Innan du startar ditt kafferostningsföretag måste du ta reda på om det är lönsamt eller inte.
Att hitta rätt svar är avgörande för att driva ett framgångsrikt företag. Det är därför vi har försökt ge dig svaren.
Först måste vi ge ett riktmärke för att mäta lönsamheten. För att tjäna pengar som kaffebryggare måste du övervinna de svårigheter som säkert kommer att uppstå.
Faktorer som påverkar lönsamheten för kafferostning
Vissa faktorer kommer att avgöra hur lönsamt ditt kafferostningsföretag blir. Dessa inkluderar anställdas produktivitet, driftsstruktur, marknadsföring / reklam, personal, produktionsskala och försäljningstillväxt över tid. Det finns andra vinstmarginaler när det gäller rostning av kaffe.
Bruttomarginal, avkastning på tillgångar och hävstångseffekt är exempel på dessa mätvärden.
Är det lönsamt att rosta kaffe?
Att rosta kaffe är verkligen fördelaktigt. Detta sker dock inte automatiskt. Du måste ta reda på vilka strategier du ska välja och hur dessa strategier kommer att öka din totala försäljning.
Som med de flesta företag är kafferostningen inte begränsad till själva verksamheten. Detta är snarare bara en del av en rad strategiskt genomförda åtgärder. Summan av dessa åtgärder ger vinst.
Till exempel, rostning av kaffe kräver att du köper rätt utrustning. Ju högre rostarens effekt desto högre produktivitet. Till exempel kan vissa rostare göra 50 pund kaffe på ungefär femton minuter. Större rostare kan göra mycket mer. Tillräckliga kostnader i förskott är en annan faktor som kommer att öka produktionen och lönsamheten.
Kombinerar kafferostning med kaféer
Detta är ett sätt att öka lönsamheten, eftersom många företagare redan har uppnått betydande framgångar tidigare.
Trots fördelarna och fördelarna med att slå samman de två kafferelaterade företagen är detta inte ett säkert sätt att öka lönsamheten. Detta beror på att andra faktorer är inblandade. Ännu mer arbete måste göras för att hantera denna kaffeaffärsmodell.
kommunikation med huvudaktörerna
Big Coffee Roasters, eller Big Boys som vi kallar dem, kan påverka lönsamheten för din kafferost. Detta är av en viktig anledning; de har skalfördelar. För att ditt företag ska hålla sig flytande och generera försäljning måste vissa saker vara på plats. Marknadssegmentering är mycket viktig här. Så vad är marknadssegmentering?
Marknadssegmentering gör en sak. Det är processen att identifiera marknaden för rostat kaffe och sedan dela upp det i mindre segment. Det syftar till att gruppera kunder baserat på liknande behov, egenskaper, motivation eller beteende.
Detta görs för att identifiera den mest lönsamma och idealiska rostade kaffemarknaden.
Marknadssegmentering handlar om att identifiera de största marknadsmöjligheterna för dina kaffeprodukter. Med denna information kan du marknadsföra dina kaffeprodukter till en specifik målmarknad. Således kommer de tuffa önskemålen från de stora kafferostarna att tillgodoses.
Faktorer inblandade i marknadssegmentering
För att identifiera segmentet av kaffekonsumenter med särskilda behov är det nödvändigt att uppmärksamma några grundläggande punkter. Dessa inkluderar åldersintervall, utbildning, månatlig nettoinkomst per person och frekvensen av kaffekonsumtion. Andra inkluderar plats, kaffepreferenser och ibland kön.
Bedömning av dessa nyckelområden ger viktig information om kaffemarknadens specifika behov. Därför måste du kunna tillgodose dessa specifika behov för att öka lönsamheten i ditt kafferostningsföretag.
Öka din lönsamhet
Efter att ha fastställt att rostning av kaffe är lönsamt blir det inte lika lönsamt om lite eller ingenting görs för att påverka försäljningen. I det här avsnittet hittar du användbara marknadsföringstips som hjälper dig att öka din försäljning. Det här är enkla men effektiva steg som borde göra skillnad i försäljning för alla som är fast beslutna att expandera sin verksamhet.
Du måste ha en fullständig förståelse för kostnaden för att producera rostat kaffe. Kostnaden för sålda varor (i det här fallet rostat kaffe) inkluderar, men är inte begränsat till, arbetskraft och energikostnader. Så varför är COGS så viktiga? Detta är viktigt eftersom du behöver denna information för att bedöma den ekonomiska hälsan eller lönsamheten i ditt kafferostningsföretag.
Pengarna som återstår från försäljning av rostat kaffe efter avdrag för COGS är din bruttovinst. Genom att veta detta kan du undvika blind handling.
Hitta rätt kaffebrödare för ditt företag
Oavsett om du börjar med kafferostning eller utökar din kafferostningsverksamhet är en sak densamma.
Det innebär att köpa rätt utrustning. Den viktigaste utrustningen här är din kafferost. Dessa maskiner har olika kapacitet. Stekpannor med mindre maskiner som inte tillgodoser efterfrågan kommer att gå med förlust och i nackdel.
För att öka batchstorleken måste du välja rätt storlek på en rostare. Tål inte överbelastningen av mindre espressomaskiner. Om du försöker göra detta skakar kaffebönorna hårt. Å andra sidan kommer sannolikt att använda en större brödrost än du behöver resultera i ojämn rostning.
Det finns mycket att tänka på när det gäller rostning av kaffe. Den kortaste vägen till ett lönsamt kafferostningsföretag är att lyssna på dina kunder. Kunder kan ha sina egna unika behov eller krav. Ignorera dem inte. På så sätt kommer du inte att ha brist på kunder.
Vad annars? Du kommer att kunna skapa ett pålitligt och välrenommerat kaffemärke.
Etisk och transparent inköp
Kafferostningen kräver transparens. Som en rostare som vill bygga förtroende för dina produkter måste du vara öppen med dina källor och blandningar. Du bör inte invända mot att namnen på deras tillverkare, liksom information om vad som finns i påsen, anges på påsen.
Kafferostning är en lukrativ affär om det görs rätt. Vi har sett varför det är så, liksom att ge information om sätt att förbättra lönsamheten. Du måste ta informationen på allvar.
På så sätt kommer du att bygga eller starta din kafferostningsverksamhet på en solid grund.
