Ikiwa hii ilikuwa ndoto yako anza upishi kutoka nyumbani bila pesa na ulijiuliza jinsi ya kufanya hivyo, usione zaidi.
Kuanzisha biashara ya upishi ni moja wapo ya njia rahisi za kuifanya. Jinsi ya kuanza upishi kutoka nyumbani?
Anzisha biashara ya mgahawa wa nyumbani bila pesa
Tunafikiria jinsi ya kuanza upishi kutoka kwa faraja ya nyumba yako, tukizingatia gharama za chini. Hii ndio unahitaji kuanzisha biashara ndogo ya upishi.
Ikiwa marafiki na familia yako wamebadilisha ujuzi wao wa upishi / upishi mara kwa mara, unaweza kuwa njiani kuanza biashara yenye mafanikio ya upishi. Hii inawezekana tu ikiwa uko tayari kuchukua hatari.
Unapenda kupika? Hii ndio nafasi yako ya kubadilisha shauku yako kuwa biashara yenye faida ambayo itakufanya uwe na pesa. Kumbuka kuwa kuna tofauti kati ya upishi na upangaji wa hafla, kwani watu wengi huwachanganya hawa wawili.
Upishi ni jambo moja tu la upangaji wa hafla kwani upangaji wa hafla unajumuisha kuandaa hafla. Ni kwamba tu kampuni nyingi za kupanga hafla zinaongeza huduma za upishi kwenye huduma zao, na inaonekana kama nyinyi wawili mnatembea pamoja.
Unapoanza biashara ya upishi, lazima uzingatie mambo kadhaa kabla ya kuanza biashara ya upishi. Wako hapa:
Nakala hii itakuongoza kupitia mchakato wa kuunda huduma ya upishi wa nyumba yako. Hatua hizi ni muhimu kufanikiwa katika biashara yako.
Kupanga biashara yako ya upishi
Kuanza upishi kutoka nyumbani, unahitaji mpango wa biashara. Mpango wako unaonyesha jinsi biashara inapaswa kukuza. Huu ndio mpango wako. Sehemu hii ya biashara ni muhimu kwa mafanikio yako. Unapaswa kutumia muda mwingi iwezekanavyo kuunda mpango wako wa biashara ya upishi. Hii itakulinda kutokana na kuendesha biashara yako kwa bahati mbaya.
Katika kila hatua ya biashara, utajua ni hatua gani zinahitajika kuchukuliwa kufikia malengo na malengo yaliyomo kwenye mpango huo.
Je! Unajua jinsi ya kuanza upishi kutoka nyumbani bila pesa? Ili kujua.
Kuanza biashara yenye mafanikio ya upishi nyumbani, unahitaji kutambua uwezo wako. Kwa nguvu, tunamaanisha maeneo maalum ambayo unapenda sana. Hii inaweza kuwa chakula unachopenda kupika. Wanapaswa kuainishwa katika visa na vitafunio, menyu ya chakula cha mchana au brunch, chakula cha hafla maalum (pamoja na harusi, siku za kuzaliwa, chakula cha jioni, nk), au menyu za dessert kama keki, biskuti, nk.
Kujua uwezo wako na kuainisha itakuruhusu kuelewa vizuri eneo hilo na kulenga wateja unahitaji kuzingatia. Hii inatuleta kwenye hatua ya pili;
- Amua niche yako katika upishi
Je! Unataka kuzingatia keki tu? Je! Unataka kila mtu aweze kula chakula chako? Chakula cha mchana au brunch? Dessert tu? Mapokezi ya harusi au chakula cha jioni cha gala? Snack na cocktail?
Haya ndiyo maswali yote unayohitaji kujibu kabla ya kuanza kuunda mpango wako wa biashara ya upishi na kuanza kutafuta fedha. Watu wengine wanataka tu kuzingatia mikate ya harusi, ambayo ni sawa kwa sababu bado wanapata pesa nyingi.
Wengine wanataka kuuza chakula kila siku.
Eneo jingine la kuzingatia wakati wa kuchagua niche yako ikiwa utachanganyikiwa ni eneo gani mashabiki wako wanapuuza au unajua unaweza kufanya vizuri?
Hii inaweza kuwa njia nyingine ya kufafanua niche yako ya upishi. Inaweza kutokea kwamba mashabiki wako hukatiza harusi na hukimbilia huduma ya chakula. Unaweza kufanya utafiti wako kujua kwanini, na ikiwa utaona kuwa unaweza kufaulu na kutawala niche hii, unaweza kuzama kabisa ndani yake.
Hii inaweza kuwa mchakato ngumu kwani lazima uzingatie mahitaji ya wateja wako lengwa. Ukubwa wa menyu yako inapaswa kudhibitiwa na kubwa kwa kutosha kukidhi mahitaji ya wateja wako. Wakati wa kuunda menyu, ni muhimu kuzingatia rufaa yake. Kadiri watu wanavyovutiwa na menyu yako, ndivyo wateja wengi wanavyoweza kuvutia.
Wanapaswa pia kuja na chaguzi kadhaa. Aina hizi zinaweza kuwa moto au sio moto kwa wateja wako. Chaguzi zaidi ambazo taasisi za upishi zinavyo, ndivyo zinavyowezekana kuvutia wateja.
- Pata ujuzi na udhibitisho unahitaji
Ni muhimu sana kwamba baada ya kuchagua niche yako ambayo umepata ustadi wote ambao unafikiri itakuwa muhimu kuendesha biashara yako ya huduma ya chakula kwa urahisi. Ikiwa inakuja kuhudhuria shule ya upishi, lazima.
Faida moja ya kuhudhuria shule ya upishi ni kwamba utapokea cheti ukimaliza mafunzo, ambayo yanaongeza manyoya kwenye kofia yako.
Utahitaji pia ustadi wa biashara na maarifa ikiwa unataka kufaulu katika kurudisha. Bado inashauriwa kuhudhuria semina yoyote ya biashara kupata stadi za ushawishi na mazungumzo, stadi za mauzo, uuzaji wa uuzaji, ujuzi wa usimamizi wa watu, stadi za mawasiliano, n.k.
- Chagua jina la biashara yako ya upishi
Kuchagua jina la biashara yako ya huduma ya chakula inaweza kuonyesha niche yako ya upishi. Kuchagua jina ni muhimu sana kwa sababu hauanzi kazi ya kando tu, bali biashara ambayo watu watakuchukua kwa uzito na pesa zao.
Unapomaliza kuandaa menyu, tengeneza karamu ndogo na marafiki na familia na uwaalike kula chakula chako. Waulize maoni ya kweli juu ya kila kitu, chakula na huduma.
Kulingana na maoni unayopokea, tumia kujipanga vizuri zaidi. Jizoeze kuboresha. Endelea kufanya hivi mpaka upate daraja la kuridhisha.
Ukifanya hivi kila wakati, utahitaji nafasi ya uanzishwaji wako wa upishi. Utahitaji mahali pazuri na nafasi ya kutosha ya kuhifadhi vifaa vyako. Kusafirisha sufuria zako, baridi, kuhudumia sahani, vikombe, na vifaa vingine vya upishi itahitaji vifaa kama lori kubwa.
Vifaa unavyochagua hutegemea aina ya huduma unayotoa. Ikiwa unatafuta kuanza kidogo, unaweza kuendesha biashara yako ya mgahawa kutoka nyumbani wakati wa kuokoa upanuzi.
- Pata vibali na leseni zinazohitajika
Ili kufungua biashara yako ya mgahawa, unahitaji leseni na vibali muhimu. Utahitaji kutembelea idara yako ya serikali ya lishe na afya kupata leseni na idhini ya kufanya biashara hii. Lakini lazima utimize vigezo ambavyo vitakuruhusu kupata leseni na idhini ya kuendesha biashara yako ya upishi.
Je! Ni vigezo gani?
- Biashara yako lazima isajiliwe.
- Jiko lako litajaribiwa kufikia viwango vya afya na usalama.
- Lazima ulipe kiasi fulani.
Ikiwa haya yote yatatatuliwa, utapewa leseni na ruhusa ya kuanzisha biashara yako ya upishi.
Baada ya kuunda menyu, hatua inayofuata ni kuweka bei. Hii itategemea huduma zingine zinaongezwa kwenye menyu yako. Unahitaji kufanyia kazi maelezo haya ya biashara yako kwani itakusaidia kupanga na kuweka malengo yako.
Hii ni kama mazoezi ya mavazi kabla ya kuanza biashara yako ya upishi wa nyumbani. Marafiki na familia yako wanaweza kutoa maoni ya kweli. Chakula na huduma zao zinajaribiwa hapa. Unapaswa kuuliza maoni yao ya kweli na tathmini ya menyu na huduma zao. Maoni utakayopokea yataamua ikiwa kazi zaidi na mazoezi yanahitajika.
Labda hautapata gharama kubwa hapa. Hii ni kwa sababu utakuwa unatumia vifaa unavyo nyumbani kwako. Walakini, utahitaji lori kusafirisha chakula kwenda maeneo tofauti. Wakati biashara inapanuka, vifaa zaidi vitahitaji kununuliwa. Hii itajumuisha mwishowe kuondoka nyumbani kwako kwa sababu ya nafasi ya bure na kukodisha eneo linalofaa zaidi.
Vifaa vingi utakavyohitaji ni pamoja na sahani zinazoweza kutolewa, glasi, vifaa vya fedha, sahani, mapambo ya meza, vitambaa vya meza, vitambaa vya katikati, na zaidi. Kwa kuwa hii ni biashara ya mkahawa wa nyumbani, hautahitaji sana hii. Zaidi itahitajika wakati biashara inakua.
- Jisajili na muuzaji wa chakula
Inategemea biashara yako ya mgahawa imekua vipi. Kwa vituo vidogo vya upishi, hii itakuwa chaguo bora baada ya kupanua biashara yako. Walakini, unaweza kutumia huduma za wauzaji wa jumla kupata chakula cha bei rahisi. Mwishowe, hii inaongeza faida yako.
Ili biashara yoyote iwe na faida, unahitaji uuzaji mzuri. Vivyo hivyo kwa kuanzisha biashara ya upishi kutoka nyumbani. Kama biashara ndogo, unaweza kuanza kwa kuhamasisha familia yako na marafiki kuzungumza juu ya biashara yako. Wataunda safu yako ya kwanza ya wateja na timu yako ya uuzaji.
Vinginevyo, unaweza kuchapisha vipeperushi na vipeperushi kwa usambazaji. Watawaambia wengine juu ya uwepo wao. Unaweza pia kuhamasisha wateja wako kupendekeza biashara yako kwa wengine. Kufanikiwa kwa chaguo hili kunategemea kiwango chako cha kuridhika.
Vyombo vya habari vya kijamii ni njia nyingine nzuri ya kusambaza huduma zako. Njia zote za media ya kijamii zinaweza kutumiwa kukuza biashara yako. Maarufu zaidi ni Facebook na Twitter. Unaweza pia kutumia media ya kuchapisha.
Weka tangazo lako wiki moja kabla ya kuanza kutangaza biashara yako. Maneno ya kinywa bado ni njia moja bora ya kufikia wateja wa kampuni yako. Jitahidi kuweka hafla za kwanza zinazoendelea vizuri na mikono yako hivi karibuni itakuwa na shughuli na mikataba mpya ya chakula.
Anza biashara ya upishi kutoka nyumbani ilikuwa mada yetu ya majadiliano. Tumefunika hatua kadhaa muhimu kwa mafanikio ya biashara yako.
Unapoanza, lengo lako lazima iwe kupanua biashara yako. Hii itajumuisha hitaji la kukodisha hatua mpya ya kuuza.
Kwanza kabisa, unapaswa kuzingatia kile unachofurahiya kufanya. Hii itakusaidia kushinda changamoto zozote zinazoweza kujitokeza na kuweka biashara yako kwenye njia.
