Jeśli jesteś ogrodnikiem i masz przydomowy ogród, to na pewno spróbujesz uprawiać ziemniaki (Solanum tuberosum).
Ziemniaki są najczęściej spotykane i są stosunkowo niedrogie w zakupie na dowolnym rynku.
Ale ziemniaki uprawiane w przydomowym ogródku mają wspaniały smak i smak. A konsystencja ekologicznych ziemniaków uprawianych w domu jest znacznie lepsza niż ziemniaków kupowanych w sklepie.
Generalnie surowe ziemniaki mają 2 procent białka, 17 procent węglowodanów, 79 procent wody i znikomą ilość tłuszczu. Ziemniaki są faktycznie spożywane na całym świecie na wiele różnych sposobów.
Uprawa ziemniaków w przydomowym ogrodzie
Uprawa ziemniaków w przydomowym ogródku jest stosunkowo łatwa i prosta. Możesz łatwo wyhodować smaczniejsze ziemniaki w swoim przydomowym ogrodzie, jeśli wykonasz kilka prostych kroków.
Tutaj opisujemy więcej o sadzeniu, pielęgnacji i zbieraniu ziemniaków w sposób ekologiczny w Twoim przydomowym ogrodzie.
Wybierz odmianę ziemniaków
Na całym świecie dostępnych jest około 4,000 odmian ziemniaków. Wśród tych odmian są dostępne odmiany, które mają specyficzne cechy rolnicze lub kulinarne.
Ogólnie odmiany ziemniaków są podzielone na kilka grup na podstawie ich wspólnych cech, takich jak fiolety, żółcienie, czerwienie i biele.
Wśród wielu różnych odmian ziemniaków na rynku dominowały ziemniaki czerwone i ziemniaki owalne do pieczenia.
Konsystencja różnych odmian ziemniaków (nawet bardziej niż smak) jest bardzo różna w zależności od odmiany.
Musisz jednak wybrać taką odmianę, która dobrze rośnie w Twojej okolicy. Możesz skonsultować się z ekspertem w Twojej okolicy, aby uzyskać lepszą rekomendację.
Niektóre popularne odmiany ziemniaków to Katahdin, Kennebec, Elba, Irish Cobbler, Norland, Mountain Rose, Viking, Blue, Red Pontiac i Chieftan.
Zbieraj/kupuj ziemniaki
Sadzeniaki w rzeczywistości wcale nie są nasionami. Sadzeniaki są pełnowymiarowymi ziemniakami, które mogą zacząć wytwarzać pędy z oczek ziemniaka.
Prawdopodobnie zauważyłeś to już, gdy zbyt długo przechowujesz ziemniaki w kuchni.
Tak więc zbieranie sadzeniaków wysokiej jakości jest koniecznością przy uprawie ziemniaków. Sadzeniaki można kupić w sklepach lub zamówić online.
Czas na uprawę ziemniaków
Ziemniaki dobrze rosną w chłodne dni. Jeśli mieszkasz na obszarach północnych, możesz zacząć uprawiać ziemniaki 1-2 tygodnie po ostatnich wiosennych przymrozkach.
Ale jeśli mieszkasz na obszarach o południowej tropikalnej pogodzie, możesz uprawiać ziemniaki jako zimę. Właściwie ziemniaki można uprawiać, jeśli temperatura gleby wynosi od 7 do 13°C.
Przygotowanie gleby
Ziemniaki dobrze rosną na żyznej, przepuszczalnej i luźnej glebie. Generalnie gleba piaszczysta jest uważana za najlepszą do uprawy ziemniaków.
Przygotuj glebę, mieszając dobrze zgniły obornik lub domowy kompost organiczny.
Sadzenie
Do sadzenia ziemniaków wybierz dobrze osuszone i słoneczne miejsce. W przydomowym ogródku można właściwie rozpocząć uprawę ziemniaków na dwa sposoby.
Poniżej krótko opisujemy te dwie metody sadzenia ziemniaków.
Metoda wykopu
Metoda wykopu to bardzo stara metoda sadzenia ziemniaków. W tej metodzie będziesz musiał wykopać płytki rów (o głębokości około 6 cali) i umieścić w nim sadzeniaki.
Następnie przykryj ziemniaki kilkoma centymetrami ziemi. Stale podnoś ziemię, gdy rośliny ziemniaka rosną wzdłuż boków rośliny.
Pomoże to w utrzymaniu luźnej gleby wokół rozwijających się bulw i zapobiegnie wystawieniu bulw powierzchniowych na działanie promieni słonecznych.
Metoda rozpraszania
Metoda rozproszonego sadzenia ziemniaków oznacza „po prostu ułożenie sadzeniaków bezpośrednio na ziemi, a następnie przykrycie ich kilkoma centymetrami ściółki”. Będziesz musiał kontynuować nakładanie ściółki w miarę wzrostu roślin.
W trosce o rośliny ziemniaczane
Po posadzeniu rośliny ziemniaka wymagają dodatkowej pielęgnacji dla lepszego wzrostu i maksymalnego plonu. Postępuj zgodnie z krokami pielęgnacji ziemniaków wymienionymi poniżej.
Karmienie/nawożenie
Rośliny ziemniaka właściwie nie lubią żyznej gleby. Twoje rośliny ziemniaka będą dobrze rosły i będą szczęśliwe, o ile będą miały w glebie odpowiednią ilość substancji organicznych, a poziom pH będzie od neutralnego do kwaśnego. Chociaż stosowanie nawozów organicznych, takich jak kompostowa herbata, będzie dobre.
Podlewanie
Rośliny ziemniaka do prawidłowego wzrostu potrzebują dużo wody. Dlatego regularnie podlewaj swoje rośliny. Powinieneś podlewać rośliny co najmniej cal na tydzień.
Ściółkowanie
Ściółkowanie jest wymagane dla roślin ziemniaka nie tylko w celu utrzymania odpowiedniej wilgotności, ale także w celu zwalczania chwastów.
Możesz dodać ściółkę organiczną między rzędami po wzejściu ziemniaków.
Zwalczanie chwastów
Do uprawy ziemniaków w przydomowym ogródku możesz łatwo kontrolować chwasty ręcznie.
Szkodniki i choroby
Rośliny ziemniaka są bardzo podatne na niektóre szkodniki i choroby. Informacje o niektórych powszechnych szkodnikach i chorobach ziemniaków są wymienione poniżej.
Choroby
Zaraza późna jest powszechną chorobą roślin ziemniaka, która powoduje, że liście stają się czarne, a następnie spleśniałe. Wyrzuć lub spal liście, aby kontrolować tę chorobę.
Stosowanie kwalifikowanych sadzeniaków odpornych na choroby może również pomóc w zapobieganiu tej chorobie. Inną powszechną chorobą rośliny ziemniaka jest parch.
Choroba ta powoduje, że roślina wygląda jak wypukłe, korkowate obszary na skórze lub zapadnięte dziury na powierzchni. Niski poziom pH gleby może pomóc w zwalczaniu tej choroby.
Szkodniki
Mszyce i chrząszcze to najczęstsze szkodniki roślin ziemniaka. Regularnie sprawdzaj swoje rośliny i używaj organicznych pestycydów, jeśli zauważysz mszyce lub chrząszcze.
Cienkie, czerwone robaki druciane atakują również podziemne ziemniaki. Płodozmian może pomóc w zapobieganiu temu szkodnikowi.
Żniwny
Dojrzałe ziemniaki należy zbierać do dłuższego przechowywania. Odczekaj 2-3 tygodnie po śmierci liści. Następnie wykop ziemniaki w suchy dzień.
Delikatnie wykopać, uważając, aby nie przekłuć bulw. Odstaw świeżo wykopane ziemniaki w chłodnym i suchym miejscu do 2 tygodni.
Spowoduje to wyleczenie skórki ziemniaków, co ostatecznie pomoże ci utrzymać te ziemniaki przez długi czas. To wszystko! Powodzenia!
