Assim como o cultivo de cebolas, o cultivo orgânico de alho em uma horta doméstica é muito fácil e simples.

Se você tiver algum espaço disponível em sua horta, poderá apreciar o sabor e o sabor do alho cultivado em casa.

Tudo o que você precisa fazer é plantar a variedade certa no momento certo e no solo certo para o cultivo orgânico de alho em sua horta.

Alho (Allium sativum) está disponível e é cultivado em todo o mundo, mas é nativo da Ásia Central e do nordeste do Irã.

É cultivada há muito tempo, com uma história de vários milhares de anos de consumo e uso humano.

Além de ser usado como alimento, o alho tem sido usado como medicamento tradicional em algumas partes do mundo.

Hoje, a China é o maior produtor de alho (contando com cerca de 80% da produção total).

O alho é uma ótima fonte de algumas vitaminas e minerais essenciais. Um alho cru contém menos de 1% de gordura, 2% de fibra dietética, 6% de proteína, 33% de carboidratos e 59% de água.

Hoje, o alho é amplamente utilizado em todo o mundo por seu sabor picante e comido de muitas maneiras diferentes (incluindo cru e cozido).

Como cultivar alho no jardim doméstico

O alho requer muito pouco espaço no jardim e é muito fácil de cultivar. Após o plantio de um cravo-da-índia, ele se multiplica no solo formando um novo bulbo que consiste em vários cravos.

No entanto, aqui estamos descrevendo tudo sobre o cultivo orgânico de alho na horta doméstica, desde o plantio, cuidado até a colheita.

Escolha a variedade certa de alho

Em primeiro lugar, você deve escolher a variedade certa para o cultivo de alho em sua horta. Na verdade, existem muitos tipos e variedades diferentes de alho disponíveis em todo o mundo.

Normalmente, existem três tipos de alho disponíveis, nomeadamente Cabeça Grande (Elefante), Pescoço Duro e Pescoço Mole. E dentro desses três tipos, existem muitas variedades disponíveis.

Elefante (grande-cabeça): Esta variedade de alho não tem aquele sabor e sabor excelentes do que a maioria das outras variedades de alho comuns. Tanto os cravos como os bolbos são grandes (com cerca de 4 cravos por bolbo), mas a variedade é menos resistente.

Torcicolo: Como o nome sugere, as variedades de alho desse tipo têm pescoços que permanecem macios após a colheita. Essas variedades são recomendadas para o jardineiro doméstico que vive em climas mais quentes. Eles tendem a crescer e ter um sabor forte e intenso. Algumas variedades comuns de alho softneck são California Late, California Early, Inchelium Red e Silverskin.

Hardneck: O tipo Hardneck tem muitas variedades que crescem um anel de cravo ao redor de um caule e não há uma camada de cravo. As variedades são extremamente resistentes ao frio, mas não armazenam tão bem ou por muito tempo como as outras variedades. Chesnock Red, Dujanski, German Red, Korean, Music, Siberian e Spanish Roja são algumas variedades comuns dentro do tipo hardneck. O alho tipo hardneck é mais suave do que o tipo softneck.

Você deve escolher uma variedade que cresça bem em sua área. Você pode consultar algum jardineiro doméstico existente em sua área para uma melhor recomendação.

Compre alho fresco ou cravo-da-índia

O alho é cultivado com o plantio de cravo. Portanto, depois de selecionar a variedade, compre alho ou cravo fresco para começar.

Não se esqueça de escolher alho com bulbos frescos e de alta qualidade. Será melhor se você puder obter e comprar alho orgânico (de forma que você possa evitar o alho que foi pulverizado com produtos químicos), para o cultivo orgânico de alho em sua horta.

Se você já tem um pouco de alho em casa que brotou, também pode usá-lo para o cultivo de novas plantas.

Melhor época para cultivar alho

Como mencionamos anteriormente, o cultivo de alho é muito fácil e pode ser cultivado o ano todo em climas amenos.

Para o cultivo de alho em climas mais frios, os dentes são plantados no outono (cerca de seis semanas antes do solo congelar) e colhidos no final da primavera ou início do verão.

Mas os cravos devem ser plantados a uma profundidade suficiente para evitar o congelamento ou degelo (o que causa mofo ou podridão branca).

O alho realmente cresce bem em uma ampla variedade de climas. Mas não pode fazer bem em áreas com muito calor ou umidade e onde há muita chuva.

Preparando o solo

O alho cresce bem em solo argiloso com a disponibilidade de pleno sol. Você deve selecionar ou preparar um solo fértil e bem drenado para o cultivo de alho.

Uma cama elevada é suficiente para essas plantas. Se houver pedras ou quaisquer materiais duros no jardim, remova-os dos 6 centímetros superiores do solo.

Adicione estrume ou composto bem podre e envelhecido enquanto prepara o solo para o cultivo de alho.

Adicionar um pouco de farinha de ossos ou farinha de peixe ao solo (vários centímetros abaixo de onde ficará a base do alho) será bom para o cultivo de alho na horta.

Plantio

O alho não é cultivado a partir de sementes, como alguns outros vegetais de jardim mais comuns. Na verdade, eles são cultivados a partir de cravo.

Se você usa alho para cozinhar, provavelmente notou que alguns dentes de alho brotaram. Esses dentes germinados são usados ​​para o cultivo de plantas de alho.

Se você comprar alho fresco, separe os dentes do bulbo alguns dias antes de plantar (guarde a casca de papel em cada dente).

Coloque os cravos de 2 a 4 cm de distância e cerca de 1.5 a 2 cm de profundidade na posição vertical. Mantenha um espaço de 8 a 12 centímetros entre as linhas. E então regue e aplique cobertura morta no solo. É isso, muito simples!

Cuidar

Após o plantio do cravo-da-índia, você precisará tomar cuidados adicionais para um melhor crescimento das plantas e também para um bom rendimento.

Aqui estão as etapas de cuidado comuns para o cultivo orgânico de alho em sua horta.

Alimentação / fertilização

As plantas de alho alimentam-se pesadamente e requerem níveis adequados de nutrientes no solo. Eles crescem bem em solo fértil que é enriquecido com grande quantidade de conteúdo orgânico.

Portanto, a fertilização adicional é necessária para um melhor crescimento das plantas. Fertilize novamente antes de os bulbos começarem a inchar. E você precisará fertilizar mais se vir folhas amareladas.

Rega

A rega adequada é uma obrigação para o cultivo de alho. Você precisará regar as plantas a cada 3-5 dias, dependendo das condições do solo.

Trituracao

Você deve aplicar cobertura morta imediatamente após o plantio dos cravos. A cobertura morta não só ajuda a prevenir ervas daninhas, mas também ajuda a reter a umidade no solo.

A cobertura morta também ajuda a evitar que as raízes do alho sejam arrancadas do solo por congelamento e descongelamento alternados.

Portanto, coloque uma cobertura morta de proteção após o plantio. Folhas cortadas, aparas de grama, feno e palha são bons para esse propósito.

Controle de ervas daninhas

As ervas daninhas podem criar alguns problemas reais para o cultivo de alho em sua horta. As plantas não crescem bem com a competição.

Portanto, controlar ervas daninhas é muito importante. Você pode capinar entre as fileiras e, em seguida, aplicar cobertura vegetal abundante. Isso impedirá a maioria das ervas daninhas de seus canteiros de alho.

Pragas e Doenças

O alho é menos sujeito a pragas e doenças. Na verdade, o alho é um repelente natural de pragas. Embora você precise monitorar as plantas regularmente.

Se você vive em climas mais frios, a podridão branca é uma preocupação para o cultivo de alho. É um fungo que pode atrair o alho em climas frios.

A rotação da cultura e a limpeza da área após a colheita são boas maneiras de prevenir esse fungo.

O fungo afeta a base das folhas e raízes, e os esporos podem viver no solo por muitos anos.

Colheita

Procure os topos amarelos, e você pode realmente esperar a colheita quando o topo das plantas começar a amarelar e cair (antes de estarem completamente secos).

Desenterre os bulbos cuidadosamente com uma pá ou garfo de jardim para colher o alho. Levante as plantas e escove cuidadosamente o solo.

Após a colheita, deixe o alho curar em local arejado, com sombra e seco por cerca de 2 semanas. E quando os bulbos de alho estiverem secos, você pode armazená-los.

O sabor vai aumentar e ficar bom à medida que os bulbos vão secando. Você pode desfrutar do alho cultivado em casa por muito tempo se puder armazená-lo adequadamente.

Espero que você tenha gostado deste guia para o cultivo de alho! Que Deus te abençoe!