Овај водич има за циљ да представи основне алате који ће вам можда требати за покретање успешног посла у прављењу колача. Ако ћете данас започети сопствени посао, размислите о прављењу колача јер је то залогај за сва времена. Људи једу колаче у различите сврхе и у разним приликама.
Опрема потребна за прављење колача
Преглед тржишта је веома важан при планирању било ког посла; и овај посао није изузетак. Од власника предузећа се очекује да истражи одржива тржишта са великом потражњом за колачима пре него што размисли о куповини алата који ће се користити за овај посао. Овај посао можете започети од куће и испоручивати производе у продавнице, или још боље, имати своју продавницу у коју људи долазе да купују и наручују. У сваком случају, избор локације је веома важан ако желите да водите успешан посао.
Опрема за печење колача за почетнике
Почетак прављења колача укључује много, у зависности од тога колико мале или велике желите да направите. Постоји много основних врста опреме које морате инсталирати да би ваше пословање несметано функционисало, а то укључује следеће:
Пећнице
Пећница би требала бити први дио опреме који би свако ко жели отворити произвођач колача требао размислити о куповини. Обично постоје две врсте пећи; Плинске пећи и електричне пећи. Можете узети у обзир и друге врсте попут микроталасне, али као почетник треба да се усредсредите на горе поменути дуо. Ова врста ради помоћу вашег гасног прикључка за печење. Сматра се веома економичним јер троши мале количине гаса и не захтева електричну енергију. Електричне пећнице користе електричну енергију за печење. Ова врста пећнице је најбоља у функционалности. Ово осигурава равномерну дистрибуцију топлоте. Савети које треба узети у обзир при куповини рерне Као амбициозни пекар, ево неколико корака које треба предузети пре куповине рерне; Пажљиво проверите врсту и величину рерне. Узмите у обзир марку пећнице и ваш буџет. Погледајте начине печења који би вам могли одговарати. Постављајте питања попут; Да ли су ми потребни једноставни или тешки нивои печења? Потражите пећнице које су подешене на температуру која одговара вашем стилу печења. Одаберите пећнице са добрим тајмерима.
Калупи за торте
Посуде за колаче се разликују по облику и величини. Облик и величина колача који желите да испечете ће одредити карактеристике које су вам потребне. Конзерве се такође могу направити од различитих материјала, у зависности од тога шта можете да приуштите. Пожељно је користити силиконски калуп тамне боје јер има тенденцију да упија влагу и такође даје тамније стране колача. Мањи облози за колаче / колаче савршен су избор за постизање жељених резултата. Купите 2 комплета тепсија тако да можете испећи 2 туцета муффина или муффина одједном.
Миксером
Иако се мешање може обавити ручно, можда ће бити потребан миксер ради уштеде времена и енергије, посебно када постоји недостатак радне снаге и велики задатак печења. Славине су доступне у онлине продавницама, као и у оближњим продавницама.
Мерни врч
Овај врч је неопходан за мерење маслаца, млека и других течности, свих главних састојака у рецептима за колаче. Да не бисте погодили, препоручљиво је купити мерни бокал за мерење тачне запремине потребне током процеса печења.
Бовлс
За мешање састојака потребна је чинија. Важно је имати две велике чиније за мешање, посебно ако имате рецепте који захтевају више од једне. Ове чиније могу бити направљене од стакла, пластике или метала, што вам најбоље одговара. Најбоље је да одете на оне отпорне на топлоту, јер могу да обављају додатне функције, попут кувања у микроталасној пећници и кључања воде док се чоколада топи.
Четка за сито / пециво
Користите фино метално или пластично сито. За просејавање брашна и шећера у праху, било која врста ће радити. Фина зрна добијена овим поступком побољшавају квалитет колача након производње. Приликом украшавања колача биће вам потребна и четка за печење како бисте уклонили вишак шећера у праху.
Ваљак / ражњић
Набавите чврсти ваљак или било који други ваљак, који вам највише одговара. Али за најбоље резултате, уверите се да сте довољно широки да покријете целу ширину теста које ваљате. Метални ражањ означава када је ваша торта готова. Када га убаците у колач и он изађе чист, ваш посао је завршен.
Вага / лопатица
Да би се постигли жељени резултати, печење захтева прецизно мерење састојака. Добар скуп тежина ће вам помоћи. Можете изабрати дигиталне или преносне ваге на основу вашег избора. Такође ће вам бити потребна закривљена лопатица за уклањање растопљене чоколаде или мешавине колача из посуде након печења. Употреба офсет лопатице такође олакшава глазуру колача.
Спреј за печење без лепљења
Ова ставка је неопходна за сваког пекара јер олакшава уклањање печених колача из тигања. Печење колача Еггног Бундт добићете одличне резултате.
Ротирајући сталак за украшавање колача
Декорација колача је такође важан аспект процеса печења јер правилно направљена торта може привући већу продају. Опрема која се може користити за ово укључује: Окретни сталак за украшавање торти, Украси за торбе, Полуга за торте, Плоча за торту, Сет за залеђивање итд. Постоље олакшава процес замрзавања колача јер можете стајати на једном месту и истовремено гледати све стране пројекта. Иако је скуп, то је алат који морате имати и гарантовано ће трајати много година.
Декорација торби
Да ли желите да ваша торта буде украшена разним цвећем? Декоративна паковања су две врсте: за једнократну употребу и за вишекратну употребу. У сваком случају, имајте на уму да вам сваки омогућава рад са другом бојом лака уз минимално чишћење. Украсне кесе могу се користити и за украшавање других пекарских производа.
Поравнавач колача / тањир за торту
Неки готови колачи имају мало неуједначен врх. Мрежа за колаче је неопходан алат за осигурање да колачићи буду равни након завршетка. Коришћење тањира за торту олакшава хватање торте и постављање на постоље за декорацију или излагање.
Сет ледених врхова
Комплети обично имају врхове различитих облика и величина. Сваки насадник има јединствен изглед за савршене перформансе. Сет за залеђивање 55 један је од најпопуларнијих и најефикаснијих за употребу, који нуди велики избор.
Излаз
Све у свему, ово су основни алати и опрема који ће вам требати ако ћете започети посао прављења колача. За почетнике је од виталног значаја да имају контролну листу алата за отварање ваше пекаре. Ово осигурава да се не заглавите у пословном планирању и пословању. Имајте на уму, међутим, да не морате да купујете све потрепштине за прављење колача које видите на мрежи. Постоји простор за импровизацију, у зависности од ваше креативности и расположивих ресурса. Да ли је овај пост био од помоћи? Молимо вас да ово поделите са другима. Пријавите овај оглас