Узгој ендивије у кућном врту сличан је узгоју зелене салате и није тешко. У ствари, ендивија је део породице зелене салате.
А за узгој ендивије имате на располагању две врсте. Прва је усколисна сорта звана ‘коврџава ендивија‘.
А друга има шире листове и зове се ‘ендивија‘. Обе врсте су одличне у салатама.
Ендибиа (Цицхориум ендивиа) је заправо лиснато поврће које припада роду Цицхориум (које укључује неколико сличних, горких и лиснатих поврћа).
Ендивија је препуна хранљивих материја и богата многим есенцијалним витаминима и минералима. Посебно је богат фолном киселином и витаминима А и К, а такође је богат и влакнима.
Због тога је здрав и користан за ваше здравље. Иначе, узгој ендивије у вашем врту може бити добар начин да уживате у овом сјајном поврћу.
Како расти ендивија
Узгој ендивије је релативно лак и скоро је сличан узгоју зелене салате. Овде описујемо све што се тиче органског узгоја ендивије у вашем врту.
Изаберите локацију у свом врту
Прво, изаберите добро место у свом врту за узгој ендивије. Одабир подручја са пуним сунцем и добрим дренажним системом биће добро за узгој ендивије. Иако биљке ендивије могу толерисати неку хладовину.
Припремите тло
Након одабира подручја потребно је припремити тло. Биљке ендивије добро расту на плодним тлима богатим органским материјалима.
Због тога прво оперите тло, а затим додајте добро труло устајало стајско гнојиво или домаћи компост док припремате тло.
Не користите хемијска ђубрива јер ћете производити органске производе.
Изаберите сорту
Заправо постоје две главне сорте биљака ендивије, наиме ендивија и ендивија. Обе сорте су добре и хранљиве.
Сорта коврчаве ендивије има уске, зелене, коврчаве спољне листове. У Сједињеним Државама се понекад назива и цикорија, а на француском као „цхицорее фрисее“.
С друге стране, сорта Есцароле има широко бледозелено лишће и мање је горка од осталих сорти.
Такође се назива и широколисна ендивија, баварска ендивија, паушална, ендивија, ендивија и батавска ендивија. И ова сорта се једе као и остало поврће, динстана, исецкана у супама и чорбама, или као део зелене салате.
Коју год сорту да изаберете, обе су добре. Али требало би да изаберете сорту која добро расте у вашем подручју. Такође узмите у обзир вашу доступност.
Купите семена
Семе ендивије треба да буде лако доступно. Семе можете купити у било којој од најближих пијаца или вртних центара. Такође можете размислити о наручивању семена на мрежи.
Најбоље време за узгој ендивије
Биљке ендивије се генерално саде у рано пролеће. Минимална температура земљишта за клијање семена је 15 ° Ц. Али семе најбоље клија на температури између 20 и 22 ° Ц.
Садња
Можете посадити трансплантате или посејати семе директно у земљу да бисте узгајали ендивије у свом врту. Ако одаберете трансплантацију, посадите саднице на удаљености од 1 стопа, а редови би требали бити удаљени 1.5 до 2 стопе.
Али ако више волите директну сетву, посејте семе на 2-3 инча размака и касније проредите на удаљеност од око 1 стопа. Темељито залијевајте тло након сетве семена, а такође и одмах након садње трансплантата.
Пазити на
Додатна брига ће осигурати добар раст ваших биљака. Овде описујемо више о заједничком процесу бриге о узгоју ендивије.
ђубрење: Биљке ендивије опћенито не захтијевају додатно гнојење ако земљу припремите додавањем пуно органских материјала. Иако ће примена течних ђубрива (попут крвног брашна или чаја од компоста) након сваке 2 недеље обезбедити бољи раст биљака.
Наводњавање: Листови ендивије постају жилави и горки без довољно воде. Дакле, морате заливати биљке најмање 1 инч сваке недеље. За најбоље резултате залијте тло (не биљке), јер влажна ендивија има тенденцију труљења.
Малчирање и сузбијање корова: Корови троше хранљиве материје из тла, па је њихово уклањање важно. Коров из врта можете уклонити ручно или мотиком. Малч такође помаже у спречавању већине вртних корова. Користите органске материјале као што је малч, као што је покошен трава, слама, сено, компост за домаћинство итд.
Мршављење: Биљке ендивије не расту добро ако су пренатрпане. Зато смршавите најмање 1 инч.
Куге и болести
Болести су ендивије мале, али неки штеточини могу оштетити биљке. Лисне уши, пужеви и пужеви уобичајени су штетници биљака ендивије. Увек треба да користите органске методе за сузбијање свих ових штеточина.
Жетва
Биљке ендивије су генерално спремне за бербу у року од око 80 дана након садње семена. По жељи можете сабрати појединачне листове или целе биљке.
За жетву, ножем исеците биљке на нивоу земље, остављајући коренов систем нетакнут. То ће подстаћи нови раст по топлом времену, што ће вам на крају омогућити сталну опскрбу укусним зеленилом салате. Срећно!