Ev bahçesinde hardal yetiştirmek nispeten kolay ve basittir. Hem tohumlar hem de yeşillikler için hardal bitkisi yetiştirmeye başlayabilirsiniz.
Bitki çok yönlüdür ve sebze olarak yetiştirilebilir ve diğer yeşillikler gibi yenebilir. Veya bitkilerin çiçek açmasına ve tohuma gitmesine izin verilirse tohumları da hasat edebilirsiniz.
Hardal (Sinapis alba) ailesinin tek yıllık bitkisidir. Brassicaceae. Muhtemelen Akdeniz bölgesinde ortaya çıkmıştır, ancak bugün dünya çapında yaygındır.
Hardal aslında eski bir bitkidir ve ev bahçıvanları arasında çok popülerdir.
Hem yeşillikler hem de yağ besleyicidir. Hardal tohumu yağı daha az kolesterol içerir veya hiç içermez, sadece eser miktarda bitkisel yağ ve yaklaşık yüzde 25 protein içerir.
Yeşiller B vitamini ve kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi bazı mineraller içerirken.
Hardal Nasıl Yetiştirilir
Hardal bitkilerinin yetiştirilmesi çok kolaydır ve bitkiler 60 gün gibi kısa bir sürede tohum üretebilir. Ve yeşillikler çok daha erken hazır hale gelir.
Ancak burada, ev bahçenizde hardal yetiştirme hakkında daha fazla bilgi açıklıyoruz.
İyi Bir Konum Seçin
Hardal yetiştirmek için bahçenizde iyi bir yer seçin. Hardal bitkileri genellikle iyi bir drenaj sistemine sahip tam güneşli alanlarda en iyi şekilde büyür.
Toprağı Hazırlayın
Hardal bitkileri hemen hemen her türlü toprakta yetiştirilebilir. Ancak daha hızlı büyürler ve iyi hazırlanmış, iyi drene edilmiş ve pH seviyesi 6.0’dan az olmayan toprakta daha fazla tohum üretirler.
Toprağı hazırlamak için önce toprağa kadar ve sonra içine organik maddeler (iyi çürümüş gübre veya tamamen çürümüş kompost gibi) ekleyin.
Bir Çeşit Seçin
Dünya genelinde seçim yapabileceğiniz birçok farklı hardal çeşidi vardır. Ancak bölgenizdeki mevcudiyetine bağlı olarak bir çeşit seçmelisiniz.
Çeşit seçerken tavsiye almak için bölgenizdeki bazı mevcut ev bahçıvanlarına danışın.
Bazı popüler hardal çeşitleri Dijon, İngiliz, Fransız, Amerikan Sarısı, Baharatlı Kahverengi, Bira, Bal, Kimin Tahıl, Acı Biber, Acı, Ruhlu ve Meyveli hardaldır.
Tohum Satın Al
Bugün, hardal tüm dünyada mevcuttur. Bu nedenle, tohumlar bölgenizde kolayca bulunabilmelidir. Size en yakın marketlerden birini ziyaret edin ve tohumları satın alın.
Büyüyen Hardal İçin En İyi Zaman
Hardal bitkileri serin havalarda iyi yetişir ve hafif dona bile tahammül edebilirler.
İlkbahar, kuzey bölgelerinde tohum ekmek için iyi kabul edilir.
Ve tohumların Eylül ve Ekim ayları arasında ekilmesi, Güney Bölgelerinde sonbahar veya kış hasadı için iyidir.
Ekim
Hardal bitkileri tohumlardan yetiştirilir. Tohumları doğrudan hazırlanan yatağa ekebilir veya sıralar halinde ekebilirsiniz.
Kuzey bölgelerinde hardal yetiştirmek için, tohumları son donma tarihinizden yaklaşık 3 hafta önce ekin.
Güney bölgelerinde bitki yetiştirmek için Eylül ve Ekim aylarında ekin.
Tohumları sıralar halinde dikmek için, hazırlanan yatakta yaklaşık 1 fit aralıklarla birkaç sıra işaretleyin.
Ve sonra tohumları yaklaşık 1 inç aralıklarla ekin ve fideleri daha sonra yaklaşık 6 inç aralıklarla inceltin.
Tohumları ektikten hemen sonra sulamak tohumların daha hızlı çimlenmesini sağlayacaktır.
Önemseme
Hardal bitkilerinin yetiştirilmesi çok kolaydır ve genellikle daha az bakım ve yönetim gerektirirler. Hava serinse iyi büyürler, ancak daha sıcak havalarda daha hızlı cıvatalanırlar.
Bununla birlikte, daha fazla özen gösterilmesi bitkilerin daha iyi büyümesine yardımcı olacaktır. Burada büyüyen hardal için ek bakım hakkında daha fazla bilgi veriyoruz.
Gübreleme: Hardal bitkileri genellikle daha iyi büyüme için ek gübrelerin kullanılmasını gerektirmez. Toprağı işleyip içine organik maddeler ekleyerek hazırlarsanız iyi büyürler.
sulama: Hardal bitkileri daha iyi büyüme için nemli toprağa ihtiyaç duyar. Bu nedenle, hardal bitkisi yetiştirmek için düzenli sulama şarttır. Bitkiler haftada yaklaşık 2 inç su almalıdır.
Malçlama ve Yabani Otların Kontrolü: Yabani otlar topraktaki besinleri tüketir, bu nedenle onları kontrol etmek önemlidir. Malçlama, bahçenizi yabani otlardan arındırmanıza yardımcı olabilir. Malçlama ayrıca topraktaki nemin tutulmasına da yardımcı olur.
inceltme: Hardal bitkileri genellikle aşırı kalabalık olduklarında iyi büyümezler. Bu yüzden onları inceltmek önemlidir. Bitkileri yaklaşık 6-3 inç boyunda olduklarında yaklaşık 4 inç arayla inceltin.
Zararlılar ve Hastalıklar
Hastalıklar daha azdır, ancak bazı zararlılar hardal bitkileriniz için sorun yaratabilir. Zararlıların çoğundan kurtulmak için ev yapımı organik böcek öldürücüler kullanın.
Hasat
Bitkiler yaklaşık 10-12 inç boyundayken (çeşitliliğe bağlı olarak) yeşillikleri hasat etmeye başlayabilirsiniz. Ve bitkilerin yaprakları sararmaya başladığında tohumların hasat edilmesini bekleyebilirsiniz.
Tohumları hasat etmek için en iyi zaman, baklaların rengi yeşilden kahverengiye döndüğünde (tamamen olgunlaşmadan önce).
Bu dönemde hasat önemlidir, çünkü baklalar parçalanacak ve tohumlar bahçenizin her köşesine savrulacaktır.
Bunlar, ev bahçesinde organik olarak hardal yetiştirmenin yaygın yollarıdır. Umarım bu rehberden hoşlanmışsınızdır! İyi şanslar ve mutlu bahçecilik 🙂
