej metody chowu drobiu, konieczne jest regularne stosowanie zatwierdzonych przez rząd leków (takich jak antybiotyki, szczepionki itp.), aby chronić ptaki drobiu przed chorobami i innymi problemami zdrowotnymi.
Chów drobiu warstwowego
Ptaki drobiowe hodowane do produkcji jaj nazywane są drobiem nioski.
Kury komercyjne zazwyczaj zaczynają składać jaja w wieku 12-20 tygodni. Zaczynają regularnie składać jaja od 25 tygodnia życia. Po wieku 70-72 tygodni produkcja jaj drobiu nioski będzie się stopniowo zmniejszać.
W przypadku komercyjnej hodowli drobiu niosek, producenci zazwyczaj trzymają kury przez 12 miesięcy od pierwszego okresu nieśności. A potem sprzedaj je na rzeź.
Chociaż kurczaki naturalnie przeżywają ponad 6 lat. W celu ożywienia nieśności kury w niektórych krajach są przymusowo pienione.
W przypadku komercyjnych systemów chowu drobiu znoszącego jaja warunki środowiskowe są często automatycznie kontrolowane przez producentów.
Na przykład, obecność światła pomaga ptakowi wcześniej składać jaja. Dlatego producenci powinni zapewnić dłuższy okres rozjaśniania, aby zwiększyć prawdopodobieństwo rozpoczęcia składania jaj.
Ptaki składające jaja składają więcej jaj w miesiącach cieplejszych niż w miesiącach chłodniejszych. Tak więc utrzymywanie umiarkowanej temperatury w pomieszczeniu będzie bardzo pomocne dla lepszej produkcji jaj.
Niektóre komercyjne rasy kur znoszących jaja mogą wyprodukować ponad 300 jaj rocznie. Drób nioski hodowany jest na różne sposoby. Popularne i najpopularniejsze systemy chowu drobiu niosek są opisane pokrótce poniżej.
Rolnictwo na wolnym wybiegu
Hodowla drobiu na wolnym wybiegu oznacza zapewnienie ptakom drobiu obiektów swobodnego przemieszczania się przez pewien okres czasu w ciągu dnia.
Chociaż są trzymane w domu na noc, aby chronić je przed drapieżnikami i niekorzystnymi warunkami pogodowymi.
W chowie wolnowybiegowym ptaki drobiu na ogół wędrują swobodnie przez cały dzień. Co oznacza, że pół dnia spędzili poza domem.
Do systemu chowu wolnowybiegowego wybierz odpowiednią działkę, która posiada urządzenia z odpowiednim systemem odwadniania, dobrą wentylacją, odpowiednią ochroną przed dominującymi wiatrami, dobrą ochroną przed wszystkimi rodzajami drapieżników oraz wolną od nadmiernego zimna, upału i wilgoci.
Nadmierne zimno, ciepło i wilgoć są bardzo szkodliwe dla ptaków drobiu i zmniejszają ich wydajność. Ten system wymaga również mniej paszy niż systemy klatkowe i ściółkowe.
Nawóz drobiowy z chowu wolnowybiegowego stosowany bezpośrednio jako nawóz do upraw. Chociaż metoda chowu na wolnym wybiegu jest bardzo odpowiednia dla ptaków drobiowych, ale ma też pewne trudności.
W tym systemie ptaki drobiowe mogą łatwo paść ofiarą drapieżników i mogą zostać zaatakowane przez różnego rodzaju choroby.
Metoda organiczna
Ekologiczny system chowu drobiu warstwowego jest również jednym z rodzajów systemu chowu wolnowybiegowego. Ale główne różnice między tymi dwoma systemami polegają na tym, że w przypadku chowu wolnowybiegowego duża liczba ptaków drobiu jest hodowana razem, natomiast w metodzie organicznej pewne gatunki ptaków drobiu są hodowane w małych grupach o niskiej gęstości obsady.
Ekologiczny system nieśności ma pewne ograniczenia w rutynowym stosowaniu syntetycznych barwników żółtkowych, wody, paszy, leków, innych dodatków paszowych i oczywiście mniejszy rozmiar grupy z niską gęstością obsady.
W systemie nieśności ekologicznej producent powinien utrzymywać maksymalnie 1000 sztuk drobiu na hektar i maksymalnie 2000 sztuk w każdym kurniku.
Metoda stoczni
Metoda hodowli drobiu na podwórzu to taka metoda, w której krowy i kurczaki są hodowane razem. Producenci robią ogrodzenie na swoim podwórku i trzymają razem wszystkie ptaki drobiowe i bydło.
Ptaki i bydło mają swobodę ruchu wewnątrz ogrodzenia. Jest to bardzo popularny system używany przez drobnych rolników.
Metoda klatki baterii
Odchów drobiu w klatkach bateryjnych jest jedną z bardzo powszechnych metod stosowanych w wielu krajach. W tym systemie stosuje się zwykle mniejsze klatki metalowe. Każda klatka może pomieścić od 3 do 8 kur.
Ściany klatek są zwykle wykonane z siatki lub litego metalu, a podłoga jest wykonana z pochyłej siatki drucianej, która umożliwia opadanie odchodów. Kiedy kury składają jaja, wszystkie jaja gromadzą się na przenośniku taśmowym klatki do zbierania jaj.
W tym systemie pożywienie dostarczane jest przed kurami za pomocą długiej, podzielonej na pół rury metalowej lub plastikowej, a woda podawana jest im za pomocą systemów sutków nad głową. Klatki są ułożone w długich rzędach jeden nad drugim.
Może mieć kilka pięter w jednym odcieniu, które mogą pomieścić wiele nawet tysięcy kur. Aby ograniczyć wydziobywanie się piór i otworów wentylacyjnych, natężenie światła jest zwykle utrzymywane poniżej 10 luksów.
Metoda klatki baterii ma pewne zalety. Poniżej wymieniono główne zalety klatki baterii.
- Opieka nad ptakami jest bardzo łatwa.
- Bardzo łatwo zbierać jajka.
- Czystsze jajka.
- Wymaga mniej paszy do produkcji jaj.
- Na określonej powierzchni kurnika mogą przebywać tysiące kur.
- Ptaki mniej cierpią z powodu pasożytów wewnętrznych.
- Koszt pracy jest bardzo niski.
Poza tymi zaletami system klatek akumulatorowych ma również pewne trudności. Odchowując dużą liczbę kur na małym miejscu, powietrze w kurniku może zawierać wysoki udział CO2.
Kury nie mają wystarczającej przestrzeni do chodzenia, machania skrzydłami, stania czy grzędy. Z tego powodu mogą cierpieć z powodu frustracji i nudy, a ich zachowanie może się zmienić, co wpłynie na ich produkcję.
System klatek bateryjnych jest zakazany w niektórych krajach, ponieważ jest uważany za sprzeczny z dobrostanem zwierząt.
Metoda umeblowanej klatki
Metoda umeblowanej klatki jest rozwiniętą wersją systemu klatek bateryjnych. W tym systemie kury otrzymują więcej przestrzeni i udogodnień niż system klatek bateryjnych.
W umeblowanej klatce dla kur powinna być wystarczająca ilość miejsca na spacery, grzędowanie, trzepotanie skrzydełkami, gniazdowanie, specjalne doniczki na paszę i wodę itp.
Hodowla brojlerów drobiu
Ptaki drobiowe hodowane w celu komercyjnej produkcji mięsa nazywane są drobiem brojlerów.
Dzięki zastosowaniu nowoczesnych metod chowu kurczęta brojlery nadają się do uboju w wieku od 5 do 6 tygodni.
Należy jednak zapoznać się z powszechnymi systemami hodowli, które są najczęściej używane w komercyjnej hodowli drobiu brojlerów.
Metoda wznoszenia w pomieszczeniu
W tej metodzie brojlery są trzymane w kurniku. Łuski ryżowe, wióry drewniane, łupiny orzeszków ziemnych itp. są używane jako ściółka na podłodze domu.
W tym systemie brojlery są utrzymywane w dużym i otwartym kurniku (znanym jako kurniki do tuczu) i nadają się do uboju w wieku od 5 do 6 tygodni.
Kurniki tego typu są dobrze wyposażone w systemy mechaniczne do dostarczania paszy i wody dla ptaków drobiu. Niezbędna jest wentylacja, chłodnice i grzejniki.
Bardzo ważne jest, aby dom był zawsze suchy i czysty. Na ogół kurnik o długości 400 stóp i szerokości 40 stóp może pomieścić około 20,000 1.5 ptaków. Na jednego ptaka wymagane jest 2-XNUMX stopy kwadratowe.
Metody na wolnym wybiegu
W chowie brojlerów na wolnym wybiegu brojlery są utrzymywane jak nioski na wolnym wybiegu.
Rasy brojlerów, które rosną powoli (trwa ponad 8 tygodni do osiągnięcia masy ubojowej) nadają się do hodowli w tych systemach.
Główną zaletą systemów chowu wolnowybiegowego jest to, że ptaki mogą drapać, żerować, dziobać i ćwiczyć na świeżym powietrzu.
Metody rolnictwa ekologicznego
Metoda rolnictwa ekologicznego jest prawie taka sama, jak systemy chowu na wolnym wybiegu. Ale główna różnica polega na tym, że w metodach rolnictwa ekologicznego ptaki nie mogą losowo używać leków podawanych w paszy lub wodzie, innych dodatków do żywności i syntetycznych aminokwasów.
System ten jest bardzo odpowiedni dla ras drobiu, które powoli osiągają masę ubojową (około 12 tygodni).
Wybierz dobrą lokalizację
Po określeniu rodzaju i systemu produkcji, wybierz żądany obszar, na którym chcesz rozpocząć hodowlę drobiu.
Do produkcji komercyjnej staraj się wybierać ziemię z dala od obszarów mieszkalnych.
Spokojne, wolne od hałasu i zanieczyszczeń miejsce będzie bardzo dobre dla lepszej produkcji.
Zapewnij wodę, elektryczność i dobry system transportu. Ponieważ wszystko to jest bardzo ważne dla dobrej produkcji i maksymalnych zysków.
Popularne rasy w rolnictwie komercyjnym
Istnieje kilka popularnych i najczęściej hodowanych ptaków drobiowych. Wśród nich kurczęta, indyki, przepiórki itp. to najczęściej hodowane ptaki drobiowe.
Jeśli chcesz zacząć od kurczaków, możesz wybrać rasy mięsne lub nioski jaj. Jeśli chcesz produkować jaja, dobrymi rasami są Rhode Island Red, Leghorn, Sussex, Ancona, Plymouth Rock, Hamburg i niektóre hybrydy.
Ale jeśli chcesz produkować mięso, musisz wybrać najlepsze rasy brojlerów. Niektóre popularne i popularne rasy kurcząt brojlerów to Cornish, Cornish Cross, Jersey Giant, Freedom Rangers, Orpington, Buckeye, Brown Leghorn, Dorking, Brahma itp.
Jeśli chcesz hodować indyki, popularne rasy indyków to Bourbon Reds, Narragansetts, Royal Palm, Broad-Breasted Whites, Standard Bronze and White, White Hollands itp.
Japońska, Tuxedo, Pharaoh, British Range, English White i Mandżurian Golden to kilka bardzo dobrych ras przepiórek.
Jeśli chcesz hodować kaczki, to Indian Runner, Khaki Campbell, Buff, Welsh Arlequin, Ancona i Sroka to świetne rasy kaczek do produkcji jaj. Niektóre popularne rasy kaczek mięsnych to Aylesbury, Pekin, Moskwy itp.
Arabskie (z Bliskiego Wschodu), czarnoszyje (południowe lub przylądkowe), niebieskoszyje (somalijskie), masajskie (kenijskie czerwone) i czerwonoszyje (północnoafrykańskie) to niektóre z popularnych ras strusi.
Jeśli chcesz rozpocząć produkcję drobiu od gołębi, niektóre popularne rasy gołębi to Archangel, Barb, Cameau, Carrier, Cumulet, Dragon, Fantail, Florentine, Ice, King, Sroka, Maltańczyk, Modena, Orientalna Falbanka i Tumblery.
Jeśli chcesz rozpocząć działalność w zakresie produkcji paw, do wyboru są Paw Indyjski, Paw Zielony, Paw Kongo itp.
Możesz wybrać dowolny rodzaj drobiu w zależności od dostępności w Twojej okolicy. Kurczaki to najpopularniejsze i najbardziej popularne ptaki. A mięso i jaja kurze cieszą się na rynku bardzo dużym popytem i wartością.
Pomieszczenia dla drobiu
Dobre i odpowiednie warunki chowu odgrywają kluczową rolę w hodowli wszystkich rodzajów ptaków drobiowych. Niektóre ptaki rosną i żyją szczęśliwie na podłodze, a niektóre ptaki dobrze rosną w klatkach.
W zależności od ptaków musisz stworzyć odpowiedni dom dla swoich ptaków i zapewnić im dostęp do wszelkiego rodzaju niezbędnych udogodnień. Podczas budowania domów dla ptaków drobiu rozważ następujące aspekty.
- Zawsze zachowaj wystarczającą ilość miejsca w kurniku, w zależności od liczby ptaków. Wystarczająca ilość miejsca pomoże twoim ptakom żyć, rosnąć i szczęśliwie produkować. Nigdy nie przepełniaj kurnika zbyt dużą ilością ptaków.
- Dobry system wentylacji to podstawa. Zadbaj o dobrą wentylację kurnika.
- Trzeba też zadbać o odpowiedni dopływ świeżego powietrza i światła wewnątrz domu.
- Jeśli wybierasz się do produkcji komercyjnej, zachowaj odpowiednią odległość między jednym domem a drugim.
- Regularnie sprzątaj dom i wyposażenie. Wysterylizuj dom przed wprowadzeniem nowych piskląt do swojej fermy.
- Podejmij niezbędne kroki, aby zapobiec wszelkiego rodzaju drapieżnikom i szkodliwym zwierzętom.
- Zrób ogrodzenie wokół swojej farmy.
- Zrób dobry system zarządzania temperaturą, aby twoje ptaki nie cierpiały z powodu nadmiernego gorąca lub zimna.
- Zrób odpowiedni system odwadniający wewnątrz domu, aby prawidłowo go wyczyścić.
- Robienie kurników w spokojnym i cichym miejscu to zawsze dobry pomysł. Bo ciche miejsce odgrywa bardzo ważną rolę w produkcji.
Karmienie
Karmienie ptaków bardzo dobrej jakości i pożywną karmą jest najważniejszą częścią udanej hodowli drobiu.
Ponieważ karmienie wysokiej jakości, świeżą i pożywną żywnością zawsze zapewnia dobre zdrowie, prawidłowy wzrost i wysoką produkcję.
Dlatego zawsze karm swoje ptaki zdrową i pożywną paszą. Dodaj do karmy wszystkie rodzaje niezbędnych witamin i minerałów.
Na rynku dostępne są komercyjne pasze dla drobiu dla różnych gatunków ptaków. Ten rodzaj gotowej karmy możesz łatwo nakarmić swoim ptakom.
Wraz z karmieniem ptaków wysokiej jakości i pożywnymi paszami, zawsze podawaj im wystarczającą ilość świeżej i czystej wody zgodnie z ich zapotrzebowaniem.
Hodowla
Większość ptaków drobiowych jest z natury bardzo dobrymi hodowcami. Łatwo się rozmnażają i produkują płodne jaja, jeśli zachowasz odpowiedni stosunek samców i samic.
Większość producentów komercyjnych kupowała pisklęta od dostawców piskląt. Możesz więc uniknąć hodowli.
Ale możesz również założyć firmę zajmującą się hodowlą drobiu, jeśli chcesz rozpocząć działalność w zakresie dostaw piskląt.
Opieka i zarządzanie
Zawsze dbaj o swoje ptaki. Dowiedz się więcej o różnych rodzajach chorób drobiu, objawach i leczeniu.
Szczepić ptaki w odpowiednim czasie. Zapewnij im pożywną paszę i czystą wodę. Regularnie sprzątaj swój dom.
Postaraj się zrobić zapas niektórych potrzebnych leków. I zawsze staraj się utrzymywać dobry kontakt z weterynarzem w Twojej okolicy.
Marketing
Proces marketingu różnego rodzaju produktów drobiowych jest bardzo prosty. Produkty drobiowe cieszą się ogromnym popytem i wartością na całym świecie.
Więc nie musisz się martwić o marketing swoich produktów. Możesz łatwo sprzedawać swoje produkty rolne na lokalnym rynku lub w dużych supermarketach.
Jednym słowem hodowla drobiu to absolutnie bardzo popularny i dochodowy pomysł na biznes. Jeśli myślisz o założeniu fermy drobiu, przed rozpoczęciem przeczytaj i dowiedz się jak najwięcej o hodowli drobiu.
Możesz odwiedzić niektóre z najbliższych farm. I skonsultuj się z niektórymi istniejącymi rolnikami, którzy już hodują różne rodzaje ptaków drobiowych.
Oto kroki i sposoby na rozpoczęcie i prowadzenie udanej działalności w zakresie hodowli drobiu. Mam nadzieję, że ten przewodnik Ci pomógł! Powodzenia i niech Bóg cię błogosławi!
