Gül yetiştiriciliği dünya çapında çok yaygın ve popüler bir iştir. Gül aslında küresel çiçekçiliğin önde gelen çiçeklerinden biridir. Hemen hemen her olayda kullanılır ve çiçeklerin iyi bir tıbbi değeri vardır.
Güller aslında çeşitli boyutlarda, şekillerde ve farklı renklerde mevcuttur. Bu çiçekler eşsiz aromaya sahiptir, bu yüzden birçok etkinlikte kullanılır.
Gül yaprakları, stres ve depresyonu hafifletmeyi içeren birçok tıbbi özelliğe sahiptir. Yaprakları akne tedavisinde de kullanılır. Güller daha çok parfümlerde ve gül suyunun (yemek pişirme, kozmetik, ilaç ve dini uygulamalarda kullanılan) hazırlanmasında kullanılır. Çiçekler ayrıca uçucu uçucu yağlar açısından da zengindir.
Gül, aslında Rosaceae familyasında Rosa cinsinin veya taşıdığı çiçek olan odunsu çok yıllık çiçekli bir bitkidir.
Aslında 300’den fazla tür ve on binlerce çeşit var. Genellikle keskin dikenlerle donanmış sapları olan, dik çalılar, tırmanan veya takip eden bir bitki grubu oluştururlar.
Türlere bağlı olarak çiçekler boyut ve şekil olarak değişir ve genellikle büyük ve gösterişlidir. Çiçeklerin ortak renkleri beyazdan sarıya ve kırmızıya kadar değişir.
Türlerin çoğu Asya’ya özgüdür, daha az sayıda Avrupa, Kuzey Amerika ve kuzeybatı Afrika’ya özgüdür.
Türler, çeşitler ve melezler, güzellikleri ve genellikle kokulu ve tıbbi değerleri için geniş çapta yetiştirilmektedir.
Güller, birçok toplumda kültürel önem kazanmış çiçeklerdir.[1]
Gül bitkileri, kompakt, minyatürden yedi metre yüksekliğe ulaşabilen dağcılara kadar çeşitlilik gösterir. Farklı gül türleri kolayca melezleşir ve bu, çok çeşitli bahçe güllerinin geliştirilmesinde kullanılmıştır.
Güller aslında en çok bahçelerinde ve bazen de iç mekanlarda çiçekleri için yetiştirilen süs bitkileri olarak bilinirler. Ayrıca ticari parfümeri ve ticari kesme çiçek bitkileri için de kullanılmıştır. Bazıları peyzaj bitkileri olarak, korunma için ve oyun örtüsü ve eğim stabilizasyonu gibi diğer faydacı amaçlar için kullanılır.
Gül Suyu Besinsel Faydaları
Gül suyu çok sağlıklıdır ve birçok besinsel faydası vardır. Gül suyu, gül yapraklarının buharla damıtılmasıyla elde edilir. Kokuludur ve bazen kimyasal dolgulu parfümlere alternatif olarak hafif bir doğal koku olarak kullanılır.
İnsanlar, Orta Çağ da dahil olmak üzere binlerce yıldır gül suyu kullanıyor. Şimdi İran’da ortaya çıktığı düşünülmektedir.
Güller geleneksel olarak hem güzellik ürünlerinde hem de yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanılmıştır. Aynı zamanda birçok potansiyel sağlık yararı ile birlikte gelir. Burada kısaca gül suyu tüketmenin en önemli faydalarını anlatıyoruz.
- Gül suyu çok iyi bir anti-inflamatuar özellik kaynağıdır ve en büyük faydalarından biridir. Ve bu anti-inflamatuar özellikler, birden fazla rahatsızlığın (hem iç hem de dış) tedavisine yardımcı olabilir. Gül suyu, egzama veya rozaseanın tahrişini yatıştırmaya bile yardımcı olabilir.
- Gül suyu geleneksel olarak boğaz ağrılarını yatıştırmak için kullanılmıştır.
- Binlerce yıldır güzellik ürünü olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, cildinizi iyileştirmesi ve cilt kızarıklığını azaltması şaşırtıcı değildir. Antibakteriyel özellikler akneyi azaltmaya yardımcı olabilir ve anti-inflamatuar özellikler cilt kızarıklığını ve şişkinliğini azaltabilir.
- Gül suyunun güçlü antiseptik özellikleri vardır. Ve enfeksiyonları önleyebilir ve tedavi edebilir. Bu nedenle, gül suyu genellikle çeşitli doğal ve tıbbi tedavilere dahil edilir.
- Hem gül yağı hem de gül yaprakları, hücreleri hasardan korumaya yardımcı olabilecek bir dizi güçlü antioksidan içerir.
- Gül suyu, yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilecek antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahiptir. Bu özellikler kesiklerin ve yanıkların temizlenmesine ve enfeksiyonla mücadele edilmesine yardımcı olabilir (ve ayrıca kesiklerin, yanıkların ve hatta yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir).
- Gül suyunun güçlü antianksiyete ve antidepresan özellikleri vardır. Ve bunlar ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
- Baş ağrısını hafifletmek için aromaterapide gül esansiyel yağı ve gül suyu yaygın olarak kullanılır.
- Tahriş olmuş cildi yatıştırmaya ek olarak, gül suyu topikal olarak uygulandığında kırışıklıkların görünümünü azaltabilir. Bu yüzden güzellik ürünlerinde kırışıklıkları azaltmak için sıklıkla kullanılır.
- Gül suyu, halk hekimliğinde sindirime yardımcı olmak ve sindirim rahatsızlığını azaltmak için kullanılmıştır. Ayrıca sindirime yardımcı olabilecek safra salgısını da iyileştirebilir.
Gül Yetiştiriciliğinin Avantajları
Ticari gül yetiştiriciliği işi çok kolaydır ve birçok avantajı/faydası vardır. Gül bitkileri aslında tüm dünyada yetiştirilmektedir. Bitkiler genellikle daha az bakım gerektirir ve bu işe başlamak çok kolaydır.
Bu işi başlatmak ve yürütmek çok kolay olduğu için, kar elde etmek için ticari gül yetiştiriciliği işine başlayabilirsiniz.
Yeni başlayan biri olsanız bile bu işe kolayca başlayabilirsiniz. Burada, ticari gül yetiştiriciliği işinin en önemli avantajlarını kısaca açıklıyoruz.
- Gül yetiştiriciliği çok eski bir iş fikridir. Dünya çapında birçok insan zaten bu işi yapıyor.
- Gül bitkilerinin bakımı çok kolaydır, yeni başlayanlar bile onları yetiştirebilir. Yani, bu fırsatı kar elde etmek için kullanabilirsiniz.
- Piyasada güllere talep ve fiyat çok yüksek. Böylece, muhtemelen pazardaki ürünleri kolayca satabileceksiniz.
- Gül bitkileri genellikle hemen hemen her yerde çok az özenle büyür.
- Güllerin ticari üretimi, özellikle işsiz ve eğitimli bir kişiyseniz, sizin için iyi bir iş fikri olabilir.
- Ticari gül yetiştiriciliği, kırsal bölge halkı için büyük bir istihdam kaynağı olabilir.
- Bu işte üretim ve diğer maliyetler nispeten daha azdır. Ama geri dönüşü çok iyi. Böylece, iyi miktarda kar elde edebileceksiniz.
- Gülleri pazarlamak çok kolaydır. Güller dünyanın hemen her yerinde çok iyi talep görmektedir. Muhtemelen ürünlerinizi yerel pazarda kolayca satabileceksiniz.
- Güller bir mülkün güzelliğini arttırır. Ticari yetiştirme size çok para ve gönül rahatlığı verecektir.
- Güller ayrıca tıbbi değerler açısından da zengindir.
- Düzenli olarak gül suyu tüketmenin sağlığa birçok faydası vardır. Ve kendi güllerinizi yetiştirirseniz taze gül suyunun tadını çıkarabilirsiniz.
Gül Çiftçiliğine Nasıl Başlanır?
Gül yetiştiriciliğine (ticari veya küçük ölçekli) başlamak çok kolay ve basittir. Gül bitkileri genellikle daha az bakım ve diğer yönetim gerektirir. Böylece, yeni başlamış olsanız bile, bu işi kolayca başlatabilecek ve işletebileceksiniz.
Gül bitkileri genellikle dünya çapında hemen hemen her tür çevrede iyi yetişir. Ve bitkiler çok çeşitli toprak türlerinde büyüyebilir.
Gül yetiştiriciliğine başlamak istiyorsanız bu rehber size yardımcı olacaktır. Burada ekim, bakımdan hasat ve pazarlamaya kadar bu işi başlatmak ve işletmek hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.
İyi Konum Seçin
Her şeyden önce, gül yetiştiriciliği işinize başlamak için çok iyi bir yer seçmelisiniz. Gül bitkileri, organik maddece zengin, iyi drene edilmiş kumlu-tınlı toprakta iyi yetişir.
Toprağın pH seviyesi 6 ile 7.5 arasında olmalıdır. Gül bitkileri su birikintisine karşı hassastır ve bu nedenle uygun bir drenaj sistemi sağlanmalıdır.
Bitkiler 200 ila 300 mm yağışta iyi büyüyebilir. İyi su tutma kapasitesine sahip kumlu tın, kırmızı tın ve silt tın gül yetiştiriciliği için idealdir.
Toprağı Hazırlayın
İyi bir üretim elde etmek için toprağı mükemmel bir şekilde hazırlayın. Toprağı ince eğime getirmek için birkaç çift sürme ve çapalama işlemi yapın.
Ekimden 4-6 hafta önce mümkün olduğunca çok organik gübre ekleyin. Yatakta gül yetiştirmek, çukurda tek tek yetiştirmekten daha karlı.
Yatağı hazırlarken organik gübrelerin yanı sıra biraz Süper Fosfat ekleyin. Ve son olarak tesviye işlemini gerçekleştirin.
Gül Yetiştiriciliği İçin İklim Gereksinimi
Güller dünyanın hemen hemen her yerinde mevcuttur. Ancak güller nemli iklimde iyi yetişemezler, ancak yüksek sıcaklıklara tahammül edebilirler.
10°C’nin altındaki sıcaklık çiçeklenmeyi etkiler ve ayrıca kör sürgünler ve boğa başları geliştirir.
Gül bitkilerinin güneş ışınlarına tam olarak maruz kalması gerekir. Bu nedenle gölgeli alanlar gül yetiştiriciliğine uygun değildir.
Gül çiçeklerinin büyümesi ve iyi verimi için ideal sıcaklık 18°C ile 30°C arasındadır ve ekim sıcaklığı 25°C ile 30°C arasında değişmektedir.
Bir Çeşit Seçin
Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok farklı gül çeşidi vardır. Ve tüm bu çeşitler tür gülleri, eski bahçe gülü ve modern güller olmak üzere 3 ana gruba ayrılır.
Tür Güller: Bunlara aslında yaban gülü denir. Parlak renkleri ve beş yaprakları vardır. Kışın uzun süre dayanırlar. Rosa rugose, Banksiae, Multiflora, Foetida vb. gül türlerinin bazı örnekleridir.
Eski Bahçe Gülü: Bunlar çok çekici ve kokulu güllerdir, çok kolay büyürler ve kışın iyi korunurlar. Noisette, Alba, Macrantha, Centifolia ve Moss Roses, eski bahçe güllerinin bazı örnekleridir.
Modern Güller: Modern güller en popüler olanlarıdır ve çeşitli renklerde zengin ve canlı olan melez çay ve çuha çiçeği melezlenmesinden elde edilir. Modern güllerin bazılarına örnek olarak Hibrit Çay Gülleri, Peyzaj Gülü, Floribunda Gülü, Sarı Permet Gülü, Grandiflora Gülleri, Amerikan Sütunu, Centifolia Gülü, Polyantha vb.
Kesim Satın Al
Güllerin çoğaltılması, briar kök stoklarında çürük kesme veya tomurcuklanma ile yapılır. Bu kesimler hemen hemen her fidanlıkta kolayca bulunur. Umarım bu kesimleri yerel pazarınızda kolayca bulabileceksiniz.
Ekim
Gül fidanları yaklaşık 80 cm çapında ve 70 cm derinliğinde dairesel çukurlara dikilir. Bitkiler Eylül-Ekim ayları arasında ekilmelidir.
Gül fidanları tohumlar, kesimler, katmanlar ve tomurcuklanma yoluyla çoğaltılabilir. Tomurcuklanma, gül bitkilerinin ticari olarak çoğaltılması için ideal bir yöntemdir. Ve her zaman ekim görevlerini akşam saatlerinde tamamlayın.
Önemseme
Gül bitkileri genellikle daha az bakım ve diğer yönetim gerektirir. Bununla birlikte, ticari gül yetiştiriciliği işletmesi için ek özen gösterilmesi önemlidir.
Gül bitkilerinin bakımı çok kolay ve basittir. Burada gül bitkilerinin bakım süreci hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.
Gübreleme
Ekimden sonra 8 ay ara ile bitki başına 8:16:3 gram oranında NPK uygulamalısınız. Çiçek üretimini arttırmak için budama yöntemini tamamladıktan sonra gübreleri uygulayınız.
Sulama
Bitkilerin düzgün büyümesi için yeterli su çok önemlidir. Bitkiler Ekim-Mart ayları arasında haftada iki kez ve Nisan-Haziran ayları arasında haftada bir kez sulanmalıdır.
Yağışlı mevsimde herhangi bir sulama yapmayın. Herhangi bir su basması durumundan kaçınmak için uygun drenaj sistemini koruyun. Ticari üretim için damla sulama en iyisi olarak kabul edilir.
malçlama
Malçlama, topraktaki nemi tutmak için çok önemlidir. Ayrıca yabani otların önlenmesine de yardımcı olur. Saman, ot kupürleri, pirinç kabuğu, talaş, kuru yapraklar vb. Günümüzde modern gül çiftçileri malçlamak için siyah veya beyaz polietilen levha kullanıyor ve bunun etkili sonuçları olduğu kanıtlandı.
Budama
Budama, optimum verimi elde etmek için çok önemlidir, çünkü çok fazla dal veya sürgün çiçeklenme kalitesini düşürür. Budama kış aylarında yapılmalıdır.
Ekim ayının ilk iki gecesi budama için ideal zaman olarak kabul edilir. Gül bitkileri budamadan çiçeklenmeye kadar yaklaşık 35 ila 60 gün sürer, ancak esas olarak budamanın çeşitliliğine ve ciddiyetine bağlıdır.
Zararlılar ve Hastalıklar
Gül bitkileri bazı yaygın zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır. Burada bunları kısaca açıklıyoruz.
zararlılar
Gül bitkilerinin yaygın zararlıları arasında tırtıl, tripler, yaprak bitleri ve yaprak hunileri bulunur. Methomyl’i etiketle birlikte suya 1 ml oranında püskürterek tırtıl istilasını kontrol edebilirsiniz.
Thrips, yaprak bitleri ve yaprak hunisi istilası durumunda, litre su başına 25 ml oranında Metil Demeton 2EC veya bitki başına 3 gram oranında Carbofuran 5G püskürtün.
Hastalıklar
Gül bitkilerinin bazı yaygın hastalıkları yaprak lekesi, külleme ve ölümdür. Bakır Oksiklorür veya Mencozeb’i litre suya 2.5 gram oranında püskürterek yaprak lekesi istilasını kontrol edebilirsiniz. Spreyi 8 gün ara ile tekrarlayın.
Toz halinde küf istilası durumunda, akre başına 40 litre suya 50 ml oranında Flusilazole artı Teepol oranında 100 ml oranında Flusilazole püskürtün.
Dieback, gül bitkilerinde de sık görülen bir hastalıktır ve uygun şekilde kontrol edilmediği takdirde büyük kayıplara neden olabilir. Geri tepme istilası gözlemlerseniz, Chlorothalonil’i 2 gram oranında ve Teepol’ü litre suya 0.5 ml oranında püskürtün.
Hasat
Gül bitkileri ilk yıl fazla çiçek vermez. Gül bitkisinden ise ekonomik verim, ekimin ikinci yılından itibaren elde edilir.
Hasat, keskin el budayıcılar kullanılarak ve çiçeğin rengi tam olarak geliştiğinde ve ilk iki taç yaprak açılmaya başladığında yapılabilir.
Hasat sabah erken veya öğleden sonra yapılmalıdır. Çiçekleri dezenfektan ve koruyucu içeren tatlı su dolu bir kaba koyun.
Çiçekler 10°C ile 12°C arasındaki ön soğutma odasında 12 saat bekletildikten sonra çiçekler sap uzunluğuna ve kalitesine göre derecelendirilir.
Yol ver
Kesin miktarı söylemek mümkün değil. Çeşit, toprak kalitesi vb. dahil olmak üzere birçok farklı faktöre bağlıdır. Genellikle bir gül bitkisi yaklaşık 25 ila 30 çiçek üretir. Bir dönümde ortalama 5,000 bitki yaklaşık 150000 gül verir.
Pazarlama
Gülleri pazarlamak çok kolaydır. Güller dünya çapında çok iyi bir değere sahiptir. Umarım ürünlerinizi yerel pazarda kolayca satabilirsiniz.
Bunlar, başarılı bir gül yetiştiriciliği işine başlamak ve işletmek için ortak adımlar ve yöntemlerdir. Umarım bu rehber size yardımcı olmuştur! İyi şanslar ve Tanrı sizi korusun!
