Uprawa szpinaku Malabar jest niezwykle łatwa i występuje i jest powszechnie uprawiana w tropikalnej Azji, a także w Afryce. Pochodzi z Subkontynentu Indyjskiego, Azji Południowo-Wschodniej i Nowej Gwinei.
Ale można go również znaleźć w wielu innych miejscach na całym świecie. Szpinak Malabar jest szeroko stosowany jako warzywo liściaste.
Szpinak Malabar (Bazylea Alba) w rzeczywistości nie jest prawdziwym szpinakiem. W rzeczywistości jest to jadalna wieloletnia winorośl w rodzinie Baseliaceae. Jest znany i nazywany pod wieloma różnymi nazwami w różnych częściach świata.
W Indiach znany jest jako pui shak w języku bengalskim, bachhali w języku telugu, basale w Tulu, kodip pasali w języku tamilskim, vel niviti w języku syngaleskim, poi saaga w języku odia. mayalu w marathi, vallicheera w malajalam, valchi bhaji lub daento lub vauchi bhaji w konkani, bazale soppu w kannada, poi ni bhaji w gudżarati.
W Azji Wschodniej szpinak malabarski jest znany jako saan choy, xan choy, shan tsoi, luo kai, shu chieh i lo kwai w niektórych tekstach kantońskich i znany jako tsurumurasaki w języku japońskim.
W Azji Południowo-Wschodniej znany jest jako mong toi w języku wietnamskim, pak plang w języku tajskim, algbati w tagalskim, libatu w Kapampangan i kubay w Ibanag.
W Afryce Zachodniej szpinak malabarski znany jest jako „Efo amunututu” (zwłaszcza wśród plemienia Yuraba w południowo-zachodniej Nigerii).
W Ameryce Łacińskiej znany jest jako Espinaca China (chiński szpinak), espinaca de Malabar po hiszpańsku i bertalha lub espinafre indiano po portugalsku.
Ale popularne angielskie nazwy szpinaku Malabar to szpinak cejloński, szpinak bawoli, szpinak pełzający, szpinak wspinaczkowy, szpinak z czerwonej winorośli, szpinak z winorośli, szpinak indyjski, szpinak z Surinamu, szpinak chiński, szpinak wietnamski i szpinak bologi.
Bez względu na nazwę, szpinak Malabar jest zwykle używany jako warzywo liściaste w większości obszarów, w których jest dostępny.
Jest bardzo pożywny i bardzo dobry dla zdrowia człowieka. Jest bogaty w witaminę A i C, żelazo i wapń. Jest bogaty w białko w przeliczeniu na kalorię, ale ma mało kalorii w objętości. Jest bogaty w rozpuszczalny błonnik.
A to warzywo można spożywać na wiele różnych sposobów. Może być również używany do zagęszczania zup lub smażenia z czosnkiem i papryczką chili.
Ale szpinak Malabar jest spożywany głównie poprzez gotowanie na wiele różnych sposobów. Jednak możesz cieszyć się tym wspaniałym warzywem, jeśli zaczniesz uprawiać szpinak Malabar we własnym przydomowym ogródku.
Jak uprawiać szpinak Malabar
Uprawa szpinaku Malabar jest niezwykle łatwa. Rośliny dobrze rosną w tropikach, zwłaszcza na wilgotnych nizinach.
Uprawiana jest głównie jako roślina jednoroczna, ale rośnie również jako roślina wieloletnia w regionach, w których nie ma mrozu.
Jednak tutaj opisujemy więcej informacji na temat uprawy szpinaku Malabar w przydomowym ogrodzie od sadzenia, pielęgnacji do zbioru.
Wybierz dobrą lokalizację
Przede wszystkim wybierz dobre miejsce w ogrodzie do uprawy szpinaku Malabar.
Rośliny te zazwyczaj najlepiej rosną w pełnym słońcu iw wilgotnym klimacie. Chociaż będą dobrze rosły w półcieniu.
Przygotuj glebę
Szpinak Malabar dobrze rośnie w różnych warunkach glebowych. Ale rośliny preferują wilgotną glebę, która jest bogata w materiały organiczne.
Za najlepsze do uprawy szpinaku Malabar uważa się pH gleby od 6.5 do 6.8. Przygotuj glebę do uprawy szpinaku Malabar poprzez uprawę gleby i dodanie do niej dużej ilości materiałów organicznych.
Dobrze zgniły, wiekowy obornik i całkowicie rozłożony domowy kompost będą dobre do wykorzystania w glebie.
Wybierz odmianę
Dostępne są głównie dwie różne odmiany szpinaku Malabar, a mianowicie „zielona i czerwona”. Łodyga odmiany zielonej jest zielona, u odmiany czerwonej czerwona lub czerwonofioletowa.
Ale w obu odmianach liście są zielone. Możesz wybrać dowolną odmianę w zależności od jej dostępności w Twojej okolicy.
Możesz również skonsultować się z istniejącym ogrodnikiem domowym w Twojej okolicy, aby uzyskać dobrą rekomendację.
Kup nasiona
Szpinak Malabar jest uprawiany głównie z nasion (choć można je wyhodować z sadzonek, ale nie jest to zalecane).
Jest to bardzo powszechne warzywo, a nasiona powinny być łatwo dostępne w Twojej okolicy. Odwiedź jedną z najbliższych szkółek, rynków lub centrów ogrodniczych, aby kupić nasiona.
Możesz również rozważyć zamówienie nasion online. Ponieważ dzisiaj jest wielu dostawców nasion dostępnych w sklepach internetowych.
Najlepszy czas na uprawę szpinaku Malabar
Szpinak Malabar jest uprawą w sezonie letnim i najlepiej rośnie w miesiącach letnich na obszarach tropikalnych.
Rośliny mogą się rozwijać w ekstremalnie wysokich temperaturach. A niskie temperatury powodują, że rośliny pełzają. Dlatego powinieneś zaplanować uprawę szpinaku Malabar w miesiącach letnich.
Sadzenie
Szpinak Malabar może być uprawiany zarówno z nasion, jak i sadzonek. Nie zaleca się jednak uprawy szpinaku Malabar z sadzonek.
Powinieneś sadzić nasiona. Po uprawie gleby i dodaniu do niej materiałów organicznych wypoziomuj glebę i zaznacz kilka rzędów.
Powinieneś wysiewać nasiona, gdy gleba jest wystarczająco ciepła. Ponieważ nasiona nie wykiełkują szybciej, jeśli gleba jest chłodna. Możesz rozpocząć nasiona wcześniej w pomieszczeniu i przesadzić później.
Utrzymuj rzędy w odległości około 1.5-2 stóp od siebie i rozstaw rośliny w odległości około 1-1.5 stóp od siebie. Namocz nasiona w czystej wodzie na 24 godziny przed siewem. W dobrym stanie nasiona powinny wykiełkować w ciągu tygodnia.
Dbanie
Szpinak Malabar będzie dobrze rósł przy ciepłej pogodzie i wilgotnej glebie. Na ogół nie wymagają wiele uwagi.
Ale dodatkowa opieka pomoże roślinom lepiej rosnąć. Tutaj opisujemy więcej o dodatkowej pielęgnacji uprawy szpinaku Malabar.
Nawożenie: Nie musisz dostarczać dodatkowych nawozów, jeśli wcześniej przygotowałeś glebę, dodając do niej dużo materiałów organicznych.
podlewanie: Regularne podlewanie jest niezbędne do uprawy szpinaku Malabar. Szpinak Malabar dobrze rośnie w wilgotnej glebie. Dlatego utrzymywanie stałej wilgotności gleby jest bardzo ważne, aby zapobiec kwitnieniu, które sprawi, że liście staną się gorzkie. Ponieważ rośliny rosną w miesiącach letnich, regularne podlewanie jest dla nich koniecznością.
Ściółkowanie i zwalczanie chwastów: Mulcz szpinak Malabar za pomocą materiałów organicznych. Ściółkowanie nie tylko pomaga zatrzymać wilgoć w glebie, ale także pomaga chronić ogród przed chwastami. Jako ściółki używaj słomy, skoszonej trawy, siana lub domowego kompostu.
Krata lub wsparcie: Szpinak Malabar to energiczne pnącze, które wymagają kraty lub innego rodzaju podparcia.
Szkodniki i choroby
Choroby są mniej u roślin szpinaku Malabar. Ale niektóre szkodniki mogą zaszkodzić roślinom. Używaj organicznych środków owadobójczych do zwalczania szkodników.
Żniwny
Liście szpinaku Malabar będą gotowe do zbioru, gdy rośliny będą miały wystarczającą ilość liści. Po prostu przytnij liście, gdy będziesz ich potrzebować w kuchni. Młode liście są znacznie smaczniejsze niż starsze.
Smak szpinaku Malabar to skrzyżowanie szpinaku i boćwiny, gdy jest lekko parzony lub smażony.
Oto typowe kroki w uprawie szpinaku Malabar w przydomowym ogrodzie. Mam nadzieję, że podobał Ci się ten przewodnik! Wesołego ogrodnictwa 🙂
