Trồng thanh long thương mại là một ý tưởng kinh doanh tương đối mới. Nhưng mức độ phổ biến của nó đang dần tăng lên. Đây là một loại trái cây rất bổ dưỡng và thường được bán với giá rất cao trên thị trường.
Thanh long còn được gọi với các tên khác ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới. Nó còn được gọi là pitaya, pitahaya, dâu tây lê, v.v.
Quả pitaya thực sự là quả của một số loài xương rồng khác nhau có nguồn gốc từ Châu Mỹ. Pitaya thường dùng để chỉ các loại quả thuộc chi Stenocereus, trong khi pitahaya hoặc thanh long dùng để chỉ các loại quả thuộc chi Hylocereus, cả hai đều thuộc họ Cactaceae.
Hiện nay, việc trồng thanh long được thực hiện ở Đông Nam Á, Úc, Caribe, Hoa Kỳ, Mesoamerica và ở tất cả các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới.
Ở một số vùng, cây thanh long được xem như một loại cây cảnh và cũng là một loại cây ăn quả. Trái cây thường được tiêu thụ dưới dạng trái cây tươi hoặc có thể được sử dụng trong mứt, làm thạch, nước trái cây, rượu vang và kem. Loại quả này cũng được sử dụng phổ biến để đắp mặt.
Kết cấu của trái cây đôi khi được so sánh với kết cấu của kiwi do hạt đen và giòn của nó. Dầu hạt chứa các axit béo, axit linoleic và axit linolenic.
Thanh long được sử dụng để thêm hương vị và màu sắc cho nước trái cây và đồ uống có cồn, chẳng hạn như ‘Dragon’s Blood Punch’ và ‘Dragotini’. Hoa có thể được ăn hoặc ngâm làm trà. [1]
Màu đỏ và tím của quả Hylocereus là do betacyanins, một họ sắc tố bao gồm betanin, cùng một chất tạo ra màu đỏ của củ cải, củ cải và rau dền.
Lợi ích dinh dưỡng của thanh long
Vẻ ngoài độc đáo và sức mạnh được ca ngợi của siêu thực phẩm đã khiến trái thanh long trở nên phổ biến với những người sành ăn và những người có ý thức về sức khỏe.
Theo cơ sở dữ liệu của USDA FoodData Central, một khẩu phần 100 gram pitaya khô cung cấp 1100 kilojoules năng lượng ăn kiêng, 82% carbohydrate, 4% protein và 11% giá trị hàng ngày cho vitamin C và canxi.
Tuy nhiên, thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Nó cũng chứa một lượng chất xơ đáng kể. Một cốc thanh long chứa các chất dinh dưỡng sau đây;
- Calo: 136
- Chất đạm: 3 gram
- Chất béo: 0 gam
- Carbohydrate: 29 gram
- Chất xơ: 7 gam
- Sắt: 8% lượng khuyến nghị hàng ngày.
- Magiê: 18% lượng cho phép hàng ngày được khuyến nghị
- Vitamin C: 9% lượng cho phép hàng ngày được khuyến nghị.
- Vitamin E: 4% lượng cho phép hàng ngày được khuyến nghị.
Ngoài việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, thanh long còn cung cấp các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoid và betacyanins. Tuy nhiên, ở đây chúng tôi mô tả ngắn gọn những lợi ích sức khỏe chính của việc tiêu thụ thanh long.
- Thanh long ít calo nhưng giàu vitamin và khoáng chất. Nó cũng rất giàu các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoid và betacyanins.
- Trái cây có chứa chất chống oxy hóa, vitamin C, beta-carotene, lycopene và betalain. Và các nghiên cứu đã liên kết chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
- Loại quả này là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Một cốc khẩu phần chứa khoảng 7 gam chất xơ. Do đó, đây là một lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn.
- Nó có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột, có liên quan đến đường tiêu hóa khỏe mạnh.
- Thanh long có thể cung cấp các đặc tính tăng cường miễn dịch, vì nó cung cấp nhiều vitamin C và carotenoid.
- Cùng với vitamin C, thanh long cũng là một nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời. Và sự kết hợp của vitamin C và sắt có thể cải thiện sự hấp thụ của cơ thể bạn đối với khoáng chất quan trọng này.
- Thanh long là một nguồn cung cấp magiê tuyệt vời, một chất dinh dưỡng cần thiết cho hơn 600 phản ứng sinh hóa trong cơ thể bạn. [2]
Thuận lợi khi trồng thanh long
Trồng thanh long thương mại là một ý tưởng kinh doanh tương đối mới. Đó là một ý tưởng kinh doanh rất dễ dàng và bất cứ ai cũng có thể bắt đầu kinh doanh này, ngay cả những người mới bắt đầu.
Là một ý tưởng kinh doanh mới, bạn có thể bắt đầu kinh doanh trồng thanh long thương mại để thu lợi nhuận khá. Dưới đây chúng tôi mô tả ngắn gọn những thuận lợi chính của việc bắt đầu kinh doanh trồng thanh long.
- Như chúng tôi đã đề cập trước đó, trồng thanh long thương mại là một ý tưởng kinh doanh mới. Và nó đang dần phổ biến trên toàn thế giới.
- Nhiều nông dân mới và hiện tại đã bắt đầu kinh doanh này và đang kiếm được lợi nhuận tốt.
- Chăm sóc cây rồng tương đối dễ dàng, ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể bắt đầu công việc kinh doanh này khi được đào tạo cơ bản.
- Cả nhu cầu và giá trị của thanh long trên thị trường đều cao. Vì vậy, bạn có thể tận dụng cơ hội này.
- Cây thanh long có thể được trồng ở nhiều nơi trên thế giới.
- Việc trồng thanh long thương mại có thể là một nguồn việc làm lớn.
- Bạn có thể bắt đầu kinh doanh này để kiếm tiền nếu bạn là một thanh niên thất nghiệp có học.
- Giá thành sản xuất cao nhưng lợi nhuận thu về cũng rất cao. Vì vậy, ROI là rất tốt.
- Tiếp thị thanh long rất dễ dàng. Vì nó có nhu cầu và giá trị rất tốt trên thị trường.
- Hy vọng bạn có thể dễ dàng bán sản phẩm của mình tại thị trường địa phương. Tuy nhiên, bạn có thể nhắm mục tiêu thành phố gần nhất của bạn để bán trái cây.
- Tiêu thụ thanh long có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và bạn có thể thưởng thức thanh long tươi nếu bạn bắt đầu kinh doanh trồng thanh long của riêng mình.
- Đây là những thuận lợi đáng chú ý của việc khởi nghiệp trồng thanh long. Bạn có thể bắt đầu kinh doanh thương mại này để có lợi nhuận tốt.
Cách bắt đầu trồng thanh long
Việc bắt đầu trồng thanh long thương mại sẽ tương đối dễ dàng. Vì vậy, bạn sẽ có thể bắt đầu kinh doanh này nếu bạn đã có kinh nghiệm hoặc đào tạo trước đó.
Việc chăm sóc cây thanh long và các loại quản lý khác rất dễ dàng so với các loại cây trồng khác.
Cây thanh long có thể sinh trưởng tốt ở hầu hết các loại môi trường và loại đất. Cây chỉ yêu cầu đất màu mỡ với đầy đủ ánh nắng mặt trời.
Bạn có thể bắt đầu công việc kinh doanh này trong khu vực của mình nếu bạn có thể dễ dàng tiếp thị trái cây trong khu vực của mình. Ở đây chúng tôi đang cố gắng mô tả thêm thông tin về cách bắt đầu và vận hành một doanh nghiệp trồng thanh long thành công, từ trồng, chăm sóc đến thu hoạch và tiếp thị.
Chọn một vị trí tốt
Trước hết, bạn cần chọn vị trí thật tốt để trồng cây thanh long. Sẽ tốt hơn nếu vùng đất được chọn trở nên màu mỡ và có đầy đủ ánh nắng mặt trời.
Cây thanh long nhìn chung phát triển tốt ở hầu hết các loại đất. Đất có độ pH từ 5.5 đến 7 được coi là tốt để trồng thanh long.
Cây có thể sinh trưởng tốt trên nhiều loại đất, từ đất thịt pha cát đến đất sét. Chỉ cần đảm bảo đất màu mỡ với hệ thống thoát nước tốt.
Chuẩn bị đất
Chuẩn bị đất kỹ lưỡng trước khi trồng cây thanh long. Cày đất cho đến khi đất tơi xốp và không có cỏ dại. Và bổ sung càng nhiều phân hữu cơ càng tốt vào đất.
Yêu cầu về khí hậu đối với việc trồng thanh long
Cây thanh long có thể tồn tại trong điều kiện đất nghèo dinh dưỡng và nhiệt độ thay đổi. Nhưng các vùng khí hậu nhiệt đới được coi là tốt nhất cho sự phát triển của nó.
Cây thanh long nói chung yêu cầu lượng mưa hàng năm tối thiểu là 50 cm và nhiệt độ từ 20 ° C đến 30 ° C.
Quá nhiều ánh sáng mặt trời sẽ không tốt cho việc phát triển loại cây này. Và cần che nắng để đạt hiệu quả tốt nhất ở những nơi có nhiều ánh sáng mặt trời.
Chọn một loại tốt
Có một số giống thanh long có sẵn được trồng và phổ biến. Một số giống phổ biến và nổi tiếng được đề cập dưới đây;
Hylocereus megalanthus: Giống này có nguồn gốc từ Nam Mỹ và có đặc điểm là thịt trắng với da vàng.
Hylocereus costaricencis: Giống này được gọi là Costa Rican Pitaya vì nó có nguồn gốc từ Costa Rica. Nó được biết đến với phần thịt màu đỏ tím và da màu hồng. Quả có màu đỏ tươi và hạt hình quả lê.
Hylocereus polyrhizus – Giống cây này có nguồn gốc từ Mexico, nhưng hiện đã được trồng ở nhiều nước. Nó còn được gọi là Red Pitaya và được công nhận là có thịt đỏ với da màu hồng.
Hylocereus undatus: Giống này còn được gọi là Pitahaya. Nó có một cùi trắng với da màu hồng. Quả dài từ 6 đến 12 cm và dày từ 4 đến 9 cm với hạt màu đen có thể ăn được.
Bạn có thể chọn bất kỳ loại nào tùy thuộc vào tính khả dụng của nó trong khu vực của bạn. Bạn có thể kiểm tra với những người nông dân hiện có trong khu vực của bạn để có ý tưởng tốt hơn.
Mua hạt giống hoặc cành giâm
Cây thanh long có thể được trồng từ hạt hoặc giâm cành. Mua cành giâm hoặc hạt giống tùy thuộc vào tình trạng sẵn có trong khu vực của bạn.
Trồng cây
Thực tế có hai phương pháp trồng cây thanh long. Đầu tiên là sử dụng hạt giống và thứ hai là sử dụng hom từ việc lấy mẫu của cây.
Hạt giống thường mất 3 năm trước khi cây đủ lớn để sử dụng. Đây là lý do tại sao hầu hết nông dân thường chọn phương pháp cắt.
Chiều dài của cây non phải là 20 cm và nên cắt khỏi cây mẹ và để trong bóng râm từ 5 đến 7 ngày trước khi trồng ra ruộng.
Tùy thuộc vào giá đỡ được sử dụng (dọc hoặc ngang), khoảng cách trồng khác nhau. Trong hỗ trợ ngang, khoảng cách gần như là 50 cm. Nhưng trong giá đỡ thẳng đứng, khoảng cách giữa các cây nên từ 2 đến 3 mét.
Giá đỡ dọc phải có chiều cao từ 1 đến 1.20 mét, trong khi giá đỡ ngang phải từ 1.40 đến 1.60 mét để phát triển thích hợp.
Chăm sóc
Cây thanh long thường ít phải chăm sóc và bảo dưỡng hơn. Dưới đây, chúng tôi xin trình bày sơ lược về quy trình chăm sóc trồng thanh long.
Phân bón
Bạn nên bón nhiều phân hữu cơ nhất có thể trong khi chuẩn bị đất. Lượng phân sử dụng là 20 kg phân hữu cơ, 0.5 kg super lân và 1 kg NPK16-16-8 cho 50 trụ trước khi trồng cây thanh long.
Trong giai đoạn trồng cây, nên sử dụng 50 gam urê kết hợp với 50 gam phân lân XNUMX lần / năm trong năm đầu tiên.
Thủy lợi
Cây thanh long nói chung cần ít nước hơn. Vì vậy, nên tưới nước nhẹ mỗi tuần một lần. Và nên sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt để đạt hiệu quả tốt hơn.
Mulch
Lớp phủ đóng một vai trò rất quan trọng trong việc giữ độ ẩm trong đất và cũng trong việc kiểm soát cỏ dại. Bạn có thể sử dụng vật liệu hữu cơ để làm lớp phủ.
Kiểm soát cỏ dại
Cỏ dại tiêu thụ chất dinh dưỡng từ đất. Do đó, việc loại bỏ cỏ dại trên ruộng của bạn là rất quan trọng.
Đào tạo cây trồng
Các cây trồng phải được hỗ trợ bởi bê tông hoặc cột gỗ để đạt được sự sinh trưởng và phát triển chính xác của cây.
Các thân cây chưa trưởng thành được yêu cầu buộc vào các cột này. Nên hạn chế các chồi phụ và để cho 2-3 thân chính phát triển.
Bệnh dịch và bệnh tật
Không tìm thấy hoặc báo cáo sâu bệnh hại trong việc trồng thanh long.
Thu hoạch
Cây thanh long bắt đầu cho trái trong năm đầu tiên. Các loài thực vật thường bắt đầu ra hoa vào tháng XNUMX đến tháng XNUMX và kết trái từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX.
Quả đã sẵn sàng cho thu hoạch sau khi ra hoa 1 tháng. Thời gian đậu quả kéo dài đến tháng 6. Và việc thu thập các loại trái cây có thể được thực hiện tối đa XNUMX lần trong khoảng thời gian này.
Nhận biết công đoạn hái quả rất đơn giản vì quả non có màu xanh tươi, khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ.
Thời điểm thu hoạch chính xác là sau khi chuyển màu từ 3 đến 4 ngày. Nhưng trường hợp xuất khẩu thì phải 1 ngày sau quả mới chuyển màu. Bạn có thể sử dụng liềm hoặc tay để thu thập trái cây.
Hiệu suất
Hiệu suất chính xác phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Nhưng trung bình, bạn có thể mong đợi năng suất trung bình là 5-6 tấn trên một mẫu Anh.
Tiếp thị.
Mua bán thanh long rất dễ dàng và đơn giản. Bạn có thể dễ dàng bán trái cây tại chợ địa phương của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể nhắm mục tiêu các thành phố khác gần bạn hơn để bán sản phẩm của mình. Thanh long đang có nhu cầu tốt và có giá trị trên thị trường.
Đây là các bước và cách phổ biến để bắt đầu và vận hành một doanh nghiệp trồng thanh long thành công. Hy vọng hướng dẫn này đã giúp bạn! Chúc may mắn và Chúa phù hộ cho bạn!
