Koza Garganica to bardzo piękna rasa kóz domowych hodowanych głównie do produkcji mleka i mięsa. Pochodzi z cypla Gargano w regionie Apulii w południowych Włoszech.
Rasa kóz Garganica wywodzi się ze skrzyżowania lokalnych zwierząt z kozami importowanymi z zachodniej Europy. Prawdopodobnie został opracowany w tym samym czasie, co import owiec Merino, który doprowadził do powstania rasy owiec Gentile di Puglia.
Koza Garganica pochodzi z Gargano, a stamtąd rozprzestrzeniła się na inne części Apulii i sąsiednie regiony.
Rasa ta jest jedną z ośmiu autochtonicznych włoskich ras kóz, dla których księga genealogiczna jest prowadzona przez Krajowe Stowarzyszenie Pastoralizmu, włoskie krajowe stowarzyszenie hodowców owiec. W roku 1976 został zatwierdzony wzorzec rasy.
W ostatnich latach liczebność tej rasy gwałtownie spadła. W 33,725 r. dostępnych było 1870 18,000 kóz, które w 2002 r. spadły do 2007 XNUMX. W XNUMX r. stan ochrony kóz rasy Garganica został uznany przez FAO za „zagrożony”.
W sumie było 3000 kóz, z czego 511 kóz zostało zarejestrowanych w księdze hodowlanej w 2008 roku. Zarejestrowana populacja ostatnio wzrosła, a pod koniec 773 roku zarejestrowana populacja wynosiła 2013. Więcej informacji na temat tej włoskiej rasy kóz poniżej.
Charakterystyka kozy Garganica
Kozy Garganica są bardzo pięknymi zwierzętami średniej wielkości. Ich sierść to głównie błyszcząca czerń z czerwonawymi światłami. Zarówno kozły, jak i mają rogi.
Głowy kozy Garganica są raczej małe, a dorosłe osobniki mają długie, szorstkie, czarne lub ciemne kasztanowe włosy. Dolce są większe niż te. Skóra dzieci jest ceniona za kręcone, kruczoczarne włosy.
Średnia wysokość byków to około 85 cm, a łani 75 cm. Samce ważą średnio około 65 kg, a samce około 50 kg. Zdjęcie z vancats.ru i informacje z Wikipedii.
Używa
Koza Garganica jest rasą kóz o podwójnym przeznaczeniu. Stosowany jest głównie do produkcji mięsa i mleka. Skóra dzieci jest ceniona za kręcone, kruczoczarne włosy.
Uwagi specjalne
Koza Garganica jest bardzo wytrzymała i aktywna. Jest znany ze swojej wytrzymałości i dobrze nadaje się do hodowli w stanie dzikim w bardzo trudnych siedliskach. Łanie są dobrymi producentami mleka.
Produkcja mleka kozy Garganica wynosi 120 litrów w ciągu 180 dni dla niań pierwiastek i 170 litrów w ciągu 210 dni dla niani wieloródek. Z ich mleka wyrabia się tradycyjne sery regionalne Gargano.
Mięso kozy Garganica też jest dobre. Mięso służy do wyrobu muscisca, która jest tradycyjnym pożywieniem pasterzy transhumanistycznych. Jednak przejrzyj pełny profil rasy tej rasy w poniższej tabeli.
| Nazwa rasy | Garganica |
| Inna nazwa | żaden |
| Rasa Cel | Mięso i mleko |
| Rozmiar rasy | Średni |
| Byki | Około 65 kg |
| Łania | Około 50 kg |
| Rogi | tak |
| Tolerancja klimatyczna | Wszystkie klimaty |
| Kolor płaszcza | Błyszcząca czerń z czerwonawymi światłami |
| Dobre dla straganu | Niepewny |
| Rzadkość | wspólny |
| Kraj/Miejsce pochodzenia | Włochy |
