Se você é um jardineiro e tem uma horta doméstica, experimente plantar batatas (Solanum tuberosum).

Batatas são mais comuns e são relativamente baratas para comprar em qualquer mercado.

Mas as batatas cultivadas na sua horta têm um sabor e um sabor excelentes. E a textura das batatas cultivadas em casa orgânica é muito superior do que aquelas compradas em lojas.

Geralmente, as batatas cruas têm 2% de proteína, 17% de carboidratos, 79% de água e uma quantidade insignificante de gordura. Na verdade, as batatas são consumidas em todo o mundo de muitas maneiras diferentes.

Cultivo de batata na horta

O cultivo de batatas na horta doméstica é relativamente fácil e simples. Você pode facilmente cultivar batatas com um sabor melhor na sua horta se seguir alguns passos simples.

Aqui estamos descrevendo mais sobre como plantar, cuidar e colher batatas organicamente em sua horta.

Escolha uma variedade de batata

Existem cerca de 4,000 variedades de batata disponíveis em todo o mundo. Entre essas variedades, existem algumas variedades disponíveis que possuem atributos agrícolas ou culinários específicos.

Geralmente, as variedades de batata são categorizadas em alguns grupos com base em suas características comuns, como roxos, amarelos, vermelhos e brancos.

Entre as muitas variedades diferentes de batata, as batatas vermelhas e as ovais para assar têm dominado o mercado.

A textura das diferentes variedades de batata (ainda mais do que o sabor) é muito diferente de variedade para variedade.

No entanto, você precisará escolher uma variedade que cresça bem em sua área. Você pode consultar um especialista em sua área para melhor recomendação.

Algumas variedades populares de batata são Katahdin, Kennebec, Elba, Irish Cobbler, Norland, Mountain Rose, Viking, Blue, Red Pontiac e Chieftan.

Coletar / comprar batatas

As batatas-semente, na verdade, não são sementes. As batatas-semente são batatas de tamanho normal que podem começar a produzir brotos a partir dos olhos da batata.

Você provavelmente já viu isso quando guarda algumas batatas na cozinha por muito tempo.

Portanto, a coleta de batata-semente de qualidade é uma obrigação para o cultivo de batata. Você pode comprar batatas-semente em lojas ou fazer pedidos online.

É hora de cultivar batatas

Batatas crescem bem em clima frio. Se você mora nas áreas do norte, pode começar a cultivar batatas 1 a 2 semanas após a geada da última primavera.

Mas se você mora em áreas com clima tropical do sul, pode cultivar batatas como safra de inverno. Na verdade, as batatas podem ser cultivadas se a temperatura do solo estiver entre 7 e 13 ° C.

Preparando o solo

As batatas crescem bem em solo fértil, bem drenado e solto. Geralmente o solo arenoso é considerado o melhor para o cultivo de batatas.

Prepare o solo misturando estrume bem podre ou composto orgânico caseiro.

Plantio

Escolha um local bem drenado e ensolarado para o plantio de batatas. Na horta doméstica, você pode começar a cultivar batatas de dois métodos.

Estamos descrevendo brevemente esses dois métodos de plantio de batatas abaixo.

Método de trincheira

O método da trincheira é um método muito antigo de plantar batatas. Neste método, você precisará cavar uma trincheira rasa (cerca de 6 centímetros de profundidade) e colocar as batatas-semente nela.

Em seguida, cubra as batatas com alguns centímetros de solo. Monte o solo continuamente à medida que as plantas de batata crescem ao longo das laterais da planta.

Isso ajudará a manter o solo ao redor dos tubérculos em desenvolvimento solto e evita que os tubérculos superficiais sejam expostos à luz solar.

Método de dispersão

Método de espalhamento para plantar batatas significa ‘simplesmente colocar as batatas-semente bem no solo e então cobri-las com alguns centímetros de cobertura morta’. Você precisará continuar a aplicar camadas de cobertura morta à medida que as plantas crescem.

Cuidando das Plantas de Batata

Após o plantio, as plantas de batata requerem cuidados adicionais para um melhor crescimento e rendimento máximo. Siga os passos de cuidado da batata mencionados abaixo.

Alimentação / fertilização

As plantas de batata, na verdade, não gostam de solo rico. Suas plantas de batata crescerão bem e serão felizes contanto que tenham uma boa quantidade de conteúdo orgânico no solo e o nível de pH seja neutro a ácido. Embora a aplicação de fertilizantes orgânicos, como chá de composto, seja boa.

Rega

As plantas de batata requerem muita água para um crescimento adequado. Portanto, regue suas plantas regularmente. Você deve regar as plantas pelo menos XNUMX cm por semana.

Trituracao

A cobertura morta é necessária para as plantas de batata, não apenas para manter a umidade adequada, mas também para controlar ervas daninhas.

Você pode adicionar cobertura morta orgânica entre as fileiras depois que as plantas de batata surgirem.

Controle de ervas daninhas

Para o cultivo de batatas na horta doméstica, você pode controlar facilmente as ervas daninhas com a mão.

Pragas e Doenças

As plantas de batata são altamente suscetíveis a algumas pragas e doenças. As informações sobre algumas pragas e doenças comuns da batata estão listadas abaixo.

Doenças

A requeima é uma doença comum nas plantas de batata que faz com que a folhagem fique preta e bolorenta. Elimine ou queime a folhagem para controlar esta doença.

Usar batata-semente certificada resistente a doenças também pode ajudar a prevenir esta doença. Outra doença comum da planta da batata é a sarna.

Esta doença faz com que a planta pareça com áreas salientes e com cortiça na pele ou buracos afundados na superfície. Um baixo nível de pH do solo pode ajudar no controle desta doença.

Pragas

Pulgões e besouros são as pragas mais comuns das plantas de batata. Verifique suas plantas regularmente e use pesticidas orgânicos se notar pulgões ou besouros.

Os finos vermes de arame vermelho também atacam a batata no subsolo. A rotação de culturas pode ajudar a prevenir esta praga.

Colheita

Você deve colher as batatas maduras para armazenar por muito tempo. Espere 2 a 3 semanas depois que a folhagem morrer. Em seguida, cave as batatas em um dia seco.

Cave com cuidado, tomando cuidado para não furar os tubérculos. Deixe as batatas recém-cavadas repousarem em um local fresco e seco por até 2 semanas.

Isso permitirá que a casca da batata cure e, em última análise, ajudará você a mantê-la por muito tempo. Isso é tudo! Boa sorte!