Mango Tarımı: Karlı Mango Üretimi İş Rehberi

Ticari mango yetiştiriciliği çok eski ve karlı bir iş fikridir. Mango, dünya çapında, özellikle Hindistan’da ve diğer bazı Güney Asya ülkelerinde çok popüler bir meyvedir.

Mango aslında çiçekli bitki cinsi Mangifera’ya ait çok sayıda tropik ağaç türünden üretilen çekirdekli bir meyvedir. Ve bu ağaçlar çoğunlukla yenilebilir meyveleri için yetiştirilmektedir.

Mangolar, ‘ortak mango’ veya ‘Hint mango’sunun (magnifera indica) tropik bölgelerde en yaygın olarak yetiştirilen meyvelerden biri olmak için dünya çapında dağıtıldığı Güney Asya’ya özgüdür.

Bugün, dünya çapında birkaç yüz mango çeşidi/çeşidi bulunmaktadır. Ve mango meyvesi, çeşidine bağlı olarak büyüklük, şekil, tat ve ten rengi bakımından farklılık gösterir.

Mango ağacı Bangladeş’in ulusal ağacıdır. Ve meyve Hindistan’ın ulusal meyvesidir. Meyvenin et rengi çeşide bağlı olarak soluk, sarı, altın veya turuncu arasında değişebilir.

Mango ağaçları büyüktür ve çeşitliliğe bağlı olarak 130 fit yüksekliğe kadar büyüyebilir. Bu ağaçlar uzun ömürlüdür, çünkü bazı örnekler 300 yıl sonra hala meyve vermektedir.

Bu ağaçların yaprakları her zaman yeşildir. Genç yaprakların rengi turuncu-pembedir ve olgunlaştıkça hızla koyu, parlak kırmızıya ve ardından koyu yeşile dönüşür.

Mangolar aslında birçok Güney Asya ülkesinde (özellikle Hindistan’da) binlerce yıldır yetiştirilmektedir ve MÖ beşinci ve dördüncü yüzyıllar arasında Güneydoğu Asya’ya ulaşmıştır.

Bugün mango bitkileri dünya çapında birçok farklı ülkede mevcuttur ve yetiştirilmektedir. Esas olarak en don olmayan tropikal ve daha sıcak subtropikal iklimlerde yetiştirilir.

Hindistan dünyanın en büyük mango üreticisidir. Ve kelimenin toplam mangolarının neredeyse yarısı sadece Hindistan’da yetiştiriliyor. İkinci büyük ülke ise Çin’dir.[1]

Ancak ticari mango yetiştiriciliği çok eski bir iştir. Ve bu iş, kırsal kesimdeki insanlar için çok eski geleneksel işler arasındadır. Yeni başlayan biri olsanız bile bu işe başlayabilirsiniz.

Mango Beslenme ve Sağlık Faydaları

Mango, dünyanın bazı bölgelerinde ‘meyvelerin kralı’ olarak anılır. Hindistan ve Güneydoğu Asya’nın yerli bir meyvesidir ve binlerce yıldır yetiştirilmektedir.

Mango birçok ülkede çok popüler ve yaygın bir meyvedir. Çok güzel bir tadı vardır, lezzetlidir ve aynı zamanda çok besleyicidir.

Birçok araştırma, mango ve içindeki besinleri, gelişmiş bağışıklık, sindirim sağlığı ve görme yeteneği gibi sağlık yararları ve ayrıca belirli kanser riskinin daha düşük olması ile ilişkilendirir.

Mangonun Besin Değeri

Ham bir mango yaklaşık %84 su, %1 protein, %15 karbonhidrat ve ihmal edilebilir miktarda yağ içerir.

Ortak mangonun 100 g (3.5 oz) porsiyonu başına enerji değeri 250 kJ’dir (60 kcal). Taze mango, Günlük Değerin sırasıyla %44 ve %11 gibi önemli miktarlarda sadece C vitamini ve folat içerir (tablo).

Healthline’a göre, bir fincan (165 gram) dilimlenmiş mango şunları sağlar:

• Kalori: 99
• Protein: 1.4 gram
• Karbonhidrat: 24.7 gram
• Yağ: 0.6 gram
• Diyet lifi: 2.6 gram
• C Vitamini: Referans Günlük Alımın (RDI)% 67’ü
• Bakır: RDI’nın% 20’ü
• Folat: Günlük ihtiyacın% 18’i
• B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın% 11.6’u
• A Vitamini: RDI’nin %10’u
• E Vitamini: RDI’nin %9.7’si
• B5 Vitamini: Günlük ihtiyacın% 6.5’u
• K Vitamini: RDI’nin %6’sı
• Niasin: RDI’nin %7’si
• Potasyum: RDI’nın% 6’si
• Riboflavin: RDI’nin %5’i
• Manganez: RDI’nin% 4.5’i
• Tiamin: RDI’nin %4’si
• Magnezyum: RDI’nin% 4’ü

Yani mango çok besleyicidir. Kalorisi düşüktür, ancak bağışıklığa, demir emilimine ve büyümeye ve onarıma yardımcı olan C vitamini başta olmak üzere birçok temel besin maddesi bakımından yüksektir.

Mango Tüketmenin Sağlığa Faydaları

Mango tüketmenin sağlığa birçok faydası vardır. Burada mango tüketmenin en önemli sağlık yararlarını açıklamaya çalışıyoruz.

• Mango, farklı tipte polifenollerle doludur (özellikle güçlü olan mangiferin dahil). Polifenoller, vücutta antioksidan olarak işlev gören bitki bileşikleridir.
• Mango tüketmek bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. İyi bir folat kaynağı olduğu için, birkaç B vitamininin yanı sıra A, C, K ve E vitaminleri de vardır. Tüm bu besinler bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
• Mango iyi bir potasyum, magnezyum ve antioksidan mangiferin kaynağıdır. Ve tüm bu besinler sağlıklı kalp fonksiyonunu destekler.
• Mango sindirim enzimleri, su, diyet lifi ve sindirim sağlığının farklı yönlerine yardımcı olan diğer bileşiklere sahiptir.
• Lutein, zeaksantin ve A Vitamini göz sağlığını destekler. Lutein ve zeaksantin güneşten korurken, A vitamini eksikliği görme sorunları yaratabilir. Mango tüm bu besinleri içerir, bu yüzden mango tüketmek göz sağlığı için iyidir.
• Mango, sağlıklı saçları destekleyen A vitamini sağlar.
• Mango tüketmek de cildiniz için iyidir. Çünkü cildinize elastikiyet veren, sarkma ve kırışmayı önleyen C vitamini içerir.
• Mango polifenolleri kolon, akciğer, prostat, meme ve kemik kanserleriyle bağlantılı oksidatif stresle savaşabilir.
• En önemlisi, mango lezzetlidir ve birçok farklı şekilde tadını çıkarabilirsiniz.

Mango Tarım İşletmesinin Avantajları

Ticari mango yetiştiriciliği çok yaygın ve popüler bir iştir. Çok kolaydır ve yeni başlayanlar bile bu işe başlayabilir.

Ticari üretim, kar elde etmenin harika bir yoludur. Burada mango yetiştirme işinin en önemli avantajları/faydaları hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.

• Çok eski bir iş. Bu nedenle, başlamak için çok endişelenmenize gerek yok. Bölgenizde pratik olarak öğrenmek için birçok deneyimli çiftçi bulabileceksiniz.
• Ticari mango üretimi çok karlıdır ve bu işten iyi karlar elde edebileceksiniz.
• Çok eski ve köklü bir iş. Yani bu iş için çok fazla endişelenmenize gerek yok.
• Mango bitkileri kolayca büyür ve bakımı çok kolaydır.
• Mangonun hem fiyatı hem de talebi yüksektir.
• Mango pazarlamak çok kolaydır. Çünkü bu meyvenin zaten iyi bir pazar talebi var. Ürünlerinizi yerel pazarda satabileceksiniz.
• Ticari mango üretimi karlıdır. Bu nedenle özellikle eğitimli gençler olmak üzere işsizler için iyi bir istihdam kaynağı olabilir.
• Ticari mango yetiştiriciliği yüksek yatırım gerektirmez, ancak uzun zaman (birkaç yıl) gerektirecektir. Ancak ağaçlar bir kez kurulduktan sonra uzun yıllar kesintisiz meyve alırsınız.
• Mango meyveleri çok lezzetli ve besleyicidir. Ve düzenli olarak mango tüketmenin sağlığa birçok faydası vardır. Kendi mango yetiştirme işinizi başlatırsanız, taze mangoların tadını çıkarabilirsiniz.

Mango Tarım İşine Nasıl Başlanır?

Mango bitkileri çok güçlü ve dayanıklıdır ve onlara bakmak çok kolay ve basittir. Yeni başlayan biri olsanız bile onlara kolayca bakabilirsiniz.

Bu işe kolayca başlayabilirsiniz. Burada ekim, bakım, hasat ve pazarlamaya kadar bu işi başlatmak ve işletmek hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.

Yer seçin

Her şeyden önce, mango yetiştirme işinize başlamak için çok iyi bir yer seçmelisiniz. Mevcut arazinizi mango ağaçları yetiştirmek için kullanabilirsiniz.

Aslında mango ağaçları çeşitli toprak türlerinde yetiştirilebilir. Ancak mango yetiştiriciliği için 4 fit derinliğe kadar sert tava içermeyen derin toprak gereklidir. Toprağın pH’ı %8.5’ten az olmalıdır. Ve mango bitkileri tuzlu toprakta yetişmez.

Toprağı Hazırla

Mango bitkisi yetiştirmek için toprağı mükemmel bir şekilde hazırlamak çok önemlidir. Sürme yapın, araziyi çaprazlayın ve ardından araziyi düzleyin.

Ardından araziyi, tarlada su durgunluğu olmayacak şekilde hazırlayın. Tesviye işleminden sonra daha derin bir çiftçilik yapın ve ardından arazileri bloklara bölün.

Toprağı hazırlarken mümkün olduğunca çok organik gübre eklemeye çalışın. Boşluk yerden yere değişir.

Mango Tarımı İçin İklim Gereksinimleri

Mango bitkileri çok güçlü ve dayanıklıdır ve dünyanın birçok farklı bölgesinde yetişebilirler. Genellikle diğer ticari meyve bitkilerinden daha az bakım gerektirirler.

Bu nedenle, mango bitkileri, iyi yağış ve kuru atmosfer ile birlikte atmosferde fazla nemin olmadığı her yerde yetiştirilebilir. Ancak çiçeklenme döneminde düşük sıcaklık esastır.

Sıcak ve ılıman iklim koşulları, mango ağacının ana yaşam alanıdır. 24°C ile 30°C arasındaki sıcaklık, mango yetiştiriciliğine (mango sayısının artması için) en uygun sıcaklık olarak kabul edilir.

Yeterli sulama imkanınız varsa istediğiniz zaman dikim yapabilirsiniz. Ancak bitkiler, yağışlı alanlarda Temmuz-Ağustos aylarında ekilir.

Çeşit/Çeşitleri Seçin

Dünyada birçok farklı mango çeşidi vardır. Kullanılabilirliği, fiyatı ve pazar talebine bağlı olarak işletmeniz için doğru cinsi seçmelisiniz.

Hindistan’daki bazı yaygın ve popüler mango çeşitleri Amrapai, Arka Arjun, Arka Puneet, Arka Anmol, Dusheri, Langra, Alphonso, Gangian Sandhuri, Mallika, Ratna, Sindhu, Manjeera, Bombay Green, Dashahari, Kesar, Himsagar, Chausa, Neelaum vb. .

Satın Alma Tesisleri

Mango bitkileri kolayca temin edilebilir. Size en yakın fidanlıklardan herhangi birinden kolayca bitki satın alabileceksiniz. Bugün, çevrimiçi varlığı olan bazı kreşler var. Bu nedenle, çevrimiçi sipariş vermeyi de düşünebilirsiniz.

Ekim

Mango ağaçları, ticari üretim işletmelerinde ağırlıklı olarak aşılama yöntemiyle (kaplama aşılama, kemer aşılama, epikotil aşılama vb.) çoğaltılmaktadır.

Bitkiler arasında yeterli mesafeyi korumak çok önemlidir. Aşılı çeşitler için 9m x 9m mesafe kullanın ve kare sisteme dikin.

Dikimden en az bir ay önce yukarıda belirtilen mesafede çukurlar kazın. Onları güneşe maruz bırakın ve organik ve kimyasal gübreleri karıştırın.

Arazi hazır olduğunda bitkileri dikmeye başlayabilirsiniz. Öğleden sonra dikmeye çalışın ve ekim için yağmurlu günleri seçmek çok iyi bir fikirdir. Toprak kuru ise, ekimden hemen sonra bitkileri sulayın.

Önemseme

Mango bitkileri çok güçlü ve dayanıklıdır. Bu nedenle, nispeten daha az bakım gerektirirler ve bakım süreci nispeten kolaydır. Burada mango bitkilerinin bakımı hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.

Gübreleme

Bitkilerin iyi büyümesi ve daha iyi üretim için gübre verilmesi çok önemlidir. Aşağıdaki tabloyu takip edin.[2]

Sulama

Bitkilerin iyi büyümesi için yeterli sulama da çok önemlidir. Sulamanın tam miktarı ve aralığı birçok faktöre (toprak tipi, iklim ve sulama kaynağı gibi) bağlıdır.

Genç bitkilere hafif ve sık sulama sağlayın. Hafif sulama, salma sulamaya göre her zaman iyi sonuç verir.

Yaz aylarında 5-7 gün aralıklarla sulama yapın. Kış aylarında ise sulama aralığını 25-30 güne çıkarın. Yağışlı mevsimlerde sulama gerekmez.

Taşıyan ağaçlar meyve gelişim döneminde 10 ila 12 gün aralıklarla sulama gerektirir. Gübre uygulamadan önce ve sonra hafif sulama şarttır.

malçlama

Malçlama sadece nemi toprakta tutmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yabani ot büyümesini de önlemeye yardımcı olur. Bu nedenle, malçlama bir zorunluluktur. Polietilen veya organik malzemeleri malç olarak kullanabilirsiniz.

weeding

Yabani ot kontrolü de çok önemlidir, çünkü yabani otlar topraktaki besinleri tüketir ve mango bitkileri zarar görür.

Yeni ekilen mahsulün etrafında ayıklama ve topraklama yapılmalıdır. Bitki yetiştirmeye başlayana kadar, bitki çevredeki atmosfere iyice alışana kadar mahsuller arası alınabilir.

Çeşitliliğe bağlı olarak, ticari olarak meyve vermeye başlaması 5 ila 6 yıl sürebilir (bazı çeşitler de 1 yıl sonra meyve vermeye başlar, ancak ticari üretim zaman alır).

Ara kırpma, yabani ot kontrolünü en aza indirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda alanınızı ekstra para kazanmak için kullanabilirsiniz.

Püre, moong, gram ve mercimek gibi baklagiller mahsuller arası olarak yetiştirilebilir. Ayrıca soğan, domates, turp, fasulye, karnabahar, lahana gibi mahsuller de ara ekim için faydalıdır. Bajra, mısır ve şeker kamışından ara kırpılmış olarak kaçının.

Zararlılar ve Hastalıklar

Diğer birçok ticari mahsul gibi, mango bitkileri de birçok hastalık ve zararlıya karşı hassastır. Burada bu zararlılar ve hastalıklar ve bunların korunma yöntemleri hakkında daha fazla bilgi vermeye çalışıyoruz.

Zararlılar ve Kontrolleri

Mango Meyve Sineği

Mango için ciddi bir zararlıdır. Dişiler genç meyvelerin epidermisinin altına yumurta bırakır, daha sonra kurtçuklar posa ile beslenir, ardından meyveler çürümeye ve düşmeye başlar.

Etkilenen meyveleri tarladan uzaklaştırın. Meyve geliştirme aşamasında 100 ml’lik metil Engenol %0.1 emülsiyonunun tuzaklarını asın.

20 gün arayla üç kez Chlorpyrifos [email protected]/Ltr su püskürtmeye başlayın. Bunu Mayıs ayında yapın.

Mango Haznesi

Mango hunisi istilası en çok mahsulün çiçeklenme döneminde olduğu Şubat-Mart aylarında görülür. Bu zararlıların istilasını gözlemlerseniz, Cypermethrin 25EC @3ml veya Deltamethrin [e-posta korumalı] veya [e-posta korumalı] veya Neembisidin [e-posta korumalı] 10 Ltr suda tüm ağaca püskürtün.

etli böcek

Unlu böcek, çiçek salkımından, gövdeden, yapraklardan ve sürgünden özsuyu emerek mahsule zarar verir. Unlu böceği kontrol etmek için [e-posta korumalı]/Ltr veya [e-posta korumalı]/Ltr su püskürtün.

kök delici

Kök kurdu, mango mahsulünün ciddi bir zararlısıdır. Kabuğun altında tünel oluşturur ve iç dokudan beslenerek ağacı yok eder. Tünelin dışında sap delici dışkı larvaları gözlenir.

Sap delici istilasını gözlemlerseniz, tüneli sert tel ile temizleyin ve gazyağı ve Klorpirifos karışımına 50:50 oranında pamuklu çubuk batırın ve ardından çamurla kapatın.

Hastalıklar ve Kontrolleri

Antraknoz / Geri Dönme

Bu hastalıklarda sürgünlerde koyu siyah veya koyu kahverengi lekeler görülür. Meyvelerde de bazı küçük, kabarık, koyu lekeler görülür.

Bu hastalığı kontrol altına almak için enfekte, ölü kısmı kesin ve üzerine Bordo Yapıştır uygulayın. Tarlada istila gözlemlenirse, enfekte ağaçlara Bakır [e-posta korumalı]/10Ltr püskürtün.

Yeni yıkamada Antraknoz gözlemlenirse. Tiyofanat [e-posta korumalı] veya [e-posta korumalı]/10Ltr su ile püskürtün.

Siyah Uç

Siyah uçtan etkilenen mangolar, meyvelerin erken olgunlaşmasıyla birlikte uçlarda anormal şekilde uzar. Çiçeklenme döneminde 10-15 gün arayla üç kez [e-posta korumalı]/lt su artı Bakır [e-posta korumalı]/lt su püskürtün.

külleme

Çiçek ve çiçek kısımlarında beyazımsı toz büyüme gözlenir. Ağır durumda, düşerler. Ayrıca meyveler, dallar ve çiçek kısımları geri dönüş belirtileri gösterir.

1.25 litre suya 200 kg ıslanabilir kükürt püskürtün. Bunu çiçeklenmeden önce, çiçeklenme sırasında ve meyve tutumundan sonra yapın. Gerekirse 10-15 gün arayla ikinci spreyi alın.

Tarlada istila gözlemlenirse, [e-posta korumalı]/178Ltr su veya [e-posta korumalı] veya Carbendazim @10gm/10Ltr su ile birlikte %10 [e-posta korumalı] püskürtün.

Hasat

Mangolar renk değiştirmeye başladığında hasata başlayabilirsiniz. Meyve renginin değişmesi meyve olgunluğunun bir işaretidir. Meyvelerin olgunlaşması genellikle 15 ila 16 hafta sürer.

Hasat edilen meyveleri toplamak için keskin bıçaklı ve fileli bir merdiven veya bambu yardımıyla her meyveyi toplayın. Depolama sırasında meyvelere zarar vereceğinden meyvelerin yere düşmesinden kaçının.

Hasat Sonrası

Hasattan sonra mangoların boylarına, renklerine göre tasnif ve tasnifini yapın ve ardından kutulara paketleyin. Hasat edilen meyveleri polinet üzerine baş aşağı yerleştirin.

Pazarlama

Pazarlama mango çok kolay ve basittir. Ürünlerinizi yerel pazarda kolayca satabilirsiniz. Ticari şirketlere satış yapmayı da düşünebilirsiniz. Bu işe başlamadan önce pazarlama stratejilerinizi belirleyin.

Bunlar, başarılı bir mango çiftçiliği işine başlamak ve işletmek için ortak adımlar ve yöntemlerdir. Gerçekten çok kolay ve basit. Umarım bu rehber size yardımcı olmuştur! İyi şanlar!