ZAČÍNANIE MRAZENEJ KURACEJ VÝROBY: UMIESTNENIE A BALENIE
Obchod s mrazenými potravinami v Nigérii sa pomaly stáva veľmi výnosnou investíciou. Rastúci dopyt po mrazenej morke, kuracom mäse, rybách a ďalších morských plodoch v dôsledku rušného životného štýlu väčšiny rodín vytvoril pre tieto investície obrovský trh.
PREČÍTAJTE SI: Ako začať podnikať v chladiarni
Na rozdiel od dedín a vidieckych oblastí, kde majú ľudia ľahký prístup k čerstvým potravinám, najmä k rybám a hydine, sú mrazené potraviny k dispozícii v mestských a rozvinutých centrách kvôli potrebe pohodlia a bezpečnosti.
Pred začatím zmrazeného podnikania v Nigérii je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. Výroba mrazeného kura a morky predstavuje vysoké riziko, najmä ak je zle pripravená. Vyžaduje sa neustála dodávka elektriny, čo je dôležitý faktor, ktorý je potrebné zvážiť pri zvažovaní situácie v oblasti dodávok elektriny v celej krajine.
==> Vypracujte podnikateľský plán pre mrazené potraviny
V rámci svojho plánovania musíte napísať podnikateľský plán. Podrobná štúdia uskutočniteľnosti vám pomôže dobre začať bez ohľadu na požiadavku.
Zoznámte sa s odborníkmi alebo ľuďmi, ktorí už majú v podnikaní dobré znalosti, a objasnite im problémy, ktorým nerozumiete. Vo svojom pláne by ste mali naplánovať, ako správne začať, ako prežiť žiadosť a neskôr ju rozšíriť.
==> Koľko peňazí máte?
Rozsah, na ktorom začnete, určí váš kapitál. Ak začínate s podnikaním pre jednu osobu, myslite na to, že okrem nákladov na podnikanie s mrazenými potravinami má podnikanie s mrazenými potravinami aj niekoľko nákladov.
Niektoré z veľkých kapitálových projektov v zmrazenom obchode zahŕňajú:
– náklady na prenájom / stavbu obchodu / predajného miesta, náklady na mrazničky / chladiarne,
– náklady na nákup živých alebo balených hydinových výrobkov
– náklady na generátory a doplnenie paliva,
– náklady na medzipristátia
==> S akými jedlami by ste chceli začať?
Existuje mnoho výrobkov, ktoré je možné predávať mrazené. U mäkkýšov, ako sú ryby, krevety, langusty, homáre a hydinové výrobky, ako sú kura a morka, sa zdá, že je o ne väčší záujem ako o ovocie a zeleninu. Aj pri výbere rôznych rýb musíte najskôr zvážiť vkus obyvateľov vašej oblasti. Ak práve začínate, držte sa produktov, o ktoré je najväčší dopyt. Potraviny, ktoré vydávajú charakteristický zápach, ako napríklad ryby, by nemali byť skladované v jednej mrazničke s inými potravinami.
==> Správne určte svoju polohu
Mrazeným spoločnostiam sa v niektorých oblastiach darí lepšie ako v iných. Či už nachádzate svoju firmu v Lagose, Ibadane, Ogune, Portarkourte, Enugu, Imo, Abuji, Kane alebo Kadune, váš úspech do značnej miery závisí od počtu produktov, ktoré ľudia konzumujú, a ceny, ktorú požadujú. Zhodnoťte oblasť, v ktorej chcete začať so zmrazením podnikania, a skúste predpovedať, aký bude výsledok o rok alebo dva.
Aj keď v prvom alebo dvoch rokoch po zahájení zmrazeného podnikania nebudete mať veľký zisk, za prvé si zvoľte veľmi sľubné miesto.
==> Spoznajte svojich zákazníkov
Je dôležité poznať vkus a výdavkové návyky svojich zákazníkov. Ako nový vlastník firmy ohodnoťte svojich zákazníkov a zistite, kto sú. Potom to vezmete do úvahy pri výbere produktov na sklade. Mladí ľudia uprednostňujú červené mäso a hydinové výrobky, zatiaľ čo starší ľudia uprednostňujú morské plody a hydinu.
Uistite sa, že robíte všetko pre to, aby ste prilákali a udržali nových zákazníkov, aby váš podnik s mrazenými potravinami mohol rásť.
==> Potrebujete dobrú úschovňu
Váš sklad je chrbtovou kosťou služieb ponúkaných v zmrazenom obchode. Nemôžete premýšľať o tom, že by ste otvorili obchod s mrazenými kurčatami bez toho, aby ste si naplánovali, ako kúpiť mrazničky, mraziace miestnosti a ďalšie chladiace systémy. Váha, s ktorou začnete, ovplyvní veľkosť a počet kusov tohto zariadenia, ktoré si kúpite.
==> Zaobstarajte si benzínový generátor
Problém s elektrinou je hlavným problémom mraziarenského kura. Pochopte, že ide o potraviny, ktoré sa rýchlo kazia, a uistite sa, že máte solídny plán, ako zaistiť stály prísun energie. Benzínový generátor je uprednostňovaný pred dieselovým generátorom kvôli nákladom na tankovanie a údržbu.
Nezabudnite si kúpiť trvanlivé značky a vybrať si takú, ktorá je kompatibilná so všetkými spotrebičmi vo vašom zariadení. Ak si to môžete dovoliť, uistite sa, že máte náhradný generátor pre prípad, že sieťová porucha zlyhá a nebude možné ju včas opraviť.
==> Ako bonus ponúknite bezplatnú dopravu
Aj keď to možno nebudete môcť urobiť pre všetkých svojich zákazníkov z dôvodu dodatočných nákladov, pri krátkych vzdialenostiach a hromadných nákupoch môžete ponúknuť bezplatnú dopravu. Táto výhoda oproti iným malým kupujúcim pritiahne do vašej firmy mnoho ľudí, ktorí budú mať záujem o ďalšie nákupy.
Poskytnite funkčnú rezervačnú telefónnu linku, aby sa na vás zákazníci mohli kedykoľvek obrátiť v prípade otázok, rezervácií a sťažností obchod s mrazenými potravinami…
