Mısır tarımı dünyanın birçok yerindeki çiftçiler arasında çok popülerdir. Mısır, buğday veya pirinci aşan toplam mısır üretimi ile dünyanın birçok yerinde temel bir gıda haline geldi.
Mısır ise tahıllar arasında en yüksek genetik verim potansiyeline sahip olduğu için tahılların kraliçesi olarak adlandırılır.
mısır (Zea Mays) olarak da bilinen mısır, aslında birçok farklı amaç için kullanılan bir tahıl tanesidir.
İlk olarak yaklaşık 10,000 yıl önce Güney Meksika’daki yerli halk tarafından evcilleştirildi ve bugün dünya çapında çok popüler.
Bitkinin yapraklı sapı, polen salkımları ve meyve olan çekirdekler veya tohumlar veren, kulak adı verilen ayrı yumurtlayan çiçek salkımları üretir.
Bitkiler genellikle 3 metre yüksekliğindedir (ancak bazı doğal türler 13 metreye kadar büyüyebilir).
Gövde genellikle yaklaşık 20 cm uzunluğunda 18 internoddan oluşur. Her boğumdan büyüyen bir yaprak genellikle 9 cm genişliğinde ve yaklaşık 1.2 m uzunluğundadır.
Mısır, toplam temel gıda üretimi açısından 3. sırada yer almaktadır. Ancak toplam mısır üretiminin çok az bir miktarı doğrudan insanlar tarafından tüketilmektedir.
Mısırın çoğu mısır etanolü, hayvan yemi ve mısır şurubu ve mısır nişastası gibi diğer mısır ürünlerinin üretimi için kullanılır.
Kökeni
Mısır, teosinte’nin evcilleştirilmiş çeşididir. Mısırın Mesoamerica’daki spesifik kökeni hakkında çeşitli teoriler öne sürülmüştü.
Muhtemelen, yaklaşık 10,000 yıl önce güney Meksika’daki yerli halklar tarafından evcilleştirildi.
Diğer İsimler
Mısır, dünyanın birçok farklı yerinde başka isimlerle bilinir. Diğer isimleri mısır, Hint mısırı, tatlı mısır, unu vb.
Mısır, birçok farklı dilde başka yerel isimlerle de bilinir. Afrikaans’ta Mielie, Hintçe’de Makki veya Makai, Bengalce’de Bhutta, Assamca’da Makoi, Gujarati’de Makai, Kannada’da Musukina Jola, Malayalam’da Cholam, Marathi’de Maka, Oriya’da Makaa, Sinhala’da Iringu, Tulu’da Jola olarak bilinir. ve Telugu’da Mokka Jonna.
Mısırın Kullanım Alanları
Mısır birçok farklı amaç için kullanılmaktadır. Esas olarak hayvanlar, gıda tahıl, patlamış mısır, bebek mısır, tatlı mısır ve yeşil koçanlar için yem olarak kullanılır. Mısır unu da yaygın olarak kullanılmaktadır.
Mısır ayrıca yağ, nişasta, alkollü içecekler, gıda tatlandırıcıları, ilaç, sakız, tekstil, ambalaj, gıda tahılları, kozmetik ve kağıt endüstrilerini de içerebilen binlerce endüstriyel ürüne temel hammadde olarak hizmet vermektedir.
Mısır Tarımına Nasıl Başlanır?
Mısır yetiştiriciliği işine başlamak çok zor değil. Bitkilerin büyümesi nispeten kolaydır ve yeni başlayan biriyseniz büyüyebilirsiniz. Mısır çiftçiliği sayesinde, bozulan toprak kalitesini kolayca koruyabilirsiniz.
Mısır tarımı, çeltikle karşılaştırıldığında suyun %90’ını ve yaklaşık %70’ini korumaya yardımcı olabilir. Ve mısır çiftçiliği aslında çeltik veya buğday çiftçiliğinden daha fazla kâr sağlayabilir.
Ancak burada mısır tarımı hakkında arazi seçiminden ekime, bakımdan hasada kadar daha fazla bilgi veriyoruz.
Bir konum seçin
Her şeyden önce, mısır yetiştiriciliği için iyi bir yer seçin. Mısır bitkileri, pH değeri 5.5 ile 7.5 arasında değişen verimli topraklarda iyi yetişir.
Tınlı, kumlu tınlı veya killi tınlı toprak dahil olmak üzere çok çeşitli toprak türlerinde yetiştirilebilirler (ağır killi toprak, mısır tarımı için iyi değildir).
Ancak toprağın organik maddece zengin olması ve su tutma kapasitesinin iyi olması gerekir.
Bitkiler ayrıca daha iyi verim için tam güneşe ihtiyaç duyar. Bu nedenle, mısır tarımına başlamak için arazi seçerken tüm bu faktörleri göz önünde bulundurun.
Toprağı Hazırlayın
Toprağı hazırlamak için öncelikle tüm yabani otları ve önceden yetiştirilmiş mahsulün kalıntılarını tarladan çıkarın.
Ardından toprağı ince eğime getirmek için toprağı sürün. Toprağın mısır tarımına tam olarak hazırlanması için 6-7 sürme ve tırmıklama gerekecektir.
Mısır bitkileri organik içerik bakımından zengin topraklarda çok iyi büyüdüğü için, mümkün olduğunca çok organik içerik (tamamen çürümüş yaşlı gübre veya kompost) eklemeye çalışın. 4 dönüm arazi için 6-1 ton tamamen çürümüş yaşlı gübre yeterli olacaktır.
Ticari mısır yetiştiriciliği için toprağa bazı kimyasal gübreler de uygulamanız gerekir. Optimum üretim için dönüm başına 20-24 kg fosfor, 60-70 kg azot ve 10-12 kg potasyum uygulanması gerekecektir.
Topraktaki herhangi bir besin maddesinin eksikliğini bilmek için toprak testi gereklidir ve kesin kimyasal gübre miktarı yerden yere değişebilir. Bu nedenle kimyasal gübre uygulamadan önce toprağı test edin.
Mısır Yetiştiriciliği için İklim Gereksinimleri
Mısır bitkileri tüm dünyada yetiştirilmektedir ve bitkiler çok çeşitli iklim koşullarında büyüyebilir.
Aslında sıcak havalarda yetişen bir bitkidir ve günlük minimum sıcaklığın 19 °C’nin altında olduğu bölgelerde iyi yetişmez.
Tohumlar 10 °C’ye kadar çimlenebilir, ancak çimlenme süreci 16 °C ila 18 °C toprak sıcaklığında daha hızlı ve daha az değişken olacaktır. Mısır yetiştiriciliği için maksimum sıcaklık 30 °C ila 35 °C’dir.
Mısır Yetiştiriciliği için En İyi Zaman
Mısır, sıcak mevsim mahsulüdür ve soğuğa toleranssızdır. Tohumlar ılıman bölgelerde ilkbaharda gösterilmelidir.
Aslında yıl boyunca yetiştirilebilir, ancak en iyi 21 °C ile 27 °C arasında büyür.
Bir Tür Seçin
Aralarından seçim yapabileceğiniz bazı farklı mısır türleri vardır. 6 ana mısır türü tatlı mısır, unlu mısır, patlamış mısır, bakla mısır, çakmaktaşı mısır ve dişsiz mısırdır. Bölgenizde yaygın olarak yetiştirilen ve mevcut olan bir tür seçmelisiniz.
Tohum Satın Al
İstediğiniz mısır türünü seçtikten sonra, size en yakın pazardan veya tohum tedarik mağazalarından tohum satın alın.
Mısır dünya çapında çok yaygın ve popülerdir, bu nedenle yerel pazarınızdan kolayca tohum satın alabileceksiniz.
Dönüm Başına Tohum
Dönüm başına toplam tohum miktarı birçok farklı faktöre bağlıdır. Dekara gerekli tohum miktarı üretim amacına, tohum büyüklüğüne, mevsime, bitki türüne ve ekim yöntemine bağlı olarak değişebilir.
Ortalama olarak, ilkbahar mahsulü için akre başına 8-10 kg, tatlı mısır için akre başına yaklaşık 8 kg, patlamış mısır için akre yaklaşık 7 kg, bebe mısır için akre başına yaklaşık 16 kg ve yem için akre başına yaklaşık 20 kg’a ihtiyacınız olacaktır. üretim.
Ekim
Mısır tohumları sıralar halinde ekilir. Ancak sıralar ve bitkiler arasındaki boşluklar mısırın cinsine göre değişiklik gösterebilir.
Sıraları yaklaşık 2 fit ve bitkileri yaklaşık 8 inç aralıklarla yerleştirmek, kış mahsulü ve hem tatlı hem de bebek mısır üretimi için iyi olacaktır.
Patlamış mısır üretimi için 20×6 inç, yem üretimi için 12×4 inç aralık iyi olacaktır.
Tohumları manuel olarak deşerek veya traktör çekişli mibzer yardımıyla mekanik olarak ekebilirsiniz. Ve tohumu yaklaşık 1 inç derinliğe ekin.
Ekimden önce, tohum ve toprak kaynaklı hastalıkları önlemek için tohumları mantar ilaçları ile tedavi edin.
Tohumlara kg tohum başına 2 gram oranında Thiram veya Carbendazim ile muamele etmek iyi olacaktır.
Önemseme
Başarılı mısır yetiştiriciliği işi ve maksimum verim için ek özen gösterilmesi şarttır.
Bitkilere daha fazla özen gösterirseniz bitkiler daha iyi büyüyecek ve daha fazla üretecektir. Burada mısır bitkilerinin bakımına ilişkin adımlar hakkında daha fazla bilgi veriyoruz.
Gübreleme
Mısır yetiştiriciliği için ek gübreler gerekebilir. Ek gübre uygulamadan önce toprağı test edin ve deneyimli bir tarım uzmanından tavsiye alın.
Sulama
Mısır bitkileri genellikle diğer mahsullere kıyasla daha az su gerektirir. Her ne kadar zamanında ve yeterli sulama bitkilerin iyi büyümesine yardımcı olacaktır. Tohumları ektikten hemen sonra hafif bir sulama yapın. Ardından bir hafta sonra bir ay boyunca hafifçe sulayın (bu mahsulün erken evresinde). Ve 25-30 günde bir ek sulama yapılmalıdır. Su durgunluğundan kaçının ve başarılı mısır çiftçiliği işi için arazinin iyi bir drenaj sistemine sahip olması gerekir.
Yabani Otların Kontrolü
Yabancı otların kontrolü, başarılı mısır yetiştiriciliği işi için çok önemlidir. Sürerken ve tırmıklarken başlangıçta tüm yabani otları tarladan çıkarmalısınız. Ve sonra en az 2 ek elle ayıklama gereklidir. İlk budama ekimden 20-25 gün sonra, diğeri ise 40-45 gün sonra yapılmalıdır. Malçlama, tarladaki yabani otların çoğunu kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Zararlılar ve Hastalıklar
Diğer birçok ticari ürün gibi, mısır da bazı zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır.
Mısır kurdu, sap kurdu veya sap kurdu, sürgün böceği, pembe delici, termitler ve sürgün sineği, mısır bitkileri için bazı yaygın zararlılardır.
Tüylü küf, yaprak lekesi, çiçeklenme sonrası sap çürüklüğü ve maydis yaprak yanıklığı, mısır bitkileri için bazı yaygın hastalıklardır.
Tüm bu zararlıları ve hastalıkları kontrol etmek için tavsiye almak için en yakın tarım yayım ofisine başvurun veya bir uzmana danışın.
Hasat
Koçan dış örtüsü yeşilden beyaza döndüğünde hasada başlayabilirsiniz.
Aslında mısır hasadı için en uygun zaman sapların kuruduğu ve tahılın neminin yaklaşık %20-17 civarında olduğu zamandır.
Mısırı elle hasat edebilirsiniz ve tohumları ayırmak için makineler mevcuttur.
Yol ver
Verim birçok farklı faktöre bağlı olarak değişebilir. Ancak ortalama olarak, hektar başına yaklaşık 2500 kg’a kadar bekleyebilirsiniz.
Mısır Beslenmesi
Tüm mısır türleri besleyicidir ve insan sağlığına faydalıdır. Ham, sarı tatlı mısır karnelleri %1 yağ, %3 protein, %19 karbonhidrat ve %76 sudan oluşur ve 100 gramlık mısır karnel porsiyonu yaklaşık 86 kalori sağlar ve çok iyi bir B vitamini, tiamin, niasin kaynağıdır. , folat ve pantotenik asit. Ayrıca orta miktarda diyet lifi ve fosfor ve magnezyum gibi bazı temel mineraller sağlarlar.
Mısır/Mısır Tüketmenin Sağlığa Faydaları
Mısır veya mısır tüketmenin bazı sağlık yararları vardır. Mısır tüketmenin en önemli sağlık yararları aşağıda belirtilmiştir.
- Lif içeriği nedeniyle mısır tüketmek sindirim için iyidir.
- Mısır, LDL kolesterolü düşürmede yardımcı olabilir.
- Düzenli mısır tüketimi cilt problemlerinin önlenmesine yardımcı olabilir ve ayrıca saç dökülmesiyle mücadeleye yardımcı olabilir.
- Mısır tüketmek kalbe faydalıdır ve Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir.
- Mısır yemek, diyabet ve hipertansiyonu önlemek için iyidir.
- Vizyonu iyileştirmeye yardımcı olabilir ve ayrıca kanser önleyici özelliklere sahiptir.
Ancak mısır tüketmek sağlığa faydalıdır. Ve mısır tarımı hem küçük ölçekte hem de büyük ölçekte çok kolaydır. Acemi olsanız bile başlayabilirsiniz. Ve ticari mısır yetiştiriciliği kesinlikle karlı bir iştir. İyi şanlar!
